Картопляні чіпси lays: смаки, склад, виробник і відгуки

Сьогодні чіпси - це один з найпопулярніших продуктів з картоплі. Незважаючи на всі опори дієтологів, їх їдять все: і дорослі, і діти. У світі налічується кілька торгових марок, що випускають картопляні чіпси. Серед них найвідомішим і улюбленим мільйонами людей брендом є Lays.

Виробник

Історія чіпсів Lays почалася в Америці в 1932 році. Саме тоді молодий підприємець Герман В. Лей (Lay) зайнявся продажем картопляних чіпсів в місті Нешвілл штату Теннесі. Але тоді вони випускалися під торговою маркою Gardner`s, і тільки в 1944 році американець змінив їх назва на Lays.

Перші поставки чіпсів "Лейс" в Росію були організовані на початку 90-х років. Тоді, як і в усьому світі, вони отримали величезну популярність на вітчизняному ринку. Пізніше, в 2002 році, був відкритий перший в Росії завод з виробництва чіпсів Lays. Він до цих пір успішно функціонує в місті Кашире Московської області. Ще через 8 років, в 2010 році, було відкрито другий завод в місті Азові Ростовської області. Той обсяг чіпсів, які вони випускають, здатний повністю покрити попит покупців на вітчизняному ринку.

Технологія виробництва чіпсів: від збору врожаю до упаковки

Виробництво чіпсів - це складний технологічний процес, який має свої нюанси. Не враховуючи їх, буде складно отримати той самий продукт, полюбився людям в усьому світі. Справа в тому, що для виготовлення чіпсів використовуються певні сорти картоплі. Всього їх налічується 7, причому тільки 3 з них вирощуються в Росії. Такий картопля по структурі щільніше звичайного, в ньому міститься менше крохмалю і цукру. Саме тому чіпси Lays не розвалюється при смаженні, а залишаються цілими і хрусткими.

Процес виробництва чіпсів від обробки бульб до отримання готового продукту займає не більше 30 хвилин. Спочатку картопля, що надходить з полів, миється в великому барабані, потім він очищається і ріжеться на тонкі скибочки. Їх товщина складає не більше 2 мм. Після цього скибочки потрапляють у фритюрницю, де вони набувають особливі колір і хрускіт. Тепер чіпси потрібно добре обсушити і відправити в барабан з ароматними спеціями. Залишилося упакувати готовий продукт і насолоджуватися улюбленим смаком. До речі, з 1 кг картоплі виходить всього 300 г чіпсів.

Види чіпсів Lays

Під торговою маркою Lays випускається 3 види чіпсів, кожен з яких має свої особливі смаки. Нижче представлені їх назви.

1. Звичайні (традиційні) чіпси "Лейс" - Ті самі, з яких почалося виробництво цього картопляного продукту в Росії.

2. Чіпси Lays Max. При їх нарізуванні в процесі виробництва використовуються спеціальні ножі з рифленим лезом. Особлива форма сприяє більш якісної прожарювання чіпсів, завдяки чому вони стають ще більш хрусткими і ароматними.

Відео: Чіпси Лейс Склад

3. Чіпси Lays Strong. Мають хвилясту форму, що дозволяє зробити смак більш насиченим. Це чіпси до пива, які створені спеціально для любителів пінних напоїв.

Кожен з трьох видів має свій асортимент смаків, що дозволяє кожному покупцеві насолодитися своїм улюбленим продуктом з картоплі.

Картопляні чіпси Lays: смаки

Звичайні (традиційні) чіпси «Лейс» представлені таким асортиментом смаків:

«Бекон».
«З сіллю».
«Сир».
«Білі гриби зі сметаною».
«Сметана і зелень».
«Сметана і цибуля».
«Малосольні огірочки».
«Краб».

Вони продаються в пачках об`ємом 35, 80, 150 і 200 грам. Цікаво, що чіпси Lays «Зелена цибуля», «Бекон», «З сіллю» і «Сир» однаково випускаються у всьому світі. У той же час такі види, як «Білі гриби зі сметаною», «малосольні огірочки» і «Краб», проводяться тільки на заводах Росії.

Асортимент чіпсів Lays Max представлений наступними смаками: «М`ясо на вугіллі», «Сир і цибулю», «Курячі крильця барбекю». Вони мають ультраріфленую форму і особливо хрусткі.

Хвилясті чіпси Strong, які виробляються в Росії, створені спеціально як ідеальна закуска до пива. На вітчизняному ринку вони представлені такими смаками: «Королівська креветка», «Мисливські ковбаски» і «Холодець з хроном».

Слід зазначити, що в деяких країнах під маркою Lays Strong випускаються чіпси з іншими смаками «Гострий Чилі», «Пекучий Пірі-Пірі», «Пекельний Васабі».

Склад чіпсів Lays

Чіпси з різними смаками можуть відрізнятися за складом. Але в цілому в них містяться такі інгредієнти: картопля, пальмова і соняшникову олії, ароматизатор, ідентичний натуральному.

Саме останній компонент і несе в собі деяку небезпеку, оскільки передбачає в своєму складі сіль, цукор, смакоароматичні речовини, підсилювачі смаку і аромату (глутамат натрію, гуанілат натрію, інозінат натрію), регулятори кислотності. З усіх представлених смаків найбезпечнішими за складом є чіпси Lays «З сіллю», які виготовляються тільки з картоплі і рослинного масла з додаванням солі.

Харчова цінність чіпсів низька. У 100 грамах міститься близько 6 г білка, 30 г жирів і 53 г вуглеводів. Калорійність чіпсів становить 510-520 ккал на 100 г.

Корисні властивості і шкода чіпсів

Чіпси можна назвати корисним продуктом. І дієтологи з цим повністю згодні. Їх хімічний склад і харчова цінність настільки мізерні, що цей продукт можна з упевненістю вважати марним і навіть шкідливим.

У чіпсах містяться ароматизатори, підсилювачі смаку, іноді барвники. До того ж часте вживання чіпсів може привести до ожиріння, захворювань шлунка і кишечника, серця і судин. Особливої шкоди можна завдати дитячому організму. Тому чіпси краще вживати тільки дорослим і в помірній кількості.

Відгуки покупців

Складно знайти людину, яка ніколи не пробував чіпси. Особливо це відноситься до самої популярної торгової марки в Росії - Lays. Всі відгуки, які залишають покупці, можна розділити на 2 групи: позитивні і негативні.

Всі, кому сподобалися чіпси Lays, відзначають, що:

вони великі за розміром, мають приємний смак і добре хрумтять;
робляться з натуральної картоплі;
мають цікаву форму;
збалансовано поєднання солі та спецій;
ароматні;
продаються за прийнятною ціною;
вони представлені широким асортиментом різних смаків;
це хороша закуска до пива;
представлені чіпси - найкращі в Росії;
красива упаковка, акції;
їх хочеться пробувати знову і знову.

Відео: Як РОБЛЯТЬ ЧІПСИ? Вся правда про шкоду чіпсів! склад чіпсів

В цілому можна сказати, що це доступний і смачний продукт з картоплі. Але зловживати ним все-таки не варто.

Негативні відгуки покупців чіпсів підтверджують, що:

це шкідливий продукт, в якому багато ненатуральних інгредієнтів;
пальці після них залишаються дуже жирними;
чіпси викликають сильне почуття спраги;
мають високу калорійність;
в пачці трапляються ламані чіпси.

Але головний недолік, який відзначають покупці, полягає в тому, що вони дуже швидко закінчуються, незалежно від початкового розміру пачки.

Картопляні чіпси Lays: ціна

Чіпси торгової марки Lays продаються практично в кожному продуктовому магазині. Вони самі затребувані в Росії в порівнянні з іншими брендами.

На чіпси Lays встановлена доступна ціна, прийнятна для більшості покупців. Наприклад, середня пачка вагою 80 г коштуватиме близько 40 рублів, а 150-грамова велика - 73 рубля. Трохи дорожче коштують чіпси із серії Max і Strong. За їх кожну пачку доведеться заплатити на 3-5 рублів дорожче в порівнянні зі звичайною упаковкою.

Чіпси торгової марки Lays - це смачний продукт зі світовим ім`ям, який залишається восстребован ось уже майже сто років. Вони ідеально підходять для перекусу і в якості закуски, особливо під улюблений серіал або футбол. І незважаючи на те, що чіпси не надто корисні для фігури, настрій вони точно зможуть підняти.