"Ватрушка" - ресторан домашньої кухні
Відео: Ліпимо пельмені в ресторані "ватрушка"
«Ватрушка» - ресторан, де можна відволіктися від суєти великого міста і насолодитися дивовижною випічкою. Особливості, меню, відгуки та інша інформація про заклад міститься в статті.
Відео: "Москва в твоїй тарілці": бістро "ватрушка"
Місцезнаходження
Нове гастрономічне кафе відкрилося в самому центрі Москви. І місцевим жителям, і гостям столиці знайти його не складе труднощів. Де ж знаходиться ресторан «Ватрушка»? Велика Нікітська, д. 5 - ось точна адреса закладу. Дістатися до нього можна від станцій метро «Бібліотека ім. Леніна »,« Арбатська »і« Охотний ряд ».
інтер`єр
«Ватрушка» - ресторан, де класика змішується з сучасним стилем. У головному приміщенні кілька плоских екранів. Здавалося б, кого їм сьогодні здивуєш. Але ми ще не встигли сказати про те, що вони вставлені в рами старовинного зразка.
Відео: Королівська ватрушка. Як приготувати ватрушку з пісочним тістом
Центральне місце в інтер`єрі займає велика барна стійка. Вона виконана з дерева і доповнена масивними декоративними деталями. Головною «фішкою» барної стійки є наявність неонового підсвічування. Стіни з червоної цегли, розкішні люстри і великі дзеркала - все це гармонійно підібрано. По кутах приміщень розташовуються сталеві труби. Вони служать таким собі нагадуванням про індустріальне стилі.
На окрему увагу заслуговує меблі. Прості дерев`яні столи прекрасно поєднуються з шкіряними кріслами. А розвішані по стінах картини і бра створюють романтичну обстановку.
додатково
«Ватрушка» (ресторан) працює щодня з 8:00 до 24:00. У вихідні тут з усім розмахом приймають маленьких гостей. Їх чекають смачні десерти, коктейлі і прохолодні напої. А розважати дітлахів будуть професійні аніматори.
У літню пору в ресторані відкрита велика веранда. У білому наметі розставляються меблі. На кожному кріслі лежить плед на випадок прохолодної погоди. Навколо багато рослин. Це робить веранду схожою на міні-оранжерею.
Власники закладу виділили окрему зону для некурящих відвідувачів. На відміну від багатьох столичних ресторанів, сюди ращрешено приходити з домашніми тваринами - для них є спеціальне приміщення. До оплати приймаються готівкові кошти, а також картки Maestro, MasterCard і Visa. Поряд з будівлею ресторану є стихійна парковка.
Меню
Кухня «Ватрушки» знаходиться під управлінням шеф-кухаря Дмитра Шуршакова. Він брав участь у багатьох російських і світових кулінарних конкурсах. Засноване ним в 2011 році кафе «Чайка» увійшло в ТОП-100 ресторанів світу.
Відео: "перегорнуто ватрушка" по Дюканов Татошкіна кухня
Працюючи в ресторані «Ватрушка», Дмитро готує страви за рецептами російської і староруської кухні. Він використовує високоякісні продукти вітчизняного виробництва. Дмитро Шаршуков демонструє професіоналізм не тільки в приготуванні страв, але також в їх подачі і сервіровці. Навіть чай в цьому закладі подають в красивих підстаканниках, виконаних «під старовину». Його п`ють з сушками з маком або вишневим варенням.
У меню завжди є свіжа випічка, морепродукти, супи, рибні делікатеси і десерти. Найчастіше відвідувачі замовляють такі страви:
- ловлення куряче серце з перловкою;
- борщ з чорною смородиною і гірчичним морозивом;
- камчатський краб з овочевим гарніром;
- ватрушка;
- малосольні огірочки.
Ресторан «Ватрушка»: відгуки
Серед відвідувачів закладу - люди різного віку і рівня доходів. Хтось заходить сюди просто на філіжанку запашної кави. Інші ж орендують ресторан для проведення сімейних торжеств. Більшість гостей залишилися задоволені сервісом і пропонованим меню. Тут вони змогли скуштувати страви, які рідко можна замовити в інших закладах. Відгуки негативного змісту теж надходять, але в дуже малих кількостях. У них люди скаржаться на занадто високі ціни. Можливо, вони просто не розуміють, що це обгрунтована плата за можливість спробувати авторську кухню одного з кращих кухарів Росії.
На закінчення
Тепер ви знаєте, що собою являє заклад «Ватрушка». Ресторан славиться своєю гостинністю і відмінною кухнею. Хочете оцінити його переваги? Тоді приходьте за адресою: вул. Велика Нікітська, д. 5.
