Музей тульського пряника. Місто тула: пам`ятки

Місто самоварів, зброярів, гармонією і пряників, батьківщина лівшів - російської землі майстрів. Все це г. Тула, музеї та визначні пам`ятки якого розташовані в його історичному центрі. Місто надзвичайно зручний для мандрівників: він знаходиться в трьох годинах їзди від столиці і стоїть на залізничному і автомобільному шляхах південного напрямку Росії.

З чого почати вивчення

За нинішніми мірками р Тула досить великий. Проте його основні визначні пам`ятки можна подивитися всього за один день. Починати знайомство з містом краще з Тульського кремля. Після цього можна прогулятися старовинними вулицями, які мають збройові назви. І звичайно, потрібно обов`язково подивитися три самі унікальні пам`ятки: музей тульського пряника, самоварів та зброї.

Для любителів історії та літератури в місті знайдеться чимало цікавих місць. Краєзнавчий будинок-музей Вересаєва і інші державні музеї Тули, та й просто старовинні споруди XVIII-XIX століть - купецькі і прибуткові будинки, офіційні будівлі і дворянські садиби привернуть увагу відвідувачів.

Туристи обов`язково пройдуться по «дерев`яної» Тулі, старими вулицями, що доживає свої останні дні. Незважаючи на те що багато з будинків збереглися не дуже добре, серед них можна побачити справжні шедеври майстрів різьблення.

Тульський кремль

Він дещо відрізняється від інших російських аналогічних будівель. Кремль стоїть не за річкою, а перед нею. Важко сказати, що його архітектура вражає.Однак він, будучи частиною укріпленої системи міста, був однією з найбільш потужних російських фортець. За всю історію свого існування Тульський кремль ні узятий ворогами жодного разу. Навіть в роки повстання Болотникова, тільки затопивши його, вдалося витіснити повстанців з міста.

Форма кремля досить проста. Він побудований у формі чотирикутника. Фундамент з нижньою частиною викладені з білого каменю, а верх - з цегли. Довжина стін - трохи більше одного кілометра, а висота - десять метрів. Кремль стоїть на підставі, зібраному з дубових паль. На них влаштований фундамент, йде вглиб на вісім метрів. Сьогодні збереглися всі дев`ять башт фортеці, з яких чотири круглі, а решта квадратні.

музей зброї

У 1989 році в будівлі колишнього місцевого собору було прийнято рішення про розміщення колекції, експонати для якої багато років збирав Тульський збройовий завод. Цікаво, що так повелів Петро Перший, видавши про це навіть указ. Сьогодні, завдяки цьому мудрому рішенню, туристи мають можливість бачити найцікавіші зразки, створені майстрами-зброярами, починаючи від петровських часів і до наших днів.

Вважається, що саме в Тулі виставлена на загальний огляд найповніша колекція в нашій країні. У музеї можна простежити еволюцію російської зброї.

Однак тут представлені не тільки зразки тульських майстрів. У музеї є і вогнепальну зброю, яке створено в Англії, Японії, Франції, Ірані, Туреччині, Бельгії, Німеччині та інших країнах. Особливе захоплення викликають експонати з колекції «Царські рушниці».

Величезним успіхом у відвідувачів користується мікроскоп. Кожен може зазирнути в нього, щоб побачити блоху, яку підкував знаменитий тульський майстер. Квиток до музею коштує 80 рублів для дорослих, 100 рублів - з дозволом фотографувати.

Успенський собор

Він був зведений в центрі кремля з каменю. Його заснування датується 1628-1629 роками. Спочатку Успенський собор будувався як річний храм. В даний час ця споруда являє інтерес не тільки з точки зору архітектури, а й своєю художньою цінністю. Серед розписів тут можна побачити рідкісні картини, на яких зображені Вселенські собори. У 2012 році на дзвіниці Успенського собору були розпочаті реставраційні роботи. Прийнято рішення повністю відновити дзвіницю, яка колись височіла вгору на сімдесят метрів. А прикрашали її двадцять два дзвони.

Богоявленський собор

Якщо в Успенському соборі тільки в літній час проходили служби, то в цьому храмі вони відбувалися цілий рік. Він був збудований набагато пізніше - в 1865-му році в пам`ять про загиблих у Вітчизняній війні солдатів. У 1892 році він вважався унікальним, адже в ньому було проведено водяне опалення, що для Росії в ті роки було великою рідкістю. Але потім, в радянські роки, Богоявленський собор був відданий в розпорядження аероклубу, а після - физкультурникам.

Тульський пряник

У Тулі ці ласощі надзвичайно популярно. Хто відмовиться випити чашку чаю з медової пряники? Уже багато століть тульський пряник радує своїм дивовижним смаком і якістю. А зовсім недавно він ще і обзавівся власним музеєм, в якому кожен відвідувач може помилуватися на різноманітні «смачні» експонати. А починалося все дуже давно ...

