Ресторан "шинок": вишукана кухня і теплий прийом гостей

Хочете спробувати страви української кухні? Для цього не обов`язково купувати квиток в сусідню країну. Досить відвідати ресторан "Шинок". Заклади з такою назвою є в декількох містах Росії - в Москві, Самарі і Омську. Більш детальна інформація міститься в статті.

Ресторан «Шинок»: Москва

У столиці чимало місць, де можна відпочити в приємній обстановці і насолодитися домашньою їжею. До їх числа належить ресторан «Шинок». Москва, вул. 1905 року, д. 2 - ось точна адреса закладу.

опис

Ресторан розташований в старовинній будівлі з видом на Москву-ріку. Його відкриття відбулося в 1997 році. ресторатор Андрій Деллос вирішив зайняти вільну в ті часи нішу. Закладів, де можна було спробувати справжні українські страви, тоді не було. У 2012 році ресторан пройшов глобальну реконструкцію.

Власники «Шинку» зробили ставку на екологічність і природний стиль. Заклад підходить для проведення сімейних свят, бізнес-ланчів і вечірок. У вихідні тут проходять вистави для дітей за участю клоунів. Серед гостей ресторану такі світові знаменитості, як Кароль Буке, Вів`єн Вествуд і учасники групи Rolling Stones.

інтер`єр

Ресторан «Шинок» виконаний в українських національних традиціях. У центрі знаходиться дворик з живими тваринами (вівці, корова, кури, індики). Навколо розташувалися 6 невеликих залів.

Стіни прикрашені вишитими рушниками, сковорідками і різної кухонним начинням. Приглушене освітлення створює затишну і в якійсь мірі інтимну обстановку.

Дитяча кімната обставлена зручними меблями, обклеєна яскравими шпалерами. Там багато іграшок для хлопчиків і дівчаток різного віку.

Раніше в ресторані «Шинок» була важка меблі з дерева. Але в 2012 році її замінили м`якими кріслами і диванами.

Шеф-кухар Олена Нікіфорова знає толк в українській кухні. У неї 50 помічників, які мають спеціальну освіту і досвід роботи в сфері харчування. Разом вони створюють кулінарні шедеври.

Продукти поставляються з фермерських господарств, розташованих в різних областях Росії. Вони відповідають нормам безпеки і якості.

У число фірмових страв входять сало з херсонським часником, український борщ, копчені поросята, домашня ковбаса і вареники. Поснідати, пообідати чи повечеряти можна як в загальному залі, так і в VIP-кабінеті. У закладі є стійка відкритої кухні з зонами, де роблять холодні закуску, вареники і барбекю. У меню входять страви, що готуються в печі і подаються в чавунних горщиках.

Власники ресторану пропонують гостям напої власного виробництва. Розсіл, узвар, вишневий кисіль, квас і журавлинний морс - все це можна тут спробувати.

Ресторан «Шинок» - відмінне місце для проведення банкетів. Заклад вміщує в себе до 200 гостей. Можливо індивідуальне складання меню. Місцеві кухарі приготують закуски, гарячі блюда, а також торти авторського дизайну.

Відгуки

Чим же такий хороший ресторан «Шинок» (Москва)? Відгуки відвідувачів вказують на те, що цей заклад вищого рівня. У ньому створені всі умови для прийому гостей. Головними перевагами ресторану люди називають різноманітне меню, великі порції і уважне ставлення персоналу. Що ж стосується негативних відгуків, то їх можна перерахувати по пальцях.

Ресторан «Шинок»: Самара

Не знаєте, де провести сімейне свято? Віддаєте перевагу домашній їжі? Тоді рекомендуємо вам ресторан «Шинок», розташований в Самарі.

опис

Заклад розташований в двоповерховій будівлі. Поруч зі входом висить великий рекламний плакат із зображенням гостинній українській дівчата.

інтер`єр

У ресторані кілька залів. Будь-який з них можна орендувати для проведення весілля, дні народження або корпоративу. Приміщення оформлені в національному стилі. Писані стіни, фігурки казкових персонажів, дерев`яні предмети інтер`єру - все це створює неймовірну атмосферу.

У кожному залі встановлено один великий стіл і кілька маленьких. Дерев`яні стільці зі спинками тільки на вигляд здаються громіздкими і важкими. Насправді вони легко відсуваються, а сидіти на них зручно. Для обробки підлоги, стелі і стін використовувалися екологічно безпечні матеріали.

Меню

Кухар ресторану готує страви української, грузинської та узбецької кухонь. І таке розмаїття дуже подобається відвідувачам. У меню завжди є супи, рибні та м`ясні делікатеси, десерти, легкі салати, благородні вина, коктейлі і прохолодні напої.

Адреса: вул. Ново-Вокзальна, д. 271А.

«Шинок» в Омську

Сибірські люди славляться не лише міцним здоров`ям, але і хорошим апетитом. У грудні 2011 року в Омську відкрилося заклад «Шинок». Власники ресторану зробили все, щоб створити по-домашньому теплу обстановку. І їм це вдалося.

опис

Де ж знаходиться ресторан «Шинок»? Омськ, вул. Тарская, д. 10 - ось його адресу. Біля входу в будівлі встановлена лялька-шинкар. Вона одночасно є господарем ресторану і його оберегом.

інтер`єр

«Шинок» поділений на три зони: бар, банкетний зал і м`яку зону. По стінах розвішані в`язки цибулі та часнику. Інтер`єр прикрашають невеликі статуї і скрині. У кожному залі є плазмовий телевізор, камін і стилізований фонтан.

Меню

У ресторані подають страви української кухні: борщ, вареники, суп з галушками, котлети по-київськи і так далі. Кухарі готують м`ясо і рибу на грилі і решітці барбекю. У широкому асортименті представлені вина та розливне пиво. Середній чек виписується на суму в 1200 рублів.