Необхідна дієта при хворобі печінки
Відео: Олена Малишева. Дієта для відновлення печінки
Сучасний ритм життя, негативний вплив різних чинників часто призводять до порушення здоров`я і захворювань печінки у людей. Необхідною методом лікування є дієта при хворобі печінки, за рахунок якої можна нормалізувати стан і прискорити процес відновлення органу.
Відео: Корисні продукти харчування для печінки
Слід зазначити, що печінка є одним з органів черевної порожнини, який бере безпосередню участь не тільки в травному, але і в обмінному процесі речовин і крові в організмі. Також сприяє виведенню шкідливих токсинів, які потрапляють всередину разом з їжею, повітрям, водою і т.д.
Основним завданням організації правильного харчування пацієнта є забезпечення нормальних умов для функціонування хворого органу. Перш за все, слід пам`ятати, що дієта при хворобі печінки повинна бути підібрана фахівцем в залежності від тяжкості, форми і різновиди захворювання. Така дієта повинна надавати щадне дію на слизові оболонки внутрішніх органів травлення і сприяти відновленню втрачених функцій печінки. Наприклад, дієта при хвороби печінки в гострій формі забезпечується макисмально строгим столом, щоб виключити ускладнення. Хронічні форми захворювань передбачають більш вільний харчування.
Відео: Дієта для Печінки і Нирок
Як правило, дієта при хворобі печінки - це певні способи термічної обробки продуктів. Основними є варіння, тушкування та приготування на пару. Це обумовлено тим, що при захворюваннях печінки і органів травного тракту категорично протипоказані смажені, гострі, жирні страви, які викликають роздратування стінок і слизових оболонок. Роздратування призводить до посилення хворобливих відчуттів і почастішання спазматических нападів, які можуть привести до летального результату.
Дієта при болях в печінці спрямована на зниження на уражений орган навантаження, яку можуть надавати різні хімічні речовини. Незважаючи на це, організ повинен отримувати достатню кількість вітамінів і мікроелементів, необхідних для функціонування інших систем людини. Як відомо, стіл № 5 передбачає скорочення кількості продуктів харчування на основі тугоплавких жирів, холестерину, азотистих речовин і т.д. Також не рекомендується зловживати холодними і газованими напоями, алкоголем, шоколадом, кавою, гострими приправами і спеціями, що призводить до збільшення стану пацієнта. Щоб організм не втратив надходження жирів, дієта при болю в печінці включає в себе страви, приготовані з додаванням рослинних масел (наприклад, лляна, оливкова, соєва, кукурудзяна та інші).
Особливу увагу слід приділити частоті прийомів їжі. Оптимальним варіантом є вживання маленьких порцій через невеликий проміжок часу. Середня кількість прийомів становить не менше п`яти протягом доби. Надходить в організм рідину може бути у вигляді компоту з сухофруктів або трав`яного чаю, так як вони мають жовчогінну дію. Наприклад, це відвар ромашки, шипшини, безсмертника, кореня цикорію або кульбаби. Також рекомендується вживати натуральні овочеві і фруктові соки, які поповнюють вітамінний запас і надають корисну дію на печінку. Винятком прийнято вважати томатний сік, так як він у великій кількості викликає неприємні і навіть болючі відчуття в животі.
Навіть при невиліковних захворюваннях печінки (наприклад, цироз) дотримання спеціально підібраною дієти дозволяє вести активну і повноцінне життя за рахунок часткового відновлення функцій. Звичайно ж, дієта - це додатковий метод лікування. Основним є проведення медикаментозних заходів (прийом лікарських препаратів, фізіопроцедури, терапія та інші).