Як готували тульський пряник

Сказати, хто і коли вперше його виготовив, не візьметься ніхто. Перші згадки про тульському пряник зберігаються в музейній Писцовой книзі 1685 року. До наших часів ще збереглися спеціальні дошки, за якими сучасники можуть судити про різноманітність пряників. Їх вирізали з берези або груші. Вік дерева повинен бути не менше тридцяти років. Для пряникової дошки використовувалася тільки нижня частина стовбура, яку різали на шматки товщиною близько п`яти сантиметрів і сушили майже двадцять років. Краї дошки для міцності майстра змащували воском або смолою. Після того, як дерево було готове, різьбяр-художник починав наносити малюнок. Такі дошки, по своїй суті, були формою, на якій пекли тульський пряник.

опис

Перші пряники на Русі називали "медовим хлібом". Вони були привезені на землю російську варягами. Сталося це в IX столітті. Саме тоді на Русі дізналися також, що таке дріжджові млинці і узвари із сухофруктів. У той час пряники представляли собою тісто з житнього борошна, замішане на ягідному соку і меді, причому останній інгредієнт становив майже половину всього обсягу.

Відео:. Тула-Куликове поле. Екскурсія по місту на автобусі Від Тульського Кремля до поля Російської слави

Пізніше в медовий хліб почали додавати коріння і лісові трави. А вже в XII-XIII століттях, коли на землю російську стали привозити з Близького Сходу та Індії різні екзотичні прянощі, пряник, отримавши свою нинішню назву, практично остаточно сформувався в щось дивовижне ласощі, яке сьогодні відомо всім.

Смакова різноманітність залежало від тесту, його складу, способу приготування та випічки. Чималу роль грали прянощі і добавки, які в старовину називали "сухими духами". Серед найбільш популярних були лимон, чорний перець, м`ята, італійський кріп, ваніль, помаранчева кірка, а також імбир, кмин, аніс, мускат і гвоздика.

До кінця XVIII століття про тульських пряниках знали вже в Пермі і Архангельську, в Курську і Харкові, в Калузі, Новгороді і т. Д. Поступово тут почали налагоджувати своє виробництво смачних пряників. Тверские Прянічніков мали магазини в Парижі, Берліні та Лондоні.

створення музею

Ідея про те, щоб відкрити експозицію, зародилася в 1994 році. І вже через два роки, десятого жовтня 1996 го, музей «Тульський пряник» (адреса: вул. Жовтнева, будинок 45а) був урочисто відкритий. Він знаходиться в Заріччя, досить далеко від історичного центру. Під музей тульського пряника був виділений комплекс XIX століття. Це були колишні флігелі братів Лялиних, зброярів і самоварщика. У безпосередній близькості розташувався і цех, де випікають пряники, а також фірмовий магазин, в якому туристи можуть придбати і свіже ласощі, і різні сувеніри.

Екскурсія по музею

Відвідувачі можуть побачити пряники самих неймовірних розмірів і форм, починаючи від маленького, що має величину з копійку, і до пудового. Всі вони виготовлялися в зв`язку з якимось особливим випадком. У колекції пряникового музею є історичні пряники, почесні, вітальні, іменні та багато інших.

Відео: Пам`ятки Тули

Тим, кому пощастить, можуть стати учасниками цікавого заходу, чаювання з пряниками, яке організовує музей «Тульський пряник». Ціни на екскурсію починаються зі ста рублів за десять хвилин, а смачні ласощі з різними ароматами приємно здивують відвідувачів. Зате самі пряники, спечені в сусідньому цеху, подаються з пилу-жару і мають дивовижний і неповторний аромат меду з маслом. Вся ця процедура дуже подобається відвідувачам. Може бути тому музей тульського пряника за несподівано короткий термін отримав велику популярність. Виявляється, щоб в нього потрапити і пройти по залах в супроводі екскурсовода, необхідно записуватися мало не за місяць.

експонати

"Історія держави Російського" - Під такою назвою тут виставлена експозиція, що належить місцевій кондитерській фабриці "стара Тула". Це підприємство має багатовікову історію і досвід виготовлення традиційних друкованих пряників старовинним дідівським способом, а саме вручну і з використанням тільки дерев`яних форм.

Найцікавішим експонатом музею та даної експозиції є величезна пряник розміром метр на метр. На ньому написано побажання здоров`я, успіхів і щастя від КФ «Стара Тула». А буквально поруч виставлений і найменший пряник, який має у вазі всього п`ятдесят грам.

Музей тульського пряника є одним з наймолодших в місті Тулі. За майже два десятиліття роботи він набув популярності не тільки в Тулі, але і в Калузі, Чехова і навіть в Москві. Тут представлена історія істинно російського старовинного ласощі, який дійшов до нас з глибини століть. Виробництво пряника переживало свої злети і падіння: були і втрати, і відродження.

Відвідувачам розкажуть про всі старовинних обрядах і традиціях, пов`язаних з унікальною пряники. Вони можуть побачити і порівняти, як його створюють в сучасних умовах і як виглядають ті зразки, які були виготовлені на старовинних формах.

Тут же представлені як найменший, розміром трохи більше звичайного півгривні, пряник, так і найбільший - пудовий, який є єдиним в усій нашій країні.