Готуємо ситний салат з курки з сиром і сухариками
Салат, мабуть, одне з найвідоміших і універсальних страв. Десятки різноманітних рецептів можна знайти в національній кухні будь-якої країни. легкі салати - з овочами, зеленню, оливковою олією - стануть прекрасним доповненням до обіду або послужать легким вечерею тим, хто сидить на дієті, а ситні м`ясні чи рибні можуть цілком замінити друге або стати повноцінним стравою на святковому столі. Один з таких варіантів - салат з курки з сиром. Його, звичайно, не можна назвати дієтичним - інгредієнти досить калорійні, плюс заправка зі сметани, майонезу або рослинного масла тільки додасть жирів. Але це дуже смачне блюдо буде гідно прикрашати ваше застілля і послужить прекрасною закускою до алкоголю. Їм також можна урізноманітнити ваше повсякденне меню, адже салат з курки з сиром ситний і поживний, а це саме те, чому віддають перевагу чоловіки. Отже, візьмемося за приготування. У даній статті ви знайдете два рецепта, кожен з яких містить основні інгредієнти (сир і курку), але відрізняється іншими складовими і способом сервіровки.
Як приготувати салат з курки з сиром і консервованої кукурудзою
Для великої порції вам знадобиться:
Відео: Смачний салат з куркою, сиром, кукурудзою і сухариками
- 250 копченої курки (Філе або стегенце);
- 200 г будь-якого м`якого сиру;
- 2 зелених болгарських перцю середнього розміру;
- 300 г замороженої кукурудзи або 1 банка консервованої;
- 2 невеликі цибулини - одна білого кольору, інша червоного;
- приправи - 2 ст. ложки натурального оцту, сіль, чорний перець;
- рослинне масло для заправки.
М`ясо нарізати невеликими акуратними кубиками, овочі соломкою. Сир потерти на крупній тертці. Якщо ви використовуєте заморожену кукурудзу, її слід злегка обсмажити на олії протягом пари хвилин перед додаванням в салат. Курка, кукурудза, сир і перець добре поєднуються між собою, просто змішайте інгредієнти і додайте заправку з олії, оцту і спецій. Блюдо готове. Перед вживанням йому слід дати трохи настоятися. Якщо ви сервіруєте салат на святковий стіл, прикрасьте його парою гілочок зелені або жменею сухариків, які слід всипати безпосередньо перед подачею на стіл. Для нього також можна використовувати майонезну заправку або мікс на основі сметани або гірчиці, про який ви можете прочитати в наступному рецепті.
Відео: ДУЖЕ-ДУЖЕ СМАЧНИЙ салат з сухариками й куркою. Салат на святковий стіл.
Салат з курки з сиром і сухариками
Ця страва точно припаде до смаку чоловічій половині вашої родини, адже поєднання курячого м`яса, сиру і самостійно приготованих з булки сухариків - не що інше, як звичний бутерброд, який злегка змінив зовнішній вигляд. Для нього візьміть:
- 300 г відвареного курячого філе, краще грудку;
- 200 г сиру;
- 5-6 невеликих скибочок підсохлого батона;
- 300 г сметани;
- чайну ложку гірчиці і сіль.
Спочатку наріжте інгредієнти в салат - курка, сир, сухарики з булки (хліб підсушити в духовці приблизно півгодини при температурі близько 100 градусів) повинні прийняти вид невеликих кубиків. Далі змішайте все між собою, додайте заправку з сметани, солі і гірчиці. Готово. Це поживна страва з простих і доступних інгредієнтів напевно стане одним з улюблених у всіх членів вашої родини, а готувати його просто і швидко.
