Готуємо солодощі, знайомі з дитинства: рецепт ковбасок з печива
Солодощі, які ми їли в дитинстві, дуже часто так і залишаються найбільш улюбленим протягом усього життя. На пам`ять приходять горішки з згущеного молока, торт "Рижик" або листкові трубочки з кремом, а також шоколадна ковбаска з печива. Останній десерт був дуже популярний за радянських часів, адже в якості інгредієнтів використовуються досить доступні продукти, які можна було купити і за часів тотального дефіциту. А його приготування не займає багато часу, тим більше що солодкість можна зробити про запас, а після зберігати в морозильній камері протягом тривалого часу. Рецепт ковбасок з печива, наведений в даній статті, нагадає вам про дитинство і детально розповість про те, як приготувати улюблену солодкість. Вона точно сподобається вашим дітям, нехай трохи розпещеною достатком випічки і готових кондитерських виробів, які зараз можна купити в магазинах навіть в найменшому місті. Але ж самостійно приготовані десерти не заміниш нічим. Отже, щоб порадувати близьких в будні дні або урізноманітнити святковий стіл, візьміть на замітку рецепт ковбасок з печива. До речі, на основному інгредієнті - пісочному печиво, можна і трохи заощадити, купивши в магазині так званий "лом" - Раскрошенную або поламаний продукт. Решта інгредієнти також стоять досить дешево.
Відео: Солодка Ковбаска з Печива та згущеного молока / Рецепт з Дитинства
Класичний рецепт ковбасок з печива
Відео: Шоколадна ковбаска з печива і какао
Щоб приготувати це відоме ласощі, вам знадобляться:
- півкілограма пісочного печенья-
- 200 гр вершкового масла хорошої якості (зверніть увагу на жирність - вона повинна бути вище 74%) -
- 1 ст. цукрового песка-
- 2 ст. л. натурального порошку какао
- половина склянки молока нормальної жірності-
- волоські горіхи (за бажанням).
Відео: Солодка ковбаска з печива і какао.
Печиво потрібно розламати в крихту, або, що швидше, подрібнити міксером або в блендері. В окремому посуді змішати м`яке масло, какао, цукор і молоко. Потім поставити все це на повільний вогонь і підігріти до моменту, поки суміш не стане однорідною, але не кип`ятити. Далі влити її в крихту з печива і добре розмішати до консистенції пластиліну. Майже готово - просто розділіть масу на кілька частин, сформуйте ковбаски, які потрібно обернути в харчову плівку, пергаментний папір або фольгу, і помістіть в морозильник мінімум на кілька годин для застигання. Готовий десерт може зберігатися досить довго. І кожен раз до чаю ви можете дістати порцію ковбаски, порізати круглими шматочками і насолоджуватися ласощами, знайомим з дитинства.
Відео: Чайна / Шоколадна Ковбаска (Дуже смачний десерт за 10 хвилин) | Chocolate Sausage, English Subtitles
Рецепт ковбасок з печива також можна злегка доповнити, додавши в готову, але ще не заморожену масу горіхи - грецькі або фундук, а також родзинки, курагу, шматочки шоколаду і так далі. Звичайно, це підвищить енергетичну цінність страви, яке і без того калорійно - близько 350 ккал на 100 грамів продукту, але для різноманітності можна спробувати той чи інший варіант.
До речі, якщо ви хочете спробувати щось нове, можна використовувати рецепт вершкової ковбаски з печива. Вона готується точно так же, як і звичайна шоколадна ковбаса, але без додавання какао-порошку, а замість молока беруть третину склянки вершків і половину банки звичайної згущенки. Так чи інакше, ласощі виходить приголомшливо смачним і допоможе створити вам відмінний солодкий стіл до свята або порадує вас і дітей в будні дні.
