Редька з медом. Ще раз про знайомого з дитинства ліки
Чорна редька з давніх часу вирощувалася в Росії і була одним з головних овочевих складових російської кухні. Дуже корисний, насичений вітамінами і мікроелементами коренеплід буквально рятував народ від зимового авітамінозу, простудних захворювань, так як знаходяться в ньому корисні речовини підвищують імунітет і опірність організму. У народі редьку називали покаянним овочем, так як найчастіше вона з`являлася на столах під час Великого посту. Гострий гіркуватий смак пом`якшували різними добавками, редьку їли з квасом, з додаванням сметани і рослинним маслом.
Широко відомі не тільки профілактичні, а й лікувальні властивості овоча. У народній медицині редьку використовували при лікуванні багатьох захворювань. Найпоширенішим рецептом є редька з медом - поєднання, яке ще в глибоку давнину застосовували знахарі. Два цих компонента дуже вдало взаємодіють один з одним, посилюючи лікувальний ефект. Ця проста суміш є прекрасним засобом для відновлення сил, зміцнення організму, лікування різних запальних захворювань, розм`якшення мокроти в легенях при сильному кашлі. Редька з медом використовується і як профілактичний засіб під час поширення інфекційних простудних захворювань в холодну пору року. Мед добре пом`якшує гостроту і гіркоту, надаючи страві пікантний смак, тому салати з редьки з медової заправкою цілком можна включати в щоденний раціон сім`ї і пропонувати дітям.
У народній медицині існує багато випробуваних не просто роками, а століттями рецептів лікарських препаратів з редькою від різних захворювань.
Редька з медом від кашлю
Вибираємо великий, міцний, без вад коренеплід, добре його промовами, зрізаємо верхівку, але не викидаємо. У редьці видовбують глибоке отвір і заповнюємо його на одну третину медом. Ставимо овоч в стакан або баночку хвостиком вниз, зверху отвір закриваємо, як кришечкою, відрізаною верхівкою і наполягаємо кілька годин. Сік, що утворився в лунці, - прекрасний засіб від будь-якого виду кашлю, що пом`якшує, антимікробну, протизапальну. 3-4 рази протягом дня дорослим потрібно приймати по столовій ложці суміші, а дітям - по чайній. Редька з медом від кашлю дітям показана в першу чергу. Це м`яке і дуже ефективні ліки приємно на смак і абсолютно нешкідливо.
Редька з медом від ревматизму і болю в суглобах
При захворюваннях суглобів застосовують спиртовий настій з редьки, який добре розігріває тканини, тонізує, знімає біль і запалення, збільшує рухливість. Для його приготування потрібно взяти півтори склянки соку, віджатого з редьки, склянку рідкого меду, змішати, додати столову ложку солі і залити половиною склянки горілки. Суміш поміщають в темне місце на 5-7 днів. Потім втирають в місця локалізації болю і зверху покривають м`якою вовняною пов`язкою.
Редька з медом при інших захворюваннях
Чорна редька з медом використовується і при лікуванні хронічного холециститу, жовчнокам`яної хвороби. Її сік змішують в рівних частих з медом, настоюють кілька годин і 2-3 рази протягом дня приймають по столовій ложці.
Редька, натерта і змішана з медом, є чудовим омолоджуючу і протизапальним засобом. Її використовують при гнійників на шкірі, як розсмоктуючу засіб при гематомах і застарілих шрамах.
Редьку використовують як профілактичний засіб для збереження гостроти зору, а також для його відновлення. Сік, змішаний з медом, щодня приймають, починаючи з маленької ложки, поступово збільшуючи дозу до їдальні.
Однак не слід зловживати цим коренеплодом при гострому і хронічному гастриті, при виразці шлунка, при гострому панкреатиті.
