Корова джерсейської породи: огляд, характеристика
У більшості випадків російські фермери утримують корів молочного напряму продуктивності. За століття було виведено просто величезна кількість порід великої рогатої худоби цієї групи. Однією з найстаріших і продуктивних є джерсейська. Ця досить-таки незвичайна порода останнім часом стає дуже популярною, в тому числі і в Росії.
Історія джерсейської ВРХ
Виведена ця порода була в Англії в 16 столітті шляхом відбору місцевого британського худоби по жирномолочности. Племінна книга джерсейської ВРХ була відкрита в 1866 році. В цей же час порода отримала широку популярність як одна з найпродуктивніших. У 19 столітті цих корів почали вивозити в США, а трохи пізніше - в Африку, Австралію і Нову Зеландію. В даний час джерсейської ВРХ розводять в багатьох країнах світу і використовують в тому числі і для поліпшення жирномолочні якостей інших порід.
В кінці 19 ст корова джерсейської породи була завезена і в Росію. Однак, на жаль, тоді ці тварини в нашій країні не прижилися. Вдруге такий ВРХ завезли в СРСР в 1947 році.
Розведення джерсейської породи корів в Росії з цього часу стає більш-менш масовим. Використовується вона в основному для поліпшення чорно-рябої худоби в Московській, Рязанській, Ленінградської і Новгородської областях. Отримані тоді гібриди мають дещо меншу масу і удій, але при цьому підвищену жирність молока. Це якість досі в деякій мірі збереглося у строкатих сибірських корівок.
Загальний опис
Основною відмінною рисою джерсейської корів є маленький зріст. Висота в холці цих тварин становить всього 120-125 см. Крім цього, характерними ознаками екстер`єру джерсейської корови є:
Відео: Поїздка за нашою мрією за джерсейської коровою)))
сильно розвинені очниці;
широкий втиснутий лоб;
гостра і висока загривок;
косо поставлені ребра;
ніжна конституція;
довга поперек;
широкий зад.
Масть корови цієї породи зазвичай мають світлу або темнувато пісочну. Іноді зустрічаються особини з білими мітками на ногах і в нижній частині тулуба. Груди у тварин зазвичай темніше інших частин тіла. У бичків уздовж спини іноді йде чорна смуга. Вим`я джерсейської корів об`ємне, чашеобразное.
продуктивність
Відносно отримання м`яса продуктивність у джерсейської ВРХ не надто висока. Вага корови цієї породи становить всього 350-400 кг, бичка - 600 кг. Крім того, ці тварини відрізняються плоскими ребрами і досить-таки вузькими грудьми. Тобто вихід м`яса при їх забої вкрай невисокий.
По молоку середня продуктивність джерсейської корів становить 4 000 л на рік. Звичайно, це не дуже багато. У деяких вітчизняних порід цей показник може доходити до 10 000 і вище. Однак за жирністю молока джерсейської ВРХ значно перевершує більшість інших різновидів ВРХ. В ідеалі цей показник становить 6%. При цьому білка в молоці міститься 3.7-3.9%. Показник жирності може коливатися в залежності від місця розведення корів і якості кормів. У Росії продуктивність джейсерскіх корів в цьому плані знаходиться на середньому рівні.
переваги змісту
Таким чином, зміст джерсейської худоби може стати заняттям досить-таки вигідним. Скільки корова дає молока, ми з`ясували. В общем-то, небагато, але воно дуже жирне. Крім усього іншого, зміст цього ВРХ дає наступні переваги:
Економічність. Джерсійські корови і бички споживають на 20% менше корму, ніж, наприклад, ті ж популярні голштинские.
Відсутність клопоту, пов`язаних із захворюваннями. Ці корови рідко заражаються будь-якими інфекціями. Також через невеликої ваги у них рідше, ніж у інших порід, виникають проблеми з копитами.
Характер і звички
Одним з плюсів цих корів є повна відсутність агресивності по відношенню до людини і іншій домашній худобі. Вдача у ВРХ цієї породи дуже тихий, досить-таки поступливий і спокійний. Деякі особини можуть бути навіть трохи полохливими. До нових господарів бик або корова джерсейської породи звикають досить-таки складно. При перекладі на іншу ферму вони в перший час навіть можуть трохи втрачати в продуктивності. Однак через пару місяців телиці і бички повністю адаптуються, звикають до нових умов і дуже прив`язуються до господарів.
