Кращі японські солодощі до вашого столу
Відео: Japanese snacks. The most delicious Japanese candy unboxing
Солодкі кондитерські вироби неймовірно популярні в усьому світі. Їх можна зустріти в кулінарних книгах практично всіх народів. При цьому десерти мають особливості, які виражають національний характер, смаки і переваги.
Відео: ТОП 10 Насолод, які прийшли в наше життя з Америки Новорічний настрій
Це відноситься і до японських солодощів. Справа в тому, що всі рецепти цієї кухні об`єднують особливі азіатські традиції, засновані на використанні природних інгредієнтів для отримання специфічного смаку страв. При цьому класичні японські тістечка та інші кондитерські вироби мають у складі морські водорості, що характерно тільки для кухні цієї країни і є її відмінною рисою. Багато інгредієнти цих страв можна знайти в Європі, що робить японські кондитерські вироби справжнім делікатесом і великою рідкістю.
Кