Вітамін b12

вітамін В12 вважається одним з найскладніших за складом вітамінів в природі. Дана речовина цікаво ще тим, що його не можуть синтезувати ні рослини, ні люди, ні тварини. Звідки ж тоді виходить цей вітамін? Відповідь проста. Його синтезують мікроорганізми. Крім них, ніхто на це не здатний.

Людина отримує вітамін B12 з різних продуктів тваринного походження, в яких є такі мікроорганізми. Перерахуємо деякі з них:

• нирки;

• печінку;

• серце;

• сир;

• м`ясо;

• молоко;

• сир.

Відео: Все про Вітамін В12 (Вегани, Сироїд, Всеїдні): ДУЖЕ ВАЖЛИВО!

Роль вітаміну B12

В організмі людини цей вітамін всмоктується в тонкій кишці. Але для того щоб вітамін B12 нормально засвоївся, повинен бути присутнім так називиемий внутрішній фактор Кастла. Це білок, який виробляється в шлунку. Він зв`язується з вітаміном B12, і потім вони разом переносяться в кров через стінки кишечника. Тільки після цього отриманий вітамін з білком буде переноситися в струмі крові по всьому організму. Величезна кількість вітаміну B12 міститься в таких органах, як м`язи, печінку, нирки, нервові клітини, кістковий мозок.

Буває і так, що організм втрачає здатність всмоктувати вітамін B12 в кишках. Але як завжди, природою все продумано. При такому розкладі вітамін буде надходити з внутрішніх запасів печінки. Подібного запасу вистачить приблизно на три-чотири роки, а часом вистачає і на п`ять років. Тому хворим доводиться приймати ліки, щоб як-небудь збалансувати цей недолік. Наприклад, можна приймати вітамін B12 в таблетках. Це забезпечить організм необхідною кількістю даної речовини.

Інші функції вітаміну B12

Цей вітамін у вигляді каталізатора бере участь в різних реакціях, в результаті яких утворюються такі речовини, як:

• холін (інакше відомий, як вітамін B4);

• метіонін;

• креатин;

• ацетилхолін;

• адреналін;

• азотисті основи нуклеїнових кислот (Наприклад, ДНК або РНК);

• білки;

• та інші активні і потрібні організму речовини.

Відео: Дефіцит вітаміну В12. Причина багатьох хвороб

Крім цього, B12 бере участь в утворенні фолієвої кислоти (одна з форм вітаміну B9), а також сприяє його депонуванню в організмі в цілому. В результаті полегшується синтез ДНК і, найголовніше, утворення еритроцитів.

Недостатність вітаміну B12 в організмі

Нестача вітаміну B12 призводить до утворення наступних речовин:

• метилмалонова кислота;

Відео: Вітамін B-12

• пропіонова кислота.

Чим це загрожує? Внаслідок наявності цих кислот в організмі буде спостерігатися порушення освіти мієліну. А мієлін - це один з найважливіших компонентів, що беруть участь в будові нервових клітин. У такій ситуації пацієнтам можуть виписати вітамін B12 в ампулах.

Гіповітаміноз вітаміну B12 (або ж інакше - брак цієї речовини) спостерігається не так вже й часто. Переважна більшість людей, які страждають гіповітамінозом даного вітаміну, - це вегетаріанці. З чим це пов`язано? З тим, що вони не вживають їжу тваринного походження.

Але буває і так, що людина вживає м`ясо та інші тваринні продукти, але у нього все одно спостерігається нестача вітаміну B12. У таких випадках, зграї всього, у пацієнта в організмі відсутня або ж виробляється в недостатній кількості особливий фермент, про який згадувалося вище - внутрішній фактор Кастла.

Дефіцит цього білка може спостерігатися з наступних причин:

• атрофічний гастрит;

• часткове видалення шлунка;

• різні операції з видалення шлунка;

• новоутворення кишечника;

• новоутворення шлунка;

• видалення з організму великої ділянки тонкої кишки.

Але якщо ж у пацієнта спостерігається нестача вітаміну B12, але при цьому він не переносив ніяких описаних вище операцій, слід перевіритися на наявність глистів в організмі, оскільки вони «люблять поїдати» цей вітамін.

Якщо ж глистів немає, слід звернутися до лікаря, щоб він знайшов причину нестачі цієї речовини в організмі.