Лук-шніт - що це таке? Лук-шніт: вирощування з насіння, особливості грунту і опис

Лук-шніт (що це таке, буде пояснено в статті) - відносно нова культура, яка з`явилася на ділянках людей. Однак за такий короткий час ця рослина отримало велику кількість шанувальників. Якщо вірити відгукам, то це справжнє джерело вітамінів, та й кухарі його дуже люблять, оскільки підходить навіть до найделікатнішим продуктам.

особливості рослини

У нашій країні цибулю-шніт називають абсолютно по-іншому, а саме чайвісом. У багатьох державах це дика рослина, наприклад в країнах Європи, Центральної Азії та Індії. Відмінно переносить холод, тому широко поширений і на узбережжі Північного моря.

Ця рослина є багаторічним, холодостійких. Це означає, що, посадивши на ділянці цибулю-шніт (що це таке, можна дізнатися зі статті) і прибравши навесні сміття з посадки, ви незабаром будете насолоджуватися зеленим цибулею. Причому на сонячному місці вже через тиждень після того, як зійде сніг.

Зрізати саджанці найкраще ножицями, після чого посадку потрібно полити, щоб нові сходи не змусили себе чекати.

Особливістю даної рослини є те, що у нього немає цибулини в тому розумінні, до якого ми звикли. Хоча, якщо вірити ботанікам, у нього є багато маленьких цибулин, покритих особливими перетинчастими оболонками.

Корисні властивості

У корисні властивості шніт-цибулі немає ніяких сумнівів. По-перше, в ньому знаходяться фітонциди, які здатні попередити поширення інфекції. По-друге, можна сказати, що у цього виду нерезкий цибульний смак, на відміну від ріпчастої. Ароматні листя, які поєднують в собі ніжність і витонченість, будуть до речі до будь-якої страви, навіть самому примхливому продукту.

Відео: Зелена цибуля на перо. батун

Крім цього, до складу продукту входять лізин, триптофан, метіонін і інші незамінні амінокислоти. Також тут величезна кількість вітаміну С і мінеральних солей. Рекомендується додавати цибулю-шніт в страви людям, які страждають від захворювань жовчовивідних шляхів, нирок і серця.

Лук-шніт: вирощування з насіння

Ця рослина характеризується тим, що добре переносить відсутність сонячних променів, тому можна сміливо розташовувати посадку і в тіні. У деяких випадках це навіть і корисно, оскільки листя довгий час залишаються ніжними і не грубіють. До вибору ґрунту цибулю-шніт не надто вимогливий, однак де попало садити теж не треба. На обраній ділянці не повинно бути кореневищ інших багаторічних рослин, особливо якщо ви не збираєтеся міняти місце посадки найближчі кілька років.

Є два способи розмноження цієї рослини:

• насінням;
• вегетативний.

Якщо ви хочете мати на своїй ділянці цибулю-шніт, вирощування з насіння дозволить вам зробити це. Робити це потрібно в травні або липні. Можна штучно зменшити час сходів шляхом замочування насіння у воді безпосередньо перед посадкою. Розташовувати їх потрібно на відстані один від одного в 30 см або гніздами по кілька штук. Деякі вважають за краще проводити посадку під зиму. Якщо вибрати такий спосіб розмноження, то замочувати насіння цибулі-шніт не потрібно. До того ж борозенки краще підготувати заздалегідь. Крім цього, потрібно пам`ятати про те, що глибина закладення менше 2 см.

Підготовку грунту також рекомендується проводити. Зокрема, грунт слід замульчувати торфом, перегноєм, а самі посіви краще прикатать. Пам`ятайте про те, що молоді сходи ще досить слабкі і вимагають особливого догляду, зокрема, їх потрібно берегти від впливу низької температури.

Вегетативний спосіб розмноження

Лук-шніт (вирощування з насіння підійде в тому випадку, якщо на вашій ділянці раніше його не було) можна і вегетативним способом вирощувати. Для це кущі цибулі потрібно розділити на кілька частин, причому в кожній з них має бути не менше 8 цибулин. Висаджувати рекомендується рядами на відстані 30 см один від одного. Не забувайте поливати саджанці після посадки. Проводити це краще ранньою весною або під зиму.

Правила догляду

Хороший урожай цибулі гарантувати можна тільки за умови правильного догляду за ним, який включає в себе:

• розпушування;
• прополювання;
• підгодовування.

У тому випадку, якщо між сходами відстань менше 5 см, таку посадку потрібно обов`язково прорядіть.

Підживлення бажано проводити в липні. Вибирати краще натуральні добрива або ж спеціалізовані мінеральні суміші. Також можна використовувати наступний склад: в гнойову рідину додати фосфорні та калійні солі (1: 4). Цим удобрювати з розрахунком 1 кг добрива на кожні 100 м ділянки. Після такої підгодівлі рослина буде рости практично на очах.

Існують приблизні сусіди, якими є морква і помідори, також цибуля-шніт (що це таке, описано вище) стане відмінним сусідом на квітковій клумбі, оскільки його люблять бджоли - він відмінний медонос. Садити його не рекомендується поруч з буряком і капустою.

Основні сорти

Ця рослина має кілька сортів, які відмінно будуть відчувати себе в умовах помірного клімату. Такими є:

• Богемія - на одному місці може давати ароматні листя близько п`яти років, характеризується стійкістю до хвороб і високим урожаєм.
• Медонос - цей сорт боїться пероноспорозу, дає врожай вже на 85-й день.
• Чемал - вимагає захисту від несправжньої борошнистої роси, рекомендується розмножувати вегетативним способом, причому садити краще на початку травня.
• Ельвіо - характеризується білими квітами, що робить його справді унікальним.

Ще одним безперечною перевагою цієї рослини є можливість вирощування його круглий рік прямо в будинку або квартирі. Лук-шніт на підвіконні стане не тільки чудовою приправою до страв взимку, але і прикрасою і джерелом кисню. Але пам`ятайте, що зелень не можна щипати, її потрібно тільки зрізати, інакше улюблений кущ почне боліти.

Відео: Як посадити і виростити цибуля ріпчаста через розсаду з насіння-Вирощування і догляд після посадки. Відео

Використовувати його можна в тих же рецептах, що і звичний ріпчаста цибуля. Страва від цього тільки виграє. Також зелень можна заготовлювати на зиму, якщо ви не плануєте вирощувати її на підвіконні. Корисні властивості зберігаються, якщо цибуля-шніт (що це таке, можна дізнатися зі статті) сушити, квасити або солити. Також робити це можна і в складі з іншими пряними травами. Спробуйте, і ви неодмінно полюбите цей вид цибулі.