особливості розведення
До переваг худоби цієї породи, крім усього іншого, багато фермерів відносять простоту розмноження. Коштують Джерсійські корови в нашій країні через рідкість досить-таки дорого. Ціна бичка, наприклад, може доходити до 70 тис. Рублів. Дійні корови, звичайно ж, стоять ще дорожче. Однак оскільки розмножуються ці тварини швидко, багато фермерів мають вже цілі стада такого ВРХ на своїх фермах. Джерсійські корови не тільки легко осеменяются, але і зазвичай не мають жодних проблем при пологах. Пояснюється це перш за все тим, що телята цієї породи мають дуже невеликі розміри. Вага новонароджених малюків становить всього близько 20-22 кг.
Плюсом джерсейської ВРХ вважається в тому числі і скоростиглість. Вперше така корова може отелитися у віці року. Новонародженого кладуть під морду матері для того, щоб вона його вилизали. Якщо корова цього не зробить, малюка потрібно просто обтерти соломою. У перші півгодини після пологів теля має обов`язково попити молока матері. Якщо він з яких-небудь причин не може зробити цього самостійно, слід погодувати його з пляшечки.
Тиждень теляти поять тільки молоком. З семиденного віку в раціон потроху додають сіно, злегка посипане крейдою. Як тільки теляті виповниться місяць, можна починати давати йому овочі: брукву, картоплю, буряк. Ще через деякий час в раціон вводять комбікорм, а молоко починають поступово розбавляти водою до повної заміни. У віці двох місяців теляти повністю переводять на дорослий раціон.
Про що потрібно знати
Відповідь на питання про те, скільки корова дає молока, багато в чому залежить і від того, наскільки правильно поведуть себе господарі ферми після отелення. Доїння тварини в цей період слід приділити максимум уваги. При неправильному підході готель корова може сильно знизити продуктивність. Доять джейсерок після пологів за наступною схемою:
в перші чотири дні - 5 разів на добу;
Відео: доїмо міні корову
наступні 8 днів - 4 рази;
далі - 3 рази.
Поступово кількість доїнь знижують до 2 на добу.
особливості годування
Продуктивність джерсейської корів, на відміну від більшості інших порід, дуже сильно залежить від якості годівлі. Так, середній показник 4000 л / г на дуже багатому протеїнами раціоні дійних корів можуть збільшити аж до 11 000 л / г. Годують джейсерок якісним молодим сіном, силосом, картоплею, буряком, бруквою. Комбікорми дають з розрахунку приблизно 300 г на літр молока. Сена джерсейської корові потрібно близько 12-16 кг в день. У сараї обов`язково розкладають кусковую сіль. Це дозволить заповнити в організмі тварин недолік мікроелементів.
Відразу після отелення корова джерсейської породи повинна отримувати тільки комбікорм, в який додають трохи нітратів. На звичайний раціон тварина переводять через три тижні. Воду готель корівку слід давати двічі на день. Це буде сприяти гарній лактації. Скорочують кількість рідини тільки в тому випадку, якщо вим`я тварини виглядає опухлим.
Деякі недоліки породи
Крім достоїнств, звичайно, є у цих тварин і деякі недоліки. До таких фермери відносять:
невелика вага корови;
необхідність облаштування досить-таки теплого сараю, абсолютно без протягів;
поява час від часу телят з ознаками виродження.
Телята з «неправильним» екстер`єром у джерсейської корів народжують рідко. Але іноді це все-таки трапляється. Таке потомство зазвичай має неправильно розставлені задні ноги. До деяких недоліків цієї худоби відносять також і неможливість отримання великої кількості м`яса. Зрозуміло, мінусом вважається і лякливість.
Джерсейська порода корів: відгуки фермерів
Думка про це худобі у російських селян склалося позитивне. Багато користувачів спеціалізованих форумів в інтернеті зголошуються завести тварин джерсейської породи у себе на фермі або в присадибному господарстві.
При цьому багато скотарі запитують про те, де можна купити корову джерсейської породи. Придбати в Росії таких тварин через їх рідкості буває важко. Але іноді їх в Росію все ж завозять. Наприклад, в Московську область. При цьому розкуповують телиць і бичків фермери буквально моментально. Продають цих тварин і приватники. Деякі фермери в тому числі і в глибинці, як уже згадувалося, мають цілі стада цих тварин.
висновок
Популярність у російських селян корова джерсейської породи останнім часом завойовує не дарма. Звичайно, деякі недоліки у цих корів є. Однак і достоїнств у них безліч. Це і висока жирність молока, і непогана продуктивність, і невибагливість.
При правильному догляді і - найголовніше - годуванні ці корови можуть бути дуже продуктивними в тому числі і у нас в Росії. Особливо добре джерсейська порода корів, плюси і мінуси якої були розглянуті нами в статті, підійде для тих ферм, які, крім власне молока, спеціалізуються на виробництві масла і сиру.
