Веселі галушки. Рецепт для супу
Відео: Ну, оочень смачний - Курячий суп з галушками!
Люди готували завжди. Спочатку це було смажене м`ясо на відкритому вогні. Потім господині пристосувалися варити м`ясо в каструлях, а в бульйони стали додавати різні коріння, трави, овочі. Таким чином, з`явилися супи. Першими придумали готувати цю страву європейці. Це були супи-пюре, протерті овочеві і м`ясні супи.
Відео: СМАЧНИЙ суп з галушками В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ СУП з галушками # РЕЦЕПТ СУПУ з галушками
Сучасні кулінари радують нас найрізноманітнішими рецептами і методами приготування цієї страви. Одне з них - суп з галушками. Дуже смачні в курячому супі сирні галушки. Рецепт можна знайти в багатьох кулінарних журналах. Для цієї страви треба взяти яйце, будь-який сир твердих сортів, борошно, сіль. Яйце збити з невеликою кількістю солі, додати дрібно натертий сир, поступово підсипати муку, щоб вийшло однорідне, не надто густе тісто.
рецепт галушок для супу не так уже й складний. Найголовніше - треба стежити, щоб тісто було гладким, ніжним, як сметана по густоті.
Інакше галушки погано проваряться, будуть твердими. Зварити наваристий курячий бульйон, потім додати очищений і порізаний кубиками картоплю. Коли він буде майже готовий, додаємо наші галушки, можна набирати тісто чайною ложкою. Подавати суп краще зі сметаною і дрібно порізаною зеленню.
Гарні і смачні звичайні галушки. Рецепт для супу розглянемо нижче. Для цього будуть потрібні дві столові ложки молока, яйце, сіль, борошно. Замішуємо з перерахованих продуктів тісто (як на оладки). Варимо курячий бульйон, додаємо нарізану кубиками картоплю, натерту моркву, порізану кубиками цибулю-порей. Коли суп буде майже готовий, додаємо наші галушки. Довго не варити, буквально пару хвилин. Подаємо із зеленню петрушки і кропу, можна додати майонез, сметану. У статті можна побачити суп з галушками. З фото апетит лише посилюється!
Хороші і м`ясні галушки. Рецепт для супу під силу освоїти кожної господині. Їх готують з яловичого або курячого фаршу. Буде потрібно приблизно грам двісті домашнього фаршу, яйце, пару столових ложок молока, борошна, солі, перцю чорного меленого. відварюємо овочевий бульйон, бажано зі свіжої капусти або брокколі, моркви, цибулі. Овочі в подальшому можна протерти. Буде протертий суп-пюре овочевий з м`ясними галушками. Коли страва майже готова, додаємо галушки - можна чайною ложкою, а можна скачати невеликі кульки. Варимо хвилин п`ять. Викладаємо на тарілки, додаємо сметану або майонез, зелень.
Під час пісних днів можна приготувати рибні галушки. Рецепт для супу теж простий. Технологія приготування відрізняється від м`ясних варіантів лише тим, що замість м`яса використовується будь-яка риба. Овочевий бульйон краще приготувати з картоплі, моркви, цибулі, солі, перцю.
Дітям дуже подобаються в супі, коли в супі кумедні галушки. рецепт для супу дитячого можна знайти в літературі для мам. Тут можна використовувати галушки різні: і м`ясні, і сирні, і м`ясні. Дітям завжди цікава незвичайна їжа, прикрашена різними способами. Так, що скоро дітки прийдуть зі школи, з прогулянки, а ми їх порадуємо супом з галушками з курячим бульйоном і овочами, і зі сметаною.
