«Тоблерон» - шоколад з «родзинкою»: ласощі з швейцарії
Іноді для щастя потрібно зовсім трохи - маленький шматочок хорошого шоколаду! Тільки ось який з них вибрати? Адже асортимент на магазинних полицях здатний задовольнити найдивовижніші фантазії ласунів. Ось тут і проявляється конкуренція в повній мірі! Наприклад, чому варто вибрати марку «Тоблерон»? Шоколад цей приїхав до нас зі Швейцарії, яка з давніх-давен славиться майстерністю своїх кондитерів. Ще й упаковка оригінальна! Так що рекламну кампанію розвивати можна. Але чи треба?
Відео: # швейцарський шоколад
Як все починалося?
Давним-давно Жан Тоблер відкрив власну кондитерську лавку в Берні, де в основному продавав вироби інших виробників. Йшов 1868 рік. Попит був стійким. Він і надихнув Жана Тоблер на роздуми з приводу створення власної фабрики з виготовлення шоколаду. Організувати виробництво він задумав разом з синами в 1899 році. Спільний продукт отримав назву Fabrique de Chocolat Berne, Tobler & Cie. Рік по тому Жан передає основні активи в руки свого сина Теодора. Робота тривала. Але лише в 1908 році Теодор і його брат Еміль винайшли унікальний рецепт приготування улюблених ласощів - шоколаду.
за фактами
Оригінальний за формою шоколад «Тоблерон». Фото на його упаковці сповна відображає вміст - трикутні фракції з молочним шоколадом, нугой, мигдалем і медом. Сама назва вийшло з поєднання прізвища творців і італійського найменування нуги - Torrone. У 1909 році в Берні бренд був офіційно зареєстрований. І почалася шоколадна феєрія смаку. Розвиток відбувався повільно, але впевнено.
Так, в 1969 році компанія почала випуск чорного шоколаду, а через рік - і білого. У 2007-му з`явився новий смак з горіхами і родзинками. Незвичайна форма шоколаду має кілька версій появи. Є легенда про те, що ласощі повторює форму гори Маттерхорн в швейцарських Альпах. І є зовсім вже фантазійне припущення про те, що шоколад зобов`язаний своєю формою танцівницям вар`єте, вибудовувати в живу піраміду в кінці вистави.
проти легенд
Красиві легенди про форму на честь гір спростувала компанія «Тоблерон». Шоколад з самого початку не мав на упаковці відсилань до гірських. Та й версія з танцівницями здавалася притягнутою за вуха. Були й згадки про те, що трикутної формою робила відсилання до масонства марка «Тоблерон». Шоколад, згідно з нею, став символом розвитку політичного та економічного. Всі версії були кумедними, але не мали нічого спільного з реальністю. Трикутна форма була простим осяянням, завдяки якому шоколад став оригінальним. Дизайн упаковки, без сумніву, привертає увагу. Але цього мало, щоб завоювати армію прихильників. Тут доводиться попрацювати і над смаком!
О, цей смак Швейцарії!
Багато людей, незалежно від віку, щиро люблять швейцарський шоколад «Тоблерон». Відгуки про нього варіюються від захоплених до стримано схвальних. Насправді він відрізняється вишуканим і дуже ніжним смаком з яскравими, але гармонійними нотками меду і нуги. Поділ на трикутні фракції вельми актуально. Адже при першій дегустації хочеться відразу поглинати всю шоколадку, а надто добре - це погано! Вишуканість при малих кількостях може обернутися жорсткістю при надмірному захопленні. Нуга просто злипається. І зуби не так просто розліпити. Так що смакувати потрібно потроху, насолоджуючись кожним шматочком.
Божевільний, божевільний світ!
Шоколад - це свого роду наркотик, який звертає до табору рабів відразу і назавжди. Ласунка прагне пробувати нові смаки, куштувати їх подібно амброзії, щоб розширювати гаму своїх смаків. Наприклад, своєю слабкістю до шоколаду славився швейцарський політик, який втратив через це пост прем`єр-міністра. Це був 1995 год. Мона Салін зробив запаморочливий шопінг на гроші платників податків. Сума перевалила за 50 тисяч крон, а в загальній продуктової кошику було знайдено дві шоколадки «Тоблерон». Від політики довелося відмовитися на три роки. Стало бути, смак того заслуговував!
Виробники взяли «справа про« Тоблерон »за оригінальний комплімент і тільки нарощували темпи роботи. Довгий час вони готувалися до вікового ювілею і відзначали його цілу осінь. Для участі в святі шоколаду у Берні вони виготовили найбільшу в світі плитку «Тоблерон». Шоколад такого розміру не подужає навіть сотня ласунів, адже в ньому був цілий центнер! Плитка могла з легкістю потрапити в книгу світових рекордів, але авторам це просто не потрібно! Вони скромно відповіли, що головна мета для них - це радість любителів шоколадок. Тим більше що на рахунку компанії є вже світовий рекорд.
У співавторстві з жителями Женеви, Базеля, Берна і Цюріха цілих чотири дні вони конструювали вежу. Солодкий картонний трикутник можна було порівняти з твором мистецтва. Не дивно, що робочий процес був описаний навіть в книзі, присвяченій сторічного ювілею. Гігантські макети з`явилися в аеропорту Цюріха. З їх допомогою показував свою історію шоколад «Тоблерон». Відгуки завзятих любителів були схвальними, адже приємно спостерігати настільки смачну інсталяцію. До речі, наснагу глядачів підтримувалося ще й за допомогою трансляції запальних рекламних роликів і розіграшу путівки в Швейцарські Альпи. За підсумками святкування ювілею рівень продажів шоколаду піднявся на найвищий рівень за весь попередній місяць.
Відео: Бельгійський шоколад .Belgian chocolate
Що кажуть люди?
Насамперед насторожує ціна, запевняють покупці. Навіть за докризовими цінами швейцарський шоколад «Тоблерон», гіркий і молочний, тримався на верхніх позиціях. Стандартну плитку в 100 грам можна було придбати в середньому за 160 рублів. Зараз ціни піднялися майже вдвічі. Але відчайдушних любителів солодкого це не зупиняє.
Шоколад має медово-горіховий смак з нотами карамелі і мигдалю. У чистому вигляді вживати шоколад не рекомендують, так як він липне до зубів, що, до речі, говорить про якість нуги. Дівчата відзначають важливу особливість: плитка легко поміщається в будь-яку сумочку і має дуже практичну упаковку. Це дозволяє виключити ризик розсипання шоколадки. Термін зберігання у плитки - трохи більше року, але стільки вона точно не пролежить! У Росії більшою популярністю користується молочний шоколад.