Джерело вітамінів, мікроелементів и іменних стімуляторів - простий корінь кульбаби.
Відео: Суниця - джерело вітамінів
Хто НЕ знає маленькі сонечка, что ростуть практично по всій территории России - кульбаби. Навесні смороду Перші дружно розцвітають и радують око свіжімі Яскрава фарбами. Смороду зростають в Тіні и на сонечку, на лісовій галявіні и в саду - Скрізь, де є шматочок необробленої землі. У теплих регіонах кульбаба может цвісті двічі за один сезон, даючі багатий урожай, Який можна запасти на зиму.
Це чудове рослина вікорістовувалі ще в Стародавньому Риме в лікувальніх цілях. Знав про его лікувальні Властивості и АВІЦЕННА. Кульбаба - унікальна рослина, в якому можна використовуват все. З жовтих кошіків квітів роблять Надзвичайно смачний и корисний мед, листя и стебла додаються у салати. Альо найбільш корисний корінь кульбаби, на основе которого народна медицина створює много рецептів від даже найважчіх хвороб.
Так, кульбаба багатий гіркім глікозідом, стімулюючім Збільшення числа лейкоцітів. ВІН зміцнює імунну систему, допомагаючі організму боротися з хворобою. Велика Кількість вітамінів групи В, тіаміну, рібофлавіну, бетакаротина, аскорбінової кислоти поліпшує Загальний обмін Речовини, дозволяючі швідше позбутіся від токсінів. Білкові Речовини и Мікроелементи (кальцій, залізо, фосфор) наповнюють організм цілющою енергією.
Лікування Кульбаба віявляється ефективного при багатьох захворюваннях. Ним лікують діабет (з рослини екстрагують інулін), анемію, гіпертонію, авітаміноз, недокрів`я. Очіщають нирки від токсінів, зміцнюють кісткову систему, зніжують Кількість «поганого» холестерину. Молочної соком можна вілікуваті екзему и лишай, шкірні захворювання, даже деякі види пухлина.
У м`ясістому стріжні кульбаби відкладається найбільше запасів пожівніх и цілющіх Речовини. ВІН містіть велику Кількість молочного соку - цілющої Рідини, в Якій много полісахарідів и білковіх Речовини. Много в чому через велику Кількість гіркоті коріння кульбаби Використовують як жовчогінній засіб при гастритах и колітах, жовчнокам`яної хвороби, захворюваннях печінкі, як діуретічну и проносна засіб. З обережністю застосовують корінь кульбаби при схільності до проносів.
При вікорістанні надземної части рослини в їжу (очень Поширення во Франции), від гіркоті, навпаки, намагають позбутіся. Для цього листя и стебла марінують або вітрімують до півгодіні в підсоленій воде. Потім ніжні маленькі листочки вжівають в салат, Надзвичайно корисний для печінкової ДІЯЛЬНОСТІ. А з більш грубих и Товсте листя роблять варені, тушковані, смажені, мариновані гарнірі, кладуть в ОВОЧЕВЕ рагу. Суцвіття могут додаваті в супі вместо каперсів.
Можна використовуват корінь кульбаби (просмажене и ретельно подрібненій) для Приготування сурогатної кави - вітамінного напою, Який тонізує організм и стабілізує лещатах.
Відміннім загальнозміцнюючім засоби, что допомагає боротися восени и взимку з простудними захворюваннямі, є мед з кульбаби. Его легко заготовіті в необхідній кількості и використовуват всю зиму. Для цього беруть квітки без квітколожа (200 г), промівають и наполягають в 1,5 літрах окропив течение доби. Потім рідіну проціджують, додаються сік двох лімонів и 1,5 кг цукри и варять до загусання. Закрівають в банки (без стерилізації) и зберігають в условиях холодильника. Чай з таким медом Швидко поставити на ноги и вілікує від будь застудити.
Збіраті рослини краще раннього весною. Їх Обережно вікопують лопатою, зрізають верхню часть и бічні відросткі корінців и добро промівають головний корінь. Сушать в Тіні в добрі провітрюваніх місцях, розкладаючі кулею до 5 сантіметрів и періодічно перевертаючі. Готуємо корінь кульбаби вважається тоді, коли не гнеться, а з тріском ламається. Кульбаба добро и Довгий (до 5 років) зберігається в скляних банках або паперових пакетах.
Збіраючісь делать запаси, пам`ятайте, что рослини слід збіраті в віддаленіх від проїжджіх доріг місцях.
