Яка калорійність страв: таблиця калорійності супів, других страв, десертів і фаст-фуду
Правильне харчування неможливо без підрахунку енергетичної цінності раціону. Наприклад, дорослій людині в день потрібно від 2000 до 3000 ккал, в залежності від його виду діяльності. Насправді, робота в офісі і робота у вугільній шахті передбачає різні фізичні зусилля. Щоб не перевищити рекомендовану денну норму в 2000 ккал і тим самим не набрати зайву вагу, рекомендується знати калорійність страв. Таблиця калорійності супів, других страв, фастфуду та десертів представлена в нашій статті.
скільки &ldquo-важить&rdquo- борщ
Отже, повноцінний обід не обходиться без першої страви. Як правило, господині варять супи на м`ясом або рибному бульйоні, з додаванням овочів, круп та інших інгредієнтів. Енергетична цінність їх невелика, головне, стежте за тим, щоб в блюдо при подачі документів не додавали надто багато сметани або майонезу. Перед вами таблиця калорійності перших страв:
Назва страви | Кількість ккал на 100 грамів продукту |
борщ | 49 |
Суп з вермішеллю | 133 |
Гороховий суп на воді | 54 |
суп "харчо" | 75 |
Борщ з м`ясом | 55 |
Окрошка з м`ясом на квасі | 52 |
Щи пісні зі свіжої капусти | 31 |
вуха | 46 |
Овочевий суп на м`ясному бульйоні | 43 |
розсольник | 42 |
Вище наведена точна калорійність страв. Таблиця калорійності включає в себе найпопулярніші супи. Єдине, енергетична цінність дана на 100 грамів готового продукту, а якщо врахувати, що в одній порції грамів 300, а то і 400, сміливо множте кількість калорій на 3 або на 4. Тому перші страви найкраще є саме в обід або на вечерю, але в дуже невеликих кількостях. Це не стосується супів на овочевому бульйоні або, наприклад, окрошки без м`яса або ковбаси.
Таблиця калорійності приготованих страв: що ми їмо на &ldquo-друге&rdquo-
На обід другою стравою найчастіше господині подають гарнір - рис, гречку, іншу крупу - і що-небудь м`ясне або рибне. Також доповненням може бути салат або соус. Вечеря, якщо в будинку є чоловіки, також часто не обходиться без м`яса або чого-небудь поситнее. Перед вами калорійність других страв: таблиця включає в себе також найпопулярніші гарніри і основні частування.
Назва страви | Кількість ккал на 100 грамів продукту |
Картопляне пюре | 65 |
макарони відварні | 133 |
Смажена картопля | 154 |
Плов без м`яса з грибами | 119 |
Солянка з яловичиною | 100 |
Запіканка з риби і картоплі | 112 |
"ледачі" голубці | 124 |
Фарширована м`ясом перець | 160 |
яєчня | 119 |
Каша гречана з маслом | 112 |
Рибні котлети | 259 |
Тріска з овочами | 117 |
Тріска в панірувальних сухарях | 373 |
Смажена курка | 266 |
Варене куряче філе | 153 |
курячі котлети | 382 |
Курча з різними овочами | 99 |
тушкована телятина | 103 |
Печеня зі свинини | 225 |
Смажена свинина | 278 |
котлета "яловичина плюс свинина" | 284 |
&ldquo-Їжачки&rdquo- з рисом | 187 |
От і рахуйте калорійність страв. Таблиця калорійності, повторимо, розрахована на 100 грамів продукту. Тобто ваше повноцінне друга страва з гарніром &ldquo-потягне&rdquo- мінімум на 500 ккал. Тому тим, хто дотримується дієти або просто не хоче настільки щільно обідати, головний прийом їжі краще обмежити супом і салатом. Тому що більшу частину калорій в наш раціон приносять м`ясні страви, від яких, звичайно, вельми важко відмовитися - аж надто вони смачні.
Калорійність страв: таблиця калорійності салатів
Отже, різні овочеві мікси - прекрасна заміна жирним і &ldquo-важким&rdquo- страв. Яка ж енергетична цінність популярних салатів? Вона вказана в таблиці нижче.
Назва страви | Кількість ккал на 100 грамів продукту |
Салат із сирої моркви і буряка з маслом | 60 |
Салат овочевий з лимонним соком | 25 |
Салат з огірків і нежирної сметани | 33 |
Салат з яблук і моркви | 59 |
салат "Огірки-помідори" | 32 |
Салат з овочів з майонезом | 192 |
оселедець під "шубою" | 183 |
Як бачимо, калорійність навіть найбільшої порції салату з овочів не перевищить 150 ккал. У порівнянні з повноцінним другим - це така дрібниця.
калорійність десертів
Отже, третім в списку повноцінного обіду виступає десерт. Він же може служити полуднем, або перекусом перед вечерею. Отже, яка енергетична цінність найпопулярніших десертів? До речі, це досить значні цифри. Тому найкраще є десерти в першій половині дня, щоб ті калорії, що вони вам принесли, до вечора були витрачені. А краще взагалі "на солодке" є фруктові салати або піч вироби самої, застосовуючи при цьому цукрозамінники.
Назва страви | Кількість ккал на 100 грамів продукту |
чізкейк | 680 |
Тірамісу | 450 |
Штруделі і пиріжки з тіста &ldquo-Філо&rdquo- | близько 200 |
Зефір, пастила або мармелад | близько 300 |
морозиво | 150 |
Вироби з заварного тіста | в межах 300 |
Печиво, вафлі | 450-550 |
Вироби з бісквітного тіста | 280 |
калорійність фастфуду
Цей розділ - спеціально для тих, хто любить перекусити в "Макдональдсі" і подібних закладах. Безперечно, їжа там досить смачна, а своє замовлення ви можете отримати за лічені хвилини. Ось тільки калорійність подібного раціону пригнічує, дивіться самі:
Назва страви | Кількість ккал на 100 грамів продукту |
Звичайний гамбургер з сиром і м`ясом | 214 |
Гамбургер з рибою | 227 |
Гамбургер з куркою | 264 |
"Біг Мак" | 431 |
чізбургер | 264 |
Зовсім не дивно, що більшість людей, які люблять поласувати в закладах швидкого харчування, має надлишкову вагу.
Як зменшити калорійність страв: корисні поради
Отже, ви вирішили дотримуватися принципів правильного харчування і не перевищувати калорійність свого раціону. Ось кілька порад, як зробити блюдо трохи &ldquo-легше&rdquo- в плані енергетичної цінності. По-перше, супи варіть на курячому або яловичому бульйоні. Також підійде і рибний. Звичайно, суп, зварений на свинячий кісточці, смачний, але дуже вже калорійний. Другі страви найкраще готувати в пароварці або на грилі, запікати або, в крайньому випадку, смажити на мінімальній кількості масла. Замість свинини запропонуйте на друге баранину або телятину, можна також курку або індичку - калорій не надто багато, а смак знову-таки відмінний. І не заправляйте майонезом салати! Для овочів прекрасно підійде нежирні сметана або натуральний йогурт, заправка на лимонному соці або бальзамічний оцет. А ось від фаст-фуду краще відмовитися взагалі. Отже, в нашій статті була розглянута таблиця калорійності продуктів, страв - перше, друге і салатів - а також дані поради, як зменшити енергетичну цінність раціону. Сподіваємося, рекомендації і таблиці допоможуть вам дотримуватися принципів правильного харчування і просто не переїдати.