Кола з молоком: пити не можна експериментувати

Напевно вам давно відомий цікавий експеримент з додаванням в колу цукерочок "Ментос". Однак цим досвідом фантазія сучасних хіміків-любителів не вичерпується, і в YouTube з`явилося нове, не менш популярне відео з додаванням в кока-колу ... молока.

Відео: Що буде, якщо заварити Роллтон в Coca-Cola, МОЛОЦІ

На смак і колір

Пробувати, звичайно, таку "ядерну" суміш, як кола з молоком, не рекомендується. А ось кольори початкового напою при змішуванні його з новим інгредієнтом змінюються практично на очах. Як відомо, кислотний рівень pH у коли варіюється між показниками 2,5 і 4,5. Завдяки цьому її можна використовувати для поліровки старих монет і навіть зчищати популярним солодким напоєм бруд з машинних двигунів. У молока рівень pH - нормальний. Так що ж трапиться, якщо влити молоко в кока-колу?

Відео: Кока-кола і молоко, ЕКСПЕРИМЕНТ !!! (Coca-Cola and milk)

хід експерименту

Відкрийте нову пляшку з будь-содової водою темно-коричневого кольору. Знаменита «Кока-Кола» відмінно підходить для цього досвіду, але можливо використовувати і будь-яку іншу колу різних виробників.
Акуратно влийте молоко 2% -ної жирності в пляшку з солодким напоєм, наповнивши ємність доверху.
Поверніть на місце кришку і ретельно її закрутіть.
Тепер від вас буде потрібно трохи терпіння. Перевіряйте, як виглядає кола з молоком, через однакові проміжки часу - наприклад, кожні півгодини або щогодини.
Стати свідками дивного хімічного експерименту. Повільно, але вірно молоко осідає на дні пляшки, а содова вода немов стає невидимою. Приголомшливо, чи не так?

Відео: Що буде якщо ЗМІШАТИ БЕНЗИН З COCA COLA-- COCA COLA + GASOLIGE

Як це працює

Звичайно, кола з молоком не стає невидимою, вона лише освітлюється, в той час як на дно випадає негарний темно-коричневий осад. Ця хімічна реакція відбувається внаслідок взаємодії між ортофосфорної кислотою і молоком. Молекули кислоти з`єднуються з молекулами молока, збільшуючи їх щільність і тим самим відділяючи від іншої рідини. Час, що залишився речовина, що має меншу щільність, ніж нове з`єднання, виявляється нагорі.

Відео: ЩО БУДЕ, ЯКЩО ЗМІШАТИ КОКА-КОЛУ І MR PROPER ?!

варіанти

експеримент "кола з молоком" - Відмінна розвага для дружньої вечірки, так само як і захоплюючий науковий досвід для дітей. Стів Спанглер, власник блогу про екстраординарні хімічних експериментах, пропонує скуштувати різноманітні варіанти суміші і зробити власні висновки.

Для своєї лінійки дослідів Спанглер використовував кілька видів молока і тільки два різновиди коли (звичайну і дієтичну). Цікаво, що кола і молоко в кожному випадку поводилися приблизно однаково. Винятком виявився досвід з мигдальним молоком - солодкий напій придбав відтінок світліший, проте не дав такого потужного осаду і не виправдав глядацьких очікувань відсутністю епічності.

Можна по-різному змінювати умови досвіду: кола, змішана з молоком, завжди проходить деяку хімічну реакцію. Так, наприклад, Спанглер пропонує не закручувати кришку пляшки. Без тиску і при використанні знежиреного молока виходить більш світлий напій зі стійкою піною, але без осаду. Таким чином, кращі результати зі звичайною содової водою дають жирне, знежирене і соеве молоко, гірші - мигдальне молоко і жирні вершки.

Про що це говорить

Після перегляду різноманітних відеороликів про вибухи коли, змішаної з цукерками "Ментос" (Так само як і численних сюжетів про ідеальний очищенні мідних монет), більшість споживачів перестали довіряти рекламі «Кока-Коли» і вирішили, що в улюбленому напої занадто багато "хімії". Так, кола і молоко не додають бажання випити содової, проте всі ці аматорські експерименти зовсім не свідчать про потенційну шкоду солодкої води. Так, нею можна чистити мідні монети. Але те ж саме можна робити і за допомогою будь-якої досить кислою рідини. Ви, швидше за все, здивуєтеся, але найкраще з цим складним завданням справляється грейпфрутовий сік. Він не тільки не шкідливий - він дуже корисний для людського організму, але хімічно в грейпрутовом соку міститься багато кислоти. У «Кока-Колі» ця кислота нейтралізується великою кількістю цукру. Тому єдина небезпека любові до солодкої содової полягає в надмірному споживанні цукру - останній нерідко призводить до ожиріння, розвитку діабету і інших проблем зі здоров`ям.