Як пити правильно свіжовичавлені соки: особливості, рекомендації і пропорції

Відео: СОКИ. ЯК ПРАВИЛЬНО....

Ви знаєте, як пити правильно свіжовичавлені соки? Відомо, що всі фітонутрієнти з них відразу ж після приготування починають випаровуватися. А вітамін С, стикаючись з металевими деталями соковижималки і повітрям, повністю руйнується протягом півгодини. Саме тому такі соки потрібно пити відразу ж! Виняток становить лише буряковий напій.

Відео: БУРЯК І Свіжовичавлений БУРЯКОВИЙ СОК - КОРИСТЬ, ШКОДА, властивості, протипоказання

На сонячному півдні

Відпочиваючи в Криму, багато звертають увагу на реалізацію фруктів. Наприклад, в місті Ялті, на центральному ринку, продавці торгують гранатом і одночасно відразу ж на місці роблять з нього фреш. Люди просять їх зробити їм сік з цього смачного плоду і протягом пари хвилин його випивають. Деякі набувають і тут же вживають вже готовий напій, який простояв під сонцем на прилавку невідома кількість часу.

Є клієнти, які купують сік зі словами «завтра додому поїду і дітям відвезу в подарунок». Мабуть, їм невідомо, як пити правильно свіжовичавлені соки. Адже через півгодини всі вітаміни в них пропадають, вони починають прокисати і перетворюються в сприятливе середовище для розмноження бактерій. Що вони привезуть малюкам? Темно-червону рідину з мікробами?

фреш

А як правильно пити соки-фреші? Споживання цих напоїв забезпечує ефективний і простий спосіб отримання добової дози вітамінів з овочів і фруктів. Так як в фрешах відсутня клітковина, фруктоза з нього нашим організмом поглинається досить швидко, що може порушити цукровий баланс в крові.

Напої, приготовлені з овочів (за винятком моркви і буряка), цього негативного ефекту не мають. Тому лікарі радять вживати більше овочевих соків і обмежувати прийом фруктових до одного стакана в добу.

Відомо, що з 3-4 апельсинів можна приготувати один стакан соку, який в своєму складі буде містити до 8 ч. Л. цукру.

експерименти

Не всі в курсі, як пити правильно свіжовичавлені соки. Ви не повинні боятися експериментів. Більшість людей не бажають вживати такі соки в змішаному вигляді. Але ж відомо, що їх поєднувати потрібно і можна. Не кожен зможе випити гранатовий або лимонний сік через нудотності і кислоти. Якщо змішати їх з іншими, вийде смачний коктейль з мінералів і вітамінів.

Відео: Як Пити Сік Алое

Звичайно ж, не всі напої можна поєднувати бездумно. Багато з них при з`єднанні викликають бродіння. До речі, в фреш можна додавати цукор і сіль. Якщо сік надто кислий на смак, додайте в нього трохи меду, а якщо солодкий - розбавте його іншим соком або водою.

вживання

Вас цікавить питання, як пити правильно свіжовичавлені соки? Не намагайтеся їх вживати під час сніданку або відразу після нього. Фреш є концентратом активних субстанцій. Він починає бродити, вступаючи в реакцію з їжею. В результаті у людини з`являється здуття живота, печія і безліч побічних симптомів метеоризму. До того ж він задається питанням: «Що я з`їв такого?». На це питання є проста відповідь: фреш потрібно вживати вчасно.

При підвищеній кислотності пити такі напої потрібно через годину після сніданку чи обіду, а при зниженій - за годину до їди.

кілька правил

Вас ніхто не вчив, як правильно пити свіжовичавлені соки вранці? Давайте спробуємо розібратися в цьому питанні. Усе фруктові напої і фрукти вживати потрібно на голодний шлунок. Адже плоди перетравлюються в тонкій кишці. Якщо в шлунку багато їжі, то, досягнувши його, фрукти потрапляють в пастку і починають блукати.

Не всі можуть зі склянки цитрусового соку починати день. Кожен з нас має свої недуги - одним ранковий прийом цього напою принесе користь, а іншим - ускладнення! Наприклад, людям, що страждають на гастрит або виразку, заборонено вживати цитрусові соки на порожній шлунок. Також це правило відноситься і до тих, у кого болить жовчний міхур або підшлункова залоза.

Одним з солодких напоїв вважається ананасовий сік. Саме тому за допомогою нього схуднути неможливо. Він розщеплює білки, а не жири. Проте в ньому міститься колосальна кількість амінокислот, що поліпшують травлення людини.

твердження медиків

Лікарі кажуть, що пити соки, не піддані стерилізації, шкідливо для здоров`я. Вони стверджують, що в сирих фруктах і овочах знаходяться патогенні мікроби, які можуть викликати пронос, блювоту і навіть ниркову недостатність. Лікарі не рекомендують пити свежевидавленний сік малюкам і вагітним жінкам.

У стерилізованих напоях, що продаються в магазинах, відсутні не тільки шкідливі мікроорганізми, а й «живі» вітаміни. Подумайте самі, що може залишитися після термообробки? Тим більше, подібні напої містять різні барвники, консерванти, підсилювачі смаку та інші харчові добавки.

яблучний продукт

А зараз з`ясуємо, як правильно пити свіжовичавлений яблучний сік. Багато практики вважають, що найкориснішим коктейлем є яблучно-морквяний напій. Він добре засвоюється організмом, збагачує його каротином і залізом. Сахара фруктів в поєднанні з мікроелементами, що містяться в овочах, приносять велику користь людині.

При великій масі тіла рекомендується скористатися таким рецептом: змішати 50 мл томатного, 50 мл динного, 100 мл яблучного і 25 мл лимонного соків. Цей коктейль також вживають при авітамінозі.

