Як картоплю нарізати соломкою для фрі?
Відео: Картопля фрі тонкою соломкою - Рецепт Бабусі Емми
Отже, сьогодні ми поговоримо з вами про те, як картоплю нарізати соломкою. Дане питання хвилює багатьох кухарів-домогосподарок. Адже подібного роду прийом дозволить приготувати хороший і нешкідливий картопля фрі в домашніх умовах. Дане блюдо можна не боятися давати дітям. Давайте ж спробуємо зрозуміти, як різати картоплю соломкою швидко і без проблем. Насправді, втілити задум у життя не так вже й складно. Особливо якщо знати всі його хитрощі і секрети.
ніж
Перший варіант відповіді на питання про те, як картоплю нарізати соломкою - це використання самого звичайного ножа. Правда, підходить подібного роду прийом тільки професіоналам. Початківцям кухарям і недосвідченим домогосподаркам краще підібрати якийсь інший спосіб.
Що потрібно зробити? Картоплю очистити і підсушити. Але так, щоб він не почорнів. Тепер візьміть гострий ніж, а потім поріжте картоплю уздовж на кілька частин. Маленькі плоди можна розділити навпіл, а великі - на 3-4 частини. Якщо чесно, то це в деяких випадках буде вкрай складно.
Тепер для того щоб відповісти, як картоплю нарізати соломкою, візьміть кожну половинку і почніть шинкувати її уздовж довгої частини шматочка. В принципі, це все. У недосвідчених руках подібного роду прийом допоможе нарізати картопля не соломкою, а брусочками. Так що, врахуйте цей факт.
Своїми руками
Але як різати картоплю соломкою, якщо крім ножа під рукою нічого немає? Та й досвіду в цій справі теж особливого немає. Невже виходу немає?
Є, але для нього теж доведеться постаратися. Візьміть вимитий і висушений картопля і поріжте його для початку на кружечки середнього розміру. Тепер кожен з них розріжте уздовж довгої сторони на кілька частин. Так, щоб вийшла соломка. В принципі, це не дуже складно.
Даний спосіб чимось нагадує попередній. Тільки метод нарізки дещо відрізняється. Спробуйте скористатися обома. Ви помітите, що результати трохи відрізняються. У всякому разі, якщо ви тільки починаєте розвивати свої кулінарні навички, то підійде саме цей спосіб. Трохи практики - і брусочки у вас точно не вийдуть.
шинкування
Як нарізати картоплю соломкою для фрі? Особливо хитрі господині і кухарі намагаються придумати прості методи вирішення проблеми. На щастя, такі є. Якщо не хочете довго ламати голову над нарізкою картоплі, придбайте собі спеціальний ніж-шатківницю для овочів.
Собою він представляє щось на кшталт великих ножиць з різними змінними насадками. Серед них є і спеціальна - соломка. Досить очистити овоч (в нашому випадку картопля), розділити на 2 частини, а потім пропустити кожну через дане пристосування. Іншими словами, розрізати виріб.
Ось так легко і просто можна відповісти, як правильно нарізати картоплю соломкою. Власноручний нарізка в даному випадку не сильно вітається. Хіба що професіоналами. Адже соломка - це дуже складний варіант нарізки. Так що, без особливих зусиль можете скористатися шинковкой для овочів. Правда, стежте, щоб розрізається картопля не був занадто товстий - інакше у вас нічого не вийде. Доведеться докладати дуже багато зусиль, щоб розрізати овоч.
Відео: How quickly cut the potatoes into strips
Терка
Якщо чесно, то багато людей вже давно знають, як нарізати картоплю соломкою. Фото, які користувачі розміщують у Всесвітній павутині в якості демонстрації своїх навичок в даній області, дуже часто мають в своєму складі тертку.
Відео: Картопля фрі в духовці [CookBook | рецепти]
Справа вся в тому, що сучасні творці даного "інвентарю" помітили стурбованість споживачів в нарізці овочів соломкою. Все одно що це буде - морква або картопля. Головне, що терка зі спеціальним лезом, що допомагає реалізувати задум, користується величезним попитом.
Що потрібно зробити, щоб отримати за допомогою терки соломку з картоплі? Плід очистити і трохи підсушити. Тепер просто візьміть тертку зі спеціальним лезом і почніть тепер про нього картоплю. В кінцевому підсумку у вас вийде рівна, красива і тонка соломка. Якраз те, що потрібно.
