У яких продуктах міститься вітамін а? Чому він важливий?
Вітамін А є жиророзчинних. Цей елемент сприяє регенерації клітин, підтримці хорошого зору і розподілу жирових клітин. Без нього неможливі правильна робота імунної системи і синтез білків.
Відео: У яких продуктах міститься Вітамін С
Вітамін А міститься в таких продуктах як:
- риб`ячий жир;
- ікра осетрових риб;
- вершкове масло;
- яловича або куряча печінка;
- твердий сир;
- сир;
- курячі та перепелині яйця (переважно - на сніданок);
- вершки і сметана.
Деякі люди помиляються щодо того, в яких продуктах міститься вітамін А, і вважають, що достатня його кількість є в зелених і оранжевих овочах (салат, щавель, сушені сливи, гарбуз, броколі, морква, петрушка, шпинат, дині, помідори). Але це не так. У вищезазначених продуктах міститься провітамін А - каротин. Ця речовина діє схожим чином, але набагато слабкіше.
Відео: Олена Малишева: Видатний вітамін Б12. У яких продуктах міститься B12?
До чого призводить дефіцит вітаміну А?
В першу чергу - до пересихання слизових оболонок шлункового тракту, очей і дихальних шляхів. Через це людина може відчувати дискомфорт або больові відчуття. Тривала нестача вітаміну може призвести до розвитку хвороб. Так, через незадовільний технічний стан слизової сечовивідних шляхів можуть з`явитися камені. Зміна стану слизової дихальних шляхів небезпечно розвитком запалень. Тому важливо знати те, в яких продуктах міститься вітамін А, і регулярно їх вживати.
Також дефіцит А вітаміну може сприяти появі зморшок, лупи і навіть раку шкіри. Брак також призводить до гиперестезии зубної емалі, курячій сліпоті, появі катаракти та інших хвороб очей.
Люди, рідко вживають продукти, в яких вітамін А міститься в достатній кількості, схильні до появи хронічного бронхіту і раку легенів. Брак впливає і на репродуктивну систему: у чоловіка це може виражатися в ослабленні ерекції і передчасної еякуляції, у жінок - у вигляді ерозії шийки матки і раку молочних залоз.
Як визначити нестачу вітаміну А?
Основні симптоми - поява вугрів, погіршення стану шкіри і волосся, поява безсоння, сухість в роті, різка втрата ваги. Людина, яка не знає в яких продуктах міститься вітамін А і не приймає його, може часто хворіти, відчувати слабкість і підвищену стомлюваність. Шкіра на підошвах і долонях може стати грубою і лускатої. Можливе відчуття сухості в роті, погіршення сутінкового зору і поява відчуття піску в очах.
Чим загрожує надлишок вітаміну?
Деякі люди, які знають в яких продуктах міститься вітамін А, вживають його надмірно. Чим це загрожує? Можуть з`явитися болі в животі, розлади діяльності шлунково-кишкового тракту (запор, діарея, здуття, нудота і ін.). Можливе збільшення селезінки і / або печінки.
Деякі відчувають болю в суглобах і страждають від випадіння волосся. Часто з`являються тріщини в куточках губ. У жінок може відбуватися затримка менструації.
Всі вітаміни і мікроелементи важливі для здоров`я. Правильне харчування дозволяє отримати їх разом з їжею. Але варто розумно підходити до складання раціону і уникати гіпервітамінозу.