Якщо ваш шлунок реагує негативно на сік, спробуйте розвести його водою в тій пропорції, яка для вас буде нешкідлива. Найпростішим рецептом вважається прийом свіжоприготованого яблучного напою за 30 хвилин до сніданку (близько половини склянки).

Крім того, можна з овочевих соків робити будь-які коктейлі, беручи за основу яблучний.

Буряк

Рідко де можна зустріти інформацію про те, як правильно пити свіжовичавлений буряковий сік. Ми зараз розповімо про це. Буряк може зберігатися довго, тому з неї можна круглий рік готувати сік. Бадилля цього коренеплоду також корисна, і з неї багато вичавлюють життєдайну вологу. Для отримання цілющого напою підходить червоний сорт буряка, у якій відсутні білі прожилки. Добутий сік кілька годин витримують у холодильнику, знімають з нього піну і змішують з морквяним в пропорції 1: 4.

Буряковий чистий сік може викликати неприємні реакції: запаморочення, нудоту, пронос. Таким чином він очищає організм. Досвідчені люди переконані, що починати пити суміші краще з тих, в яких переважає морквяний сік. Вони кажуть, що долю бурякового потрібно збільшувати поступово. Замість морквяного соку можна застосовувати гарбузовий.

Якщо людина хоче лікуватися за допомогою буряка, то один стакан суміші він повинен приймати двічі в день. Коли його організм до неї звикне, можна починати пити буряковий чистий сік. Його слід приймати до двох тижнів, потім зробити перерву протягом такого ж часу, а після - курс знову повторити.

Якщо людина здорова, він може буряковий сік вживати з лимонним, морквяним, смородиновим, томатним, яблучним, гарбузовим. У суміш можна додавати мед, кефір або хлібний квас.

Деякі люди змішують 50 мл бурякового соку з жовтком одного яйця і 4 ч. Л. цукру. Потім на дрібній тертці подрібнюють пару солоних огірочків і отриману субстанцію додають в суміш. Далі коктейль солять за смаком і наповнюють їм половину келиха. Після додають трохи томатного соку і лимонного, перемішують і охолоджують. На стіл напій подають, додавши зверху петрушку, лід і зелену цибулю. Це дивовижне блюдо їдять ложкою.

морквяний продукт

Вам розповідала бабуся, як правильно пити свіжовичавлений морквяний сік? Спершу потрібно запам`ятати, що такий напій зберігає свої корисні якості протягом дуже короткого часу. Тому важливо його відразу ж після приготування випити. З вечора на ранок можна готувати цей сік, так як немає сенсу його зберігати навіть у холодильнику. Готувати його необхідно відразу перед вживанням.

Якщо ви бажаєте відправити морквяний сік на зберігання, його можна піддати заморожуванню. У підсумку він збереже весь свій корисний вітамінний склад без змін.

Морквяний сік можна поєднувати зі стравами, що містять рослинні і тваринні жири. Таким чином всі його корисні компоненти повністю засвояться в організмі. Ви можете просто в напій додати трохи йогурту або сметани. А ось крохмалисті чи борошняні страви з ним не слід комбінувати.

Щоб смак морквяного соку покращився, в чашку можна додати апельсиновий, буряковий, яблучний або гарбузовий сік.

грейпфрут

Ви ніде не можете знайти відомості, як правильно пити свіжовичавлений грейпфрутовий сік? Ми допоможемо вам розібратися в цьому. Сік грейпфрута застосовується як для профілактики недуг, так і в їх комплексному лікуванні. Якщо у вас порушено травлення, слабо працює кишечник, ви страждаєте від гіпертонії, в цей напій ви повинні додати трохи меду і пити його по половині склянки за 30 хвилин до їди.

грейпфрутовий концентрований сік лікує стійкі запори, а якщо його розбавити водою, він буде мати легким жовчогінну дію. При гастритах і виразковій хворобі цей напій вживати не рекомендується. Не потрібно його пити разом з крохмалистою їжею і солодкими фруктами.

рекомендації

Відео: Сирі перепелині яйця як вживати. Перепелині яйця користь і шкода.

Отже, тепер ви знаєте не лише як правильно пити свіжовичавлений сік з буряка і інших корисних овочів і фруктів, а й як вживати ці напої. Який свежевидавленний сік вважається найкориснішим? Такий, який найбільше вам припав до душі. Тому експериментуйте - придумуйте власні унікальні рецепти, змішуйте, комбінуйте овочі і фрукти. Овочеві та несолодкі соки рекомендується вживати до 3 склянок на день, а солодкі фруктові - не більше однієї склянки. А тепер перерахуємо правила прийому найвідоміших напоїв:

• сік з абрикосів можна пити за 2 години до їжі (він заборонений тим, хто хворіє на цукровий діабет);
• апельсиновий сік натщесерце пити не можна;
• ананасовий приймають під час їжі (його не можна вживати тим, хто страждає на виразкову хворобу або гастритом);
• вишневий п`ють для зв`язування жиру під час їжі (він заборонений тим, хто страждає на виразку шлунка і підвищеною кислотністю);
• сік з винограду приймають за 2 години до їжі (він заборонений тим, хто має хронічний бронхіт і цукровий діабет);
• сік з груші вживають за 10-15 хвилин до сніданку чи обіду (його не можна пити вагітним і тим, хто хворіє колітом);
• гарбузовий, томатний і сік чорної смородини можна пити коли завгодно;
• сливовий приймають під час їжі для зниження ваги;
• картопляний потрібно вживати між прийомами їжі, виключивши на цей період рибні та м`ясні продукти;
• за допомогою соку капусти можна за 2-3 тижні скинути пару кілограмів і вилікувати виразку (протягом дня потрібно випивати невеликими порціями 1 літр).