У вас дозрів глід. Що з ним робити?
На вашій ділянці дозрів глід? Що з ним робити? Про корисні властивості плодів знають всі, але не кожен відповість на поставлене запитання. Заварювати з нього чай або додавати в страви? Про все це ми розповімо в даній статті.
Про глід
Плоди цього невеликого дерева або навіть куща дозрівають до кінця літа, ближче до осені. Залежно від виду рослини (всього їх налічується близько 50 штук), ягоди можуть бути червоного, чорного або оранжевого кольорів. В їжу і для лікувальних цілей варто вживати тільки дозрілі плоди. Що можна робити з глодом, ми розповімо нижче. А зараз хотілося б відзначити, що є деякі групи людей, яким небажано включати в свій раціон його плоди в великих кількостях. Це, наприклад, стосується осіб, які мають знижений артеріальний тиск. Глід також не слід вживати годуючим жінкам і знаходяться в "цікавому положенні". Отже, як же можна використовувати ці плоди?
Глід. Що з ним робити?
З дозрілих плодів можна приготувати дуже смачне і корисне варення. Пропорції повинні бути наступні: на один кілограм ягід (добре промитих, очищених, без плодоніжок і листя) - 300 мілілітрів води і один кілограм цукру (при бажанні цю кількість можна скоротити). Глід потрібно залити сиропом, попередньо приготованим з решти двох інгредієнтів, і залишити приблизно на 10 годин. За цей час ягідки просочаться цукрової сумішшю. Потім майбутнє варення потрібно змішати з дрібкою ваніліну і лимонною кислотою, витримати на вогні. Готовий десерт зняти з вогню і остудити.
Відео: Принципи позитивного виховання дітей. Сатья Дас. Німеччина 20.09.15
Що робити з плодами глоду, які були раніше висушені?
Ягідки можна розмолоти в м`ясорубці або кавомолці і отриману пудру додавати в начинку для пирогів, використовувати для приготування настоянок, відварів. Наприклад, сушене листя і плоди глоду в кількості однієї чайної ложки засипати в склянку і залити окропом, після чого настояти приблизно хвилин п`ять. Пити настоянку слід, попередньо додавши в неї лимон і мед.
Лікувальний глід. Що з ним робити?
Лікувальні властивості плодів, листя і навіть кори глоду були виявлені вже давно, і наші предки з задоволенням використовували це сировина як окремо, так і додаючи до інших корисних трав і коріння. До складу глоду входить каротин, фруктоза, ефірні олії, вітаміни (В, С), холін, сорбіт і так далі. Всі ці корисні речовини сприятливо впливають на організм людини. Особливо вони рекомендуються людям, страждаючим захворюваннями серцево-судинної системи, що мають підвищену збудливість ЦНС, проблеми з кровообігом.
Відео: Леонід Радзіховський грудень 2016 Останнє інтерв`ю - Олексій Навальний йде на вибори.
деякі рецепти
- Для заспокоєння нервів: засушені плоди засипати в склянку в кількості однієї чайної ложки і залити окропом, дати настоятися близько двох годин в темному місці. Приймати склад потрібно регулярно перед їжею по одній-дві столові ложки.
- При захворюваннях серця: десять грам квіток і листя глоду потрібно залити 100 мілілітрах горілки і протягом десяти днів дати настоятися. Після цього склад проціджуємо і приймаємо перед їжею по 20 крапель.
Ось такий корисний і багатофункціональний плід - глід. Що з ним робити і як його вживати, вибирайте самі. Може, ви зробите з нього вино, а може, джем або навіть сік.
