Найсмачніші пиріжки з яблуками
Пиріжки - це смачне борошняний виріб невеликого розміру, з додаванням різноманітної начинки. Пиріжки за бажанням можна пекти в духовці або смажити на сковороді. Тісто для пиріжків використовується абсолютно будь-який, на ваш смак, але все ж традиційними вважаються пиріжки на дріжджовому тесті.
Пиріжки з яблуками
У глибоку чашку виливаємо склянку теплої води, додаємо 30 грам сухих дріжджів, 20 грам будь-якого рослинного масла, за смаком цукровий пісок, трохи солі - і все це добре перемішуємо, поки повністю не розійдуться дріжджі. Після цього всипаємо дві склянки борошна. Замішуємо тісто, викладаємо його на стіл і гарненько вимішуємо. Як тільки тісто стане еластичним і пружним, кладемо його назад в чашку, накриваємо зверху і ставимо в прохолодне місце на півгодини. Щоб пиріжки з яблуками вийшли м`які і повітряні, тісто обов`язково повинно підійти.
Поки наше тісто підходить, будемо готувати начинку для пиріжків. Беремо три великих яблука, миємо й знімаємо з них шкірку. Нарізаємо очищені яблука невеликими кубиками. Готове тісто нарізаємо середніми шматочками і розгортаємо з них коржики. На корж викладаємо різані яблука і присипаємо зверху цукром. якщо сорт яблук занадто кислий, цукру можна додати побольше.Края коржів добре защипнути і злегка приплюснути. Розігріваємо сковороду, додаємо рослинне масло і викладаємо на неї смажити пиріжки з яблуками. Смажити слід а маленькому вогні, добре обсмажуючи з кожної сторони.Пірожкі з яблуками стануть чудовою прикрасою будь-якого столу.
Відео: Пиріжки на кефірі з капустою в духовці! Прості пироги рецепт від kylinarik.ru
Листкові пиріжки з яблуками
Для приготування нам знадобиться: листкове тісто (готове) - 500 грам, вищий сорт борошна - 300 грам, три середніх яблука (зелені), цукрова пудра - 100 грам, будь-яку рослинну олію - 50 мл, два яєчних жовтки, пачка ваніліну і мелена кориця на ваш смак.
Спосіб приготування: Яблука миємо, видаляємо насіння, знімаємо шкірку і нарізаємо невеликими кубиками. Викладаємо їх у чашку, зверху посипаємо корицею і ваніліном. Все перемішуємо і залишаємо на 10 мінут.В цей час, посипаємо стіл борошном і розгортаємо корж з листкового тіста. Розрізаємо її на середні прямокутники, на кожен з них кладемо начинку і защипувати по краях, щоб вийшов пірожок.Включаем духову шафу на 180 градусів, на деко кладемо пергаментний папір, яку слід змастити олією. Розкладаємо пиріжки, дотримуючись між ними проміжок в 3-5 сантиметрів і ставимо деко в духовку на 20 мінут.Пока пиріжки печуться, ретельно збиваємо жовтки. Готові пиріжки змащуємо збитим жовтком і посипаємо цукровою пудрою.
пиріжки печені з яблуками
Необхідні інгредієнти: кілограм борошна, півлітра молока, 2 яйця, цукор - 2 столові ложки, рослинна олія. 30 грам дріжджів, солі за смаком, яйце для змащування пиріжків.
Відео: Пиріжки з яблуками - Рецепт Бабусі Емми
Начинка: півкілограма яблук, 2 ложки цукру, 2 чайні ложки кориці. Яблука миємо, сушимо, очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими кубиками. Далі посипаємо їх цукром і ставимо на вогонь гасити. Як тільки яблука будуть готові, додаємо корицю і перемішуємо.
Готуємо тісто для пиріжків. У несильно підігріте молоко додаємо дріжджі, збиті яйця, цукор, сіль і ретельно перемішуємо, одночасно всипаючи борошно. Замішуємо тісто не дуже круто і ставимо його на дві години на тепле місце. Коли воно добре підніметься, примніть його руками і залиште ще на 40 хвилин. Готове тісто нарізаємо на шматки, розгортаємо коржики і викладаємо начинку. Формуємо пиріжки і викладаємо на деко, змащене маслом. Даємо пиріжків трохи постояти, змащуємо їх яйцем і ставимо деко в нагріту духовку. Випікаємо протягом півгодини при 180 градусів. Смачні пиріжки готові!
Відео: Верзере. Швидкі молдавські пиріжки. З яблуком
рецепти пиріжків досить прості і не зажадають багато часу на їх приготування.