Пам`ятайте, в цій разі не варто розрізати картоплю на кілька частин. Адже повний плід зручніше натирати. Та й подібного роду прийом повністю безпечний. В принципі, це найпопулярніші методи, які використовуються, щоб відповісти на питання про те, як картоплю нарізати соломкою. Але є і екзотичний варіант розвитку подій. Який саме? Зараз ми з ним познайомимося.
Швидко і легко
Що ж, якщо цікаво, як швидко нарізати картоплю соломкою, але ні теркою, ні ножем користуватися не хочеться, можете пошукати в магазинах кухонного начиння таке пристосування, як ніж для картоплі фрі. Він так і називається. Собою являє щось схоже на яйцерезка. Саме подібним пристосуванням можна користуватися в домашніх умовах без особливо праці.
Єдине, що від вас точно протребуется - це докласти певну силу для того, щоб пропустити картоплю через пристрій. Залежно від її моделі, ви повинні або помістити тертку на верх плоду, а потім опустити його вниз, провівши через всю картоплю, або плід розмістити в центрі, після чого звести леза разом.
Як підсумок - вийде рівна соломка. Настільки, наскільки це можливо. По правді кажучи, подібного роду пристосування в Росії не користуються особливо популярністю. Адже сучасні домогосподарки вже так звикли використовувати терки і спеціальні шинкування, що такі складні конструкції для нарізки картоплі просто не потрібні. Проте вони мають місце бути. І якщо у вас є спеціальний пристрій під назвою "картопля фрі", То це просто чудово.
Правила нарізки
Для тих, хто залишився прихильником стандартних методів нарізки за допомогою ножа, доведеться вивчити кілька простих правил, які обов`язково допоможуть в процесі проведення маніпуляцій. Справа вся в тому, що якщо їх не знати, то ви точно отримаєте не соломку, а часточки або брусочки. І тоді про картоплю фрі можна забути взагалі.
Пам`ятайте, що розмір перетину соломки повинен складати близько 0,2 на 0,2 сантиметра. Для того щоб домогтися подібного роду результату, доведеться спочатку нарізати картоплю на рівні пластини, а потім акуратно нашаткувати їх поперек. В принципі, на око зробити це вкрай важко.
Для того щоб розібратися, як картоплю нарізати соломкою і зробити з неї фрі, доведеться використовувати тільки стару картоплю. Молоді плоди дуже погано очищаються і розвалюються. Соломка при цьому не буде "тримати форму". Так що, від молодої картоплі при вирішенні питання доведеться відмовитися.
Відео: КАРТОПЛЯ ФРІ БЕЗ фритюрниці
Маленькі і нерівні частини не варто використовувати для нарізки. Можете приготувати їх, але не намагайтеся створити з них соломку. Нарізка такого типу виходить тільки з рівних частин картоплі.
Крім того, щоб у вас вийшла дійсно гарна соломка, стежте, щоб плоди, які ви обробляєте, були твердими. М`який картопля не підійде. Він, як і молоді плоди, буде ламатися і погано нарізатися.
готовий
Якщо ж ви взагалі з кухнею спілкуєтеся на "ви", Але дуже хочеться приготувати картоплю фрі в домашніх умовах, то не варто забивати собі голову питаннями про нарізку. Швидкий, вірний і надійний спосіб реалізації задумки - це покупка вже нарізаного соломкою овоча.
Подібного роду товар продається в будь-якому супермаркеті. Ви можете вибрати товщину і навіть форму соломки. Іноді можна зустріти навіть соломку-зигзаги. Правда, такий продукт не можна назвати повністю натуральним. Але прийом допоможе приготувати картоплю фрі будинку. Якщо мета ваших мук - це блюдо, то, може бути, дійсно краще купити вже нарізану картоплю? У всякому разі, ви будете впевнені, що результат вас порадує.
підсумки
Що ж, сьогодні ми дізналися з вами, як різати картоплю соломкою. Як бачите, цей процес має кілька варіантів розвитку подій. І, якщо чесно, деякі з них дуже складно втілити в життя.
Головне в нарізці - це практика. Рано чи пізно ви зумієте приготувати картоплю соломкою за допомогою звичайнісінького ножа і будь-якого алгоритму нарізки овоча. Проте краще всього користуватися для даної задумки спеціальними терки і шинкування. Вони дають найкращий результат за короткий проміжок часу.
