Походження індички. Індичка (птах): фото

Індичок на приватних подвір`ях розводять рідше, ніж курей і качок. Однак і вони на даний момент є птахом досить-таки популярною. Звичайно ж, багатьох дачників хвилює питання про те, як була одомашнена індичка, а також про наявні на даний момент її різновидах. Порід цього птаха насправді існує чимало.

Відео: Зміст індичок. Фермерське господарство Воложанин

походження індички

Прабатьками цих сучасних домашніх птахів були дикі особини, що живуть в Африці, Мексиці та Північній Америці. Здебільшого це дуже великі індички з довгими ногами, короткими крилами і хвостом. Назвали їх так з тієї ж причини, що і американських індіанців. Навіть в наш час дикі особини вважаються промисловий птахом і добуваються заради смачного м`яса. Спочатку цих птахів завезли в Іспанію (в 1519 році) з Америки. Тому дуже часто їх називають ще «іспанськими курми».

Відео: Забій, ощип, обпалення, патрання індички. Навчальне відео

стародавні індички

Таким чином, американське і африканське походження індички сумнівів не викликає. Але коли ж вперше приручили цих птахів? Нещодавно вчені США і Канади провели дослідження ДНК кісток індичок, знайдених на місці археологічних розкопок починаючи від 2 тис. До н. е. і закінчуючи 18 століттям. В результаті було виявлено, що вперше вони були одомашнені ще в 800-100 рр. до н. е. Кістки цих птахів знаходять на території древніх поселень в Мексиці і Нікарагуа. Також вчені прийшли до висновку про те, що багато їх породи були виведені в Центральній і Південній Америці незалежно один від одного.

Дикі індички: опис

прабатьки цієї домашньої птиці відкладають приблизно по 20 яєць, причому роблять це прямо на землі. Цікавою особливістю такого птаха, як дика індичка (фото нижче), є і те, що самці іноді примикають до стада домашніх особин. У цьому випадку виходить дуже життєздатне і витривала потомство.

Отже, походження індички ми з вами з`ясували. Далі розглянемо, якими особливостями характеризуються найбільш популярні різновиди цих домашніх птахів.

Біла широкогруда

Цей різновид індички була виведена в США в 60-х роках. В якості вихідних порід використовувалися біла голландська і бронзова широкогруда. До нас в країну ці індички були завезені в 1970 році з англійської ферми «Рівер-Рест». На основі білої широкогрудої були отримані три кросу - середній, легкий і важкий. Останній вже у віці 13 тижнів може важити приблизно 5.2 кг. Маса тіла середнього доходить до 4.1 кг, а легкого до 3.5 кг. Дорослі індики важкого кросу можуть важити 20-25 кг, індички - 11 кг. У середнього відповідно 15-17 кг і 6-7 кг, у легкого 9 кг і 5.5 кг. Від однієї індички можна отримати 80-90 штук на рік.

Крос біг-6

Це одна з найбільш популярних на даний момент порід. Її основними перевагами є скоростиглість, велику вагу і дуже хороша здатність до відтворення. Біг-6 (індичка) - птах, виведена на фермах Англії. Самці цього кросу можуть набирати вагу до 22-25 кг, а самки до - 11 кг. І ті й інші відрізняються білим забарвленням з чорним пучечки на грудях. Відмінною рисою цієї породи є те, що тридцять відсотків ваги тушки птахів доводиться на грудку. Індики припиняють рости у віці 90-100 днів. До цього часу вони вже повністю готові до забою.

порода універсал

Ці птахи відрізняються хорошою обмускуленность і білим оперенням. Дорослі індики важать 6.5 кг, а самки 4.76 кг. Одна несучка може висидіти і вигодувати до 61 індичат. Популярність універсал у фермерів завоював не тому, що швидко набирає вагу - робить він це повільніше багатьох інших кросів - а тому що для виведення пташенят не вимагає штучного осіменіння. Крос це дволінійних, отриманий від схрещування самців У2 з самками У1. Виведений він був Північно-Кавказької ЗОСП.

бронзова широкогруда

Популярністю кури-індички цієї породи користуються, перш за все, завдяки своєму великому вазі. У самців він може досягати 15-18 кг, у самочок 10-11 кг. Відомі випадки, коли вага птахів цієї породи доходив до 30 кг. Однак виростити такого індика, зрозуміло, вдасться не кожному. Для досягнення подібного результату потрібно затратити просто величезна кількість кормів.

Ще одним якістю, що робить таку птицю, як бронзова широкогруда індичка (фото трохи нижче), популярної у фермерів, є висока несучість - до 120 шт. на рік. З них понад 80% яєць бувають заплідненими. При цьому вихід дитинчат при висиджуванні становить 70-75%. Індички цієї породи відрізняються просто чудовими материнськими якостями. Іноді під них підкладають навіть курячі, гусячі або качині яйця.

Яке ж походження індички цієї чудової за своїми якостями породи? Вивели бронзову широкогрудих в Америці. Батьківськими породами стали чорна англійська і американська індички.

Московська біла

Це російська індичка - птах, виведена радгоспом «Берізки» МО шляхом схрещування голландських, московських бронзових і місцевих білих індичок. Основними її перевагами вважаються висока несучість, смачне м`ясо і акуратний товарний вигляд тушки. Маса самців може досягати 12,5 кг, самок - 7 кг. Поки ця порода у нас в країні не дуже поширена і використовується в основному як генофонд при створенні високопродуктивних кросів.

Північнокавказька порода

Існує всього три напрямки цієї породи - срібляста, бронзова і біла. Найбільшим вагою відрізняється перша. Сріблясті північнокавказькі самці можуть нарощувати масу тіла до 15 кг, індички - до 7 кг. Білі птахи досягають ваги 12 і 7 кг відповідно, а бронзові - 14 і 8 кг.

Тихорецкая чорна

Цей різновид була виведена в Краснодарському краї шляхом тривалого відбору місцевих чорних індичок. Вперше вона була описана в 1958 році. Оперення у індичок чорне, а статура міцна. Це дуже активні птиці, крім пасовищного розведення, пристосовані і до клітинного вирощування.

Відео: Індик

віргінська порода

Ці індички були виведені в Голландії ще в 18 столітті. Вже тоді вони цінувалися за смачне м`ясо і високу несучість. Поліпшення якостей породи відбувалося шляхом відбору за вагою і широкогрудих. Проводилися в тому числі і схрещування з іншими різновидами, зокрема з бронзової широкогрудої. На даний момент виргинская порода відрізняється чисто-білим оперенням і великою вагою.

Ну що ж, тепер ви знаєте, яке походження птиці індички. У дикій природі живе вона в Америці і Африці. Одомашнені індичку, люди вивели просто величезна кількість її порід, що відрізняються великою вагою і високою плодючістю. Зрозуміло, для особистого господарства або ферми вибирати краще тих птахів, які добре пристосовані до виживання в даному конкретному регіоні.