Як приготувати піцу в мультиварці: рецепт простого, але дуже смачного блюда
Піца в мультиварці «Polaris» виходить не менш смачною і соковитою, ніж аналогічне італійське блюдо, приготоване в духовці. Однак далеко не кожен зважиться на цей експеримент. Адже більшість людей вважає, що така піца вийде занадто м`якою, що значно ускладнює її цілісне вилучення з чаші кухонного пристрою. Але це не так, і ви можете переконатися самі.
Відео: Тісто для Піци, Дуже Просто і Смачно | Pizza Dough Recipe, English Subtitles)
Як приготувати піцу в мультиварці: необхідні інгредієнти для тіста
- Вершкове масло - 210 г.
- 30-процентна сметана - 210 г.
- Пшеничне борошно - два з половиною склянки.
Як приготувати піцу в мультиварці: процес замішування тіста
Така основа робиться вкрай легко і швидко. До того ж вона виходить дуже м`якою, ніжною і смачною. Спочатку слід викласти розм`якшене вершкове масло в миску, додати до нього жирну сметану і всипати пшеничне борошно. Після тривалого перемішування всіх інгредієнтів повинна вийти м`яка і еластична основа, яка добре прилипає до рук. Щоб надалі тісто можна було без проблем розкачати в листи для піци, його рекомендується на кілька годин помістити в холодильник. Там воно застигне і буде легко піддаватися формуванню.
Як приготувати піцу в мультиварці: необхідні інгредієнти для начинки
Сосиски молочні з паприкою вищого сорту - 600 м
- Цибулини невеликого розміру - 3-4 штуки.
Помідори стиглі - 5-6 середніх штук.
Твердий сир - 200 г.
Кетчуп негострий (але якщо ви любите гостреньке, то не відмовляйте собі в задоволенні) - 200 мл.
Майонез жирний - 150 г.
Як приготувати піцу в мультиварці: підготовка начинки до подальшого запікання
Для такого італійського блюда можна купувати не тільки молочні сосиски, але і будь-яку ковбасу, м`ясо, фарш, гриби і інші улюблені інгредієнти. Обраний для піци продукт слід порізати на тоненькі пластинки (кружечки) або нашаткувати на дрібні кубики. Після цього потрібно помити томати і цибулини, які в подальшому необхідно звільнити від шкірки (лушпайки) та нарізати на кільця. Також слід натерти твердий сир на крупній тертці.
Відео: Мультиварка рецепти Піца в мультиварці
формування страви
Охолоджене масляне тісто необхідно дістати з холодильника, відщипнути від нього шматочок потрібного розміру і розкачати в тонкий круглий пласт. Після цього «підкладку» потрібно викласти в чашу кухонного пристрою, яку при бажанні можна змастити маслом. Далі на тісто слід нанести обраний вами кетчуп (дві-три ложки), покрити помідорами, кільцями цибулі, а потім розподілити нарізані сосиски, які необхідно покрити зверху майонезом і тертим сиром.
Відео: 3 бюджетних страви для студента [Рецепти Bon Appetit]
Як спекти піцу в мультиварці: термічна обробка італійського блюда
Оформлену піцу слід щільно закрити кришкою мультиварки, а потім поставити в режим випічки на одну годину. Після 60 хвилин блюдо буде повністю готове до вживання. Для того щоб його дістати з чаші без деформування, рекомендується трохи почекати, поки блюдо злегка не охолоне. Потім теплу смачну піцу необхідно нарізати на порційні шматки і подати до столу з солодким чаєм.
