Рецепт фруктового салату з йогуртом
Відео: Фруктовий Салат з Йогуртом відео рецепт
Калейдоскоп фарб і кольору, вибух емоцій і настрій, краса вашого столу і незаперечна корисність страви - все це співзвуччя народжує фруктовий салат. Красиві фрукти тепер доступні круглий рік. Вони, як десерт, гарні з будь-якого приводу для малюків і дорослих, для хворих і здорових, навесні і влітку. Тепер зовсім не треба чекати свята, щоб поповнити організм вітамінами, які дарують нам фрукти.
Чим же хороший рецепт фруктового салату з йогуртом? Всім. Для нього ми використовуємо асорті, а значить, кожен фрукт дає нам нове поєднання різних вітамінів. Фрукти не піддаються термічній обробці, тому всі корисні компоненти зберігаються на 100%. Всі фрукти яскравих насичених кольорів, а медиками вже давно доведено, що така властивість називається кольоротерапія. Це невисококалорійние продукти, отже, вони ніяк не вплинуть на нашу фігуру. І це лише маленький перелік того, яку користь приносять фрукти і, відповідно, фруктові салати. І що важливо - вони доступні за ціною абсолютно всім верствам населення.
Рецепт фруктового салату з йогуртом досить простий. Його можуть зробити як зовсім юні господині десяти років від роду, так і серйозні чоловіки середніх років. У його смак та корисність ніхто не сумнівається. Тому зробимо наш салат різнобарвним, щоб він радував нас ще й своїм виглядом. Для цього виберемо різноманітні фрукти: банани, апельсини, ківі, хурму, яблука. Вимиємо їх під проточною водою і висушити. Гострим тонким ножем акуратно очищаємо ківі від шкірки. У апельсинів знімаємо цедру і білу шкірку з самих часточок апельсина так, щоб стала видна його зерниста структура. У бананів слід прибрати шкірку, яблука теж очищаємо від неї, але в останню чергу, і скроплюємо їх соком лимона, тому що на повітрі яблука швидко окислюються і темніють, вичищаємо серцевину. Всі приготування завершені. Тепер ріжемо фрукти середніми за величиною кубиками, перемішуємо їх і викладаємо в креманки або шампанки красивою різнобарвною гіркою.
Відео: Фруктовий салат з йогуртом Як зробити фруктовий салат Фруктовий салат з йогуртом
Зараз поділюся ще одним секретом красивого оформлення посуду для ефектної подачі страви гостям. У літню спеку це буде виглядати дуже вражаюче, та й в будь-яку пору року, до речі, теж. Створимо на посуді з прозорого скла по верхньому краю додаткову прохолоду, тобто прикрасимо їх «інеєм»: край креманки або шампанки на ширину пальця з внутрішньої сторони натираємо м`якоттю лимона або апельсина, потім посуд перевертаємо і опускаємо в цукровий пісок, залишки цукру стряхиваем. Ось і вийшов гарний зимовий «іній» на тлі таких барвистих фруктів. Виглядає дуже заманливо і колоритно. На край кожної вазочки можна насадити вимиту полуничку.
Відео: Фруктовий салат / Fruit salad | Відео Рецепт
рецепт фруктового салату з йогуртом включає в себе таку важливу складову, як йогурт. Поділюся секретом, як здешевити рецепт фруктового салату з йогуртом. У продажу є так званий живий йогурт, тобто не терминировать, іншими словами, він не пройшов нагрівання перед розливом. Такий йогурт ми використовуємо замість закваски, щоб збільшити його загальну кількість. Для цього потрібно взяти 1 літр пастеризованого молока, нагріти його до 35-40 ° С, і влити туди 200-250 грам живого йогурту, перемішати, а каструльку поставити в духовку, щоб така температура зберігалася 4-5 годин. Коли побачите, що консистенція стала як у густої сметани, то поставте каструлю в холодильник. Через 1 годину у вас вже цілий літр йогурту. Їм ми і поллємо наше раніше приготоване фруктове асорті по порціях.
Рецепт фруктового салату з йогуртом ми виконали по пунктам, тому повністю готове фруктове чарівність подаємо на святковий стіл, де кожен індивідуально і змішає фрукти з йогуртом в своїй креманке або шампанка. Святкового вам настрою!
