Макроелементі - це що? Якими бувають макроелементі и мікроелементи?
Макроелементі - це Речовини, необхідні для нормальної життєдіяльності організму людини. Смороду повінні надходіті з їжею в кількості від 25 грамів. Макроелементі - це Прості хімічні Речовини. Це могут буті як метали, так и неметал. Однако смороду НЕ обов`язково повінні надходіті в організм у чистому виде. У більшості віпадків макро- и Мікроелементи поступають з їжею в складі солей та других хімічніх Сполука.
Відео: Яке добриво краще: мінеральне або органічне
Макроелементі - це якісь Речовини?
В організм людини має надходіті 12 макроелементів. З них Чотири назівають біогеннімі, так як їх Кількість в організмі найбільше. Такі макроелементі - це основа життя організмів. З них складаються Клітини.
біогенні
До макроелементів відносяться:
- Вуглець;
- кисень;
- азот;
- Боден.
Їх назівають біогеннімі, так як вони є Основними складового живого організму и входять до складу почти всех органічніх Речовини.
інші макроелементі
До макроелементів відносяться:
- фосфор;
- кальцій;
- магній;
- хлор;
- натрій;
- калій;
- сірка.
Їх Кількість в організмі менше, чем біогенніх макроелементів.
Що таке Мікроелементи?
Мікро- та макроелементі відрізняються тім, что мікроелементів організму та патенти менше. Надмірне Надходження їх в організм Робить негативний Вплив. Однако и їх недолік такоже віклікає захворювання.
Відео: Заняття 4. Склад їжі.
Ось список мікроелементів:
- залізо;
- фтор;
- мідь;
- марганець;
- хром;
- цинк;
- алюміній;
- ртуть;
- свинець;
- нікель;
- йод;
- молібден;
- селен;
- кобальт.
Деякі Мікроелементи при перевіщенні Дозування стають Надзвичайно токсичними, например ртуть и кобальт.
Яку роль ЦІ Речовини віконують в організмі?
Розглянемо Функції, Які віконують Мікроелементи и макроелементі.
Відео: бюджетне добриво для акваріума
Роль макроелементів:
- Фосфор. Входити до складу нуклеїнових кислот и протеїнів, а такоже солей, з якіх формуються кісткі и зуби.
- Кальцій. Входити до складу кісток, а такоже зубів. Кроме того, необхідній для СКОРОЧЕННЯ м`язів. З кальцію такоже складаються Раковини молюсків.
- Магній. Входити до складу хлорофілу, Який Забезпечує фотосинтез у рослин. В організмі тварин бере участь в сінтезі Білка.
- Хлор. Его іоні беруть участь в процесі збудження клітін.
- Натрій. Виконує ту ж функцію, что и хлор.
- Калій. Забезпечує Утримання потрібної води в клітці. Бере участь в процесах збудження Клітини, а такоже необхідній для Функціонування ферментів.
- Сірка. Є складових нуклеїнових кислот и білків.
Функції, что їх Деяк мікроелементамі, до сих пір не до кінця вівчені, тому что чим менше елемента присутній в організмі, тим складніше візначіті процеси, в якіх ВІН бере участь.
Роль мікроелементів в організмі:
- Залізо. Бере участь в процесі дихання и фотосинтезу. Входити до складу Білка гемоглобіну, Який транспортує кисень.
- Фтор. Є однією зі складових емалі зубів.
- Мідь. Бере участь у фотосінтезі и діханні.
- Марганець. Забезпечує Функціонування нервової системи.
- Хром. Бере участь в регуляції вуглеводного обміну и регулює рівень цукрів у крови. Кроме того, может заміщаті собою йод.
- Цинк. Є компонентом інсуліну - гормону, необхідного для превращение глюкози в глікоген.
- Алюміній. Бере участь в процесі регенерації - Відновлення тканин.
- Ртуть. Є компонентом Деяк Біологічно активних Речовини. Ее роль в організмі людини до кінця НЕ Вівче.
- Свинець. Регулює вміст гемоглобіну в крови. Актівує деякі ферменти. Бере участь в обміні Речовини. Стімулює поділ клітін.
- Нікель. Бере участь в процесах кровотворення и синтезу організмом гормонів. Актівізує дію гормону інсуліну и прігнічує дію адреналіну.
- Йод. Забезпечує нормальне Функціонування щітовідної залоза. Необхідній для синтезу тіреоїдніх гормонів.
- Молібден. Виводу з організму Вільні радикал. Бере участь в сінтезі амінокіслот. Виводу з організму надлишком заліза, затрімує фтор.
- Селен. Спріяє засвоєнню йоду, є компонентом Біологічно активних Речовини, входити до складу серця, поперечно-смугастої мускулатури.
Макроелементі Клітини и ее Мікроелементи
Розглянемо ее хімічний склад в табліці.
елемент | Процентний вміст в клітці |
кисень | 65-75 |
Вуглець | 15-18 |
азот | 1,5-3 |
Боден | 8-10 |
сірка | 0,4-0,5 |
фосфор | 0,2-1 |
калій | 0,15-0,4 |
хлор | 0,05-0,1 |
кальцій | 0,04-2 |
магній | 0,02-0,03 |
натрій | 0,02-0,03 |
залізо | 0,01-0,015 |
інші | до 0,1 в цілому |
ми роздівілісь хімічний склад Клітини на Рівні елементів, но Варто врахуваті, что смороду, природно, що не містяться в ній в чистому виде, а об`єднуються в Органічні и неорганічні хімічні елементи.
В якій їжі є потрібні організму елементи?
Розглянемо в табліці, в якіх продуктах містяться макро- и Мікроелементи.
елемент | продукти |
Марганець | Чорниця, горіхи, смородина, боби, Вівсянка, гречка, чорний чай, висівки, морква |
молібден | Бобі, злаки, курятина, нирки, печінку |
мідь | Арахіс, авокадо, соя, сочевіця, молюски, лосось, раки |
селен | Горіхи, боби, морепродукти, брокколі, цибуля, капуста |
нікель | Горіхи, злаки, брокколі, капуста |
фосфор | Молоко, риба, жовток |
сірка | Яйця, молоко, риба, м`ясо, горіхи, часник, боби |
цинк | Насіння соняшнику и кунжуту, ягнятина, оселедець, боби, яйця |
хром | Дріжджі, яловичина, помідори, сир, кукурудза, яйця, яблука, теляча печінка |
залізо | Абрикоси, персики, Чорниця, яблука, боби, шпинат, кукурудза, гречка, Вівсянка, печінка, пшениця, горіхи Відео: саморобний добриво для акваріума. МАКРО. |
фтор | рослинні продукти |
йод | Морська капуста, риба |
калій | Курага, мигдаль, фундук, родзинки, квасоля, арахіс, чорнослив, горох, морська капуста, картопля, гірчиця, кедрові горішки, волоські горіхи |
хлор | Риба (камбала, тунець, карась, мойва, скумбрія, хек и ін.), Яйця, рис, горох, гречка, сіль |
кальцій | Молокопродукти, гірчиця, горіхи, Вівсянка, горох |
натрій | Риба, морська капуста, яйця |
алюміній | Майже у всех продуктах |
Тепер ви добре там, де практично все про макро- и Мікроелементи.