Де міститься клітковина, і як її правильно приймати
Відео: Клітковина для схуднення. Як клітковина допомагає схуднути. Олена Чудінова
де міститься клітковина? цей питання цікавить багатьох людей, які стежать за своїм харчуванням. Адже клітковина має масу корисних властивостей: стабілізує рівень цукру в крові, знижує ризик розвитку раку, очищає організм від токсинів і багато іншого.
Відео: Риб`ячий жир - ліки.
Так де ж міститься?
Перш ніж ми дізнаємося, в яких продуктах є клітковина, варто сказати, що краще отримувати її натуральним способом, тобто через їжу. Не варто вживати добавки. Таким чином ваш організм отримає не тільки саму клітковину, а й масу інших корисних речовин, наприклад, фітонутрієнти, вітаміни, антиоксиданти і мінерали.
Рекомендована доза в день дорівнює 25-30 г, хоча деякі дієтологи рекомендують 40 м Доза діабетика становить 50 г в день. Взагалі, щоденну дозу клітковини слід підбирати індивідуально. Наприклад, бодібілдери потребують великої кількості калорій, а значить, і в більшій кількості корисних елементів, зокрема, клітковини.
Якщо ви різко підвищите обсяг одержуваного в день речовини, то вас буде турбувати здуття живота, а якщо будете приймати його занадто багато, особливо з висівок, то заробите діарею. Тому слід поступово збільшувати дозування.
Тепер, нарешті, розберемося, де міститься клітковина. Вона міститься, перш за все, в зернових. У цільних вівсяних зернах і вівсяних висівках міститься розчинна клітковина, або бета-глюкан. Споживаючи цей вид харчових волокон, організм знижує рівень холестерину. Рисові висівки теж будуть корисні, так як зменшують кількість ліпопротеїнів низької щільності в організмі. Тими ж властивостями володіє коньячний маннан, що містить висококонцентрований глюкоманнан.
Клітковина міститься в зовнішньому шарі какао-бобів, тобто в висівках. За словами фахівців, ці висівки підвищують кількість ліпопротеїнів високої щільності і знижують рівень окисленого холестерину в організмі.
Відео: Топ 10 продуктів для росту м`язів
Клітковина міститься в гречці. Один стакан каші забезпечить вам 20% денної норми, так що частіше їжте її. багато харчових волокон ви знайдете в представниках сімейства бобових: квасолі, сочевиці, гороху, земляному горісі. У квасолі міститься велика кількість як нерозчинної, так і розчинної клітковини. Але особливо не налягайте на ці продукти, так як розчинна речовина ферментує в товстій кишці, викликаючи метеоризм.
Зрозуміло, клітковини багато у фруктах, особливо розчинної. Також міститься в них і нерозчинний вид волокон, він сприяє поліпшенню прохідності шлунка.
Відео: клітковина | харчові волокна для схуднення і в бодібілдингу
Де міститься клітковина ще? У горіхах. Багато хто говорить про антипоживні речовини (фітати), що містяться в них, але якщо грамотно збалансувати харчування, то вони не завадять засвоєнню корисних елементів. Також можна просто замочити горіхи для проростання, а потім висушити. Фітати расщепятся фосфат і інозитол.
Особливо багаті клітковиною насіння. Лляні містять приблизно 7 г речовини на 1 столову ложку. Насіння кунжуту теж багаті нею. Завдяки нерозчинні увазі клітковини, лігнанов, насіння знижують ризик онкологічних захворювань.
Де міститься клітковина, крім цього? Звичайно ж, в овочах, причому у великій кількості. Зверніть особливу увагу на шпинат, капусту, спаржу і брокколі.
