Трав`яний чай: де дістати, ніж він корисний?
Відео: Чай, чаї, все про чай, зелений чай
Чайні церемонії в східних країнах протягом багатьох століть були невід`ємною частиною будь-якого значимого заходу. Ці традиції зберігаються і тепер. І далеко не завжди сировину для цього напою збирається на чайних плантаціях далекого Сходу. Адже чай цілком може бути трав`яним. У його склад входять не тільки листя, але і плоди, коріння, а також квіти різних рослин.
Трав`яні чаї користуються не меншою популярністю, ніж приготовані з листя чайного куща. І хоч їх правильніше буде називати настоями, це не змінює способу їх заварювання. Тим більше що за змістом корисних речовин трав`яний чай не поступається звичайному листовому. Рослинні настої не тільки сприяють розслабленню і заспокоєнню, а й зціляють від багатьох недуг, а також зміцнюють імунітет. Головне - правильно підібрати сировину для трав`яного чаю, щоб замість користі не заподіяти шкоду організму.
Компоненти для трав`яного напою не можна збирати поблизу трас і промислових підприємств. Краще відправитися на пошуки рослин в екологічно чисту місцевість: на луг, в поле чи ліс. Багато компонентів для чаю ростуть на дачній ділянці, а в аптеці можна придбати більш рідкісні та екзотичні види трав.
Перед вживанням трав`яного чаю необхідно обов`язково ознайомитися з властивостями кожної рослини. Наприклад, заварювання липового цвіту прекрасно допоможе в боротьбі з застудою, відновить менструальний цикл у жінок і заспокоїть нервову систему. Трав`яний чай з листя липи є відмінним вітамінним напоєм.
Відео: Трав`яний чай
М`ятний настій покращує апетит, знижує артеріальний тиск, зменшує головний і м`язовий біль. Також, вживаючи це напій, можна позбутися від безсоння і стресу завдяки його розслаблюючим властивостями.
Трав`яний чай з чебрецю знімає спазми і запалення. Крім того, цей напій в гарячому вигляді не тільки з легкістю зігріває взимку, але і відмінно втамовує спрагу влітку.
чай з плодів шипшини відрізняється великим вмістом аскорбінової кислоти. А адже саме вона використовується для профілактики і лікування авітамінозів і простудних захворювань. Вживання чаю з шипшини сприяє прискоренню процесів регенерації в організмі (зрощенню кісток і зміцненню судин), а також відновленню функцій шлунково-кишкового тракту і сечостатевої системи.
Чай з квіток ромашки має болезаспокійливу, заспокійливим, жовчогінну, пом`якшувальну, в`язким і потогінну властивостями. Регулярне вживання цього настою сприяє зниженню рівня цукру в крові.
За допомогою малинового чаю можна знизити жар і зменшити головний біль за рахунок вмісту в ній саліцилової кислоти. Суничний чай допоможе в боротьбі з такими недугами, як подагра і камені в нирках або печінки.
Чай з глоду поліпшить обмін речовин, зменшить нервову збудливість, нормалізує діяльність щитовидної залози, знизить вміст холестерину в крові.
Настої на травах не мають вікових обмежень у вживанні. Так, звичайний чай не рекомендується давати дітям до двох років через вміст в ньому кофеїну, а трав`яний чай на основі фенхеля їм можна пити з перших днів життя для поліпшення травлення і зниження газоутворення. Єдиним обмеженням буде можлива алергія на різні компоненти. Тому трав`яні чаї для дітей слід вводити в раціон поступово. Краще зупинити вибір на однокомпонентному напої (моночае). Так буде легше контролювати реакцію дитячого організму на ту чи іншу рослину.
Чаями на травах краще не зловживати. Ухвалення їх у великій кількості може викликати негативні наслідки. Адже трави - це ліки, дані природою. А у кожного ліки є протипоказання.
