"Одиниця" - торт для знакового частування на свято!

Деякі важливі події в житті, не прив`язані до календаря, відбуваються вперше, наприклад, поцілунок, кроки дитини, вихід на сцену. А деякі, що трапилися одного разу, хочеться відзначати щороку, але перше з них завжди має особливе значення. Такі події обов`язково заслуговують свята, а підкреслити важливість першого року дозволить символічний торт у вигляді одинички.

Свята, на які можна приготувати торт "одиничку"

Перший рік життя малюка - немовля, навчившись повзати, ходити і спілкуватися, стає майже самостійною особою. Перший рік життя родини - романтика поступається місцем зобов`язаннями, стосунки пари переходять на новий рівень. Інші важливі події: рік безаварійного водіння, перший рік бізнесу, закінчення першого курсу, перший рік в своїй квартирі і т. Д. Приводів для приготування знакового торта багато, але в основному його дарують дітям.

торт "одиниця" для хлопчика розгортає перед малюком цілу дорожню історію або епізод з улюбленого мультфільму. Він, швидше за все, буде виконаний в біло-блакитних тонах з використанням чисто хлоп`ячих персонажів - машин, поїздів, конструктора. Може, в гості до малюка на торті приїдуть Вінні Пух з друзями або тварини з Джунглів.

торт "одиниця" для дівчинки підкреслює ніжність малятка завдяки улюбленим дівчачим персонажам, мереживо і хороводу квітів. Цей шедевр кулінарного мистецтва зазвичай виконується в рожевих відтінках, а в якості гостей на святі у дитини будуть виступати принцеси, русалки і феї.

Варіанти приготування основи торта

Щоб вийшов знаковий торт "рік", Одиничка може бути у вигляді прикраси, або ж саме ласощі може мати символічну форму: цифра "1", слово "Один" або One. Цікавіше на столі виглядає саме другий варіант. Такий фігурний торт можна замовити в кондитерській, але набагато приємніше зробити його самостійно, здивувавши гостей "прокачаний" навичками господині.

Коржі за трафаретом

З паперу вирізується одиничка. Торт готується за основним рецептом, а коржі з тіста формуються за допомогою трафарету. Так можна зробити медове ласощі, де кожен корж випікається окремо.

Продукти: вершкового масла - половину пачки, цукру - трохи менше склянки, 3 жовтки, 2 ст. л. меду, 1 ч. л. будь-якого лікеру, 2 ч. л. соди, 2 склянки борошна.

Настрогать масло в каструлю і поставити її на водяну баню. Коли воно розтопиться, додати жовтки, розтерті з цукром. Слідом покласти мед і трохи алкоголю. Коли всі інгредієнти нагріються, висипати соду і перемішати, щоб маса збільшилася в обсязі. Додати борошно і вже на обробній дошці вимісити тісто. Виходить 8-10 коржів в залежності від того, наскільки тонко буде розкачати тісто. Коржі випікаються в гарячій духовці близько хвилини. Залишки тесту можна випекти одним пластом, який потім буде використовуватися в якості присипання.

Відео: Як прикрасити дитяче свято за 300 руб [Люблячі мами]

Обрізка готового бісквіта

Замісити бісквітне тісто. Поки чекає своєї черги трафаретний одиничка, торт випікається в духовці. Гострим ножем отриманий бісквіт ріжеться навпіл. Потім кожен корж обрізається за трафаретом. Обрізки бісквіта можна підсушити, пропустити через м`ясорубку, а потім змішати з кремом.

Продукти: на склянку цукру 5 яєць і склянка борошна.

Приготування: білки збивати міксером на мінімальній швидкості приблизно 5-7 хвилин. Коли маса побіліє і прийме досить щільну консистенцію, потроху додати цукор, продовжуючи працювати міксером. В іншій ємності збити жовтки. Акуратно з`єднати маси за допомогою міксера. Додати просіяне борошно, перемішуючи від країв до центру і обов`язково знизу вгору. Головне, щоб не опало пухнаста структура тесту. Змастити маслом форму і вилити в неї тісто. Відправити в гарячу духовку на півгодини.

Відео: торт з Барні і соку майстер клас

Кулінарні формочки і викладання цифри тістечками

Можна завчасно придбати форму у вигляді цифри "1", Яка стане в нагоді нам для приготування нашого ласощі "одиниця". Торт ж можна приготувати з будь-якого рецепту. Бажано, щоб тісто було рідким. Існують силіконові і залізні форми. У продажу є навіть універсальний варіант ємності з порожніми кубиками, пересуваючи які можна спекти будь-яку незграбну фігуру. Тісто заливається в вільні від кубиків місця, і вся конструкція відправляється в духовку.

Особливо креативні господині можуть запропонувати гостям торт, викладений у вигляді цифри "1" з тістечок. Або саму основу цифри сформувати з безе, "склеюючи" кремом, а потім прикрашаючи будь-яким способом. Мінімум зусиль, і "одиниця" (Торт) готова!

Як прикрасити торт

Більшість господинь вважають за краще обтягувати торт мастикою, так кулінарний шедевр краще тримає форму. Крім того, з цього харчового пластиліну можна зліпити будь-якого персонажа, такого улюбленого дітьми. Другий за популярністю варіант прикраси - крем, завдяки якому торт виходить повітряним. З його допомогою також добре виходять квіткові елементи декору.

Відео: Креативна ідея. Гарний Торт дитині на День народження

Для прикраси можна сміливо використовувати будь-яку солодкість, яка є в будинку: шоколад, горіхи, мармелад, зефір, цукрову пудру, какао. Чудово на торті будуть виглядати свіжі ягоди і фрукти. Головне, правильно поєднувати продукти і знати почуття міри.

Прикраси можуть бути нейтральними, придатними під будь-який випадок, а можуть взяти на себе частину смислового навантаження. Наприклад, багато мам люблять тему Baby, декоруючи торт мастичними пінетками, сосками і карапузом в капусті, вказуючи ім`я малюка, дату і час народження, а також його зріст і вагу при появі на світ. Гендерна приналежність малюка може бути підкреслена кольором.

Щоб прикрасити торт "одиниця" для хлопчика, потрібно знати, чим цікавиться малюк, яких персонажів любить, в які ігри вважає за краще грати. Тоді частування вийде дуже індивідуальним, воно зможе виступати в ролі смачного подарунка. Основні стилістичні теми для хлопчика:

улюблені герої - Вінні Пух і його друзі, міньйон, ведмеді і зайці;
тваринний світ - джунглі, цирк, морська тематика;
транспорт - авто, поїзди, літаки;
спорт та іграшки - м`ячі, пірамідки, кубики.

Аналогічна ситуація і з малятами. торт "одиниця" для дівчинки придбає індивідуальність, якщо врахувати смаки і переваги однорічної красуні. Тематичні стилі для дівчачої ласощі: