Як швидко приготувати домашні пиріжки з яблуками, смажені на сковороді? Простий рецепт

Багато господинь, які намагаються поєднувати роботу з домашніми турботами, часто відкладають приготування солодкої випічки на вихідні дні. Це пояснюється тим, що на це потрібна значна кількість часу. Особливо це стосується технології дріжджових виробів. Але ж можна побалувати своїх домашніх і в будні, використовуючи такі рекомендації. Спосіб, як робляться пиріжки з яблуками смажені, допоможе отримати апетитні вироби дольной просто і швидко. Таке блюдо є навіть для початківців господарок.

Поради, як швидко приготувати пиріжки з яблуками смажені

Відео: Смажені пиріжки з картоплею - Рецепт Бабусі Емми

Спосіб отримання цих апетитних солодких виробів можна розділити на чотири етапи роботи:

1. Приготування тесту.

2. Переробка яблук для начинки.

3. Ліплення виробів.

Відео: Пиріжки з картоплею смажені

4. Випічка.

Всі рецепти, як правило, значно відрізняються між собою першим і другим етапами. Що можна запропонувати? По-перше, для швидкості можна використовувати готове магазинне тісто. По-друге, в якості начинки часто використовують не свіжі яблука, а густе варення або джем. Що стосується етапу випікання, то краще проводити його не в духовці, а на сковороді. Цим також можна значно скоротити час. Але що робити, якщо немає під рукою напівфабрикатів у вигляді листкового тіста і фруктової консервації? У цій статті запропоновано рецепт, як швидко приготувати пиріжки з яблуками смажені. Дана домашня випічка передбачає використання для начинки висушених шматочків, а тісто замішується швидким способом, без дріжджів.

смажені пиріжки з яблуками: рецепт з сухофруктами

начинку приготувати так

2 склянки сушених яблук (попередньо помиті в гарячій воді) змішайте з 1 склянкою цукру і поставте в каструлі на середній вогонь для закипання. Помішуйте суміш, щоб вона не пригоріла. Зазвичай 15-20 хвилин варіння буває досить, щоб яблука набрякли і суміш загусла. Відкиньте її на друшляк і займіться тестом.

приготування тесту

0,5 л теплого молока або кефіру швидко змішайте з 1 ч. Л. харчової розсипчастою соди. Потім введіть в суміш трохи цукру, невелику щіпку солі, 3 ст. л. розтопленого маргарину і 2 середніх курячих яйця. Після цього сипте борошно і вимішують до густоти сметани. Тісто вийде, як на пишні оладки. Отриману суміш викласти на стіл в борошно і швидко замісити легке тісто. Поки начинка остигає, дайте йому полежати мінімум півгодини.

Відео: Легкі пиріжки на кефірі (без дріжджів)

Ліпіть вироби, розгортаючи невеликі коржі, всередину яких повинно міститися не більш 1 ст. л. начинки. Випікайте на розпеченому рослинному маслі до зарум`янювання, перевертаючи з обох сторін.

Як швидко приготувати пиріжки дріжджові з яблуками, смажені зі свіжими фруктами?

Запропонований вище рецепт можна дещо змінити, використовуючи інший «наповнювач» виробів і додавши додатковий інгредієнт в тісто. А часу для бродіння потрібно більше приблизно на півгодини. При замішуванні разом з содою додайте 1 ч. Л. швидкодіючих сухих дріжджів. Щоб приготувати пиріжки з яблуками, смажені на сковороді, зі свіжою начинкою всередині, попередньо очистіть плоди від шкірки і серцевини, а потім наріжте їх на тонкі часточки. Пробланшуйте шматочки в окропі 2-3 хвилини, а потім швидко промийте їх під струменем холодної води. Після стікання рідини (на друшляку) змішайте яблука з цукром. Ліпіть вироби з таким наповнювачем і відразу ж випікайте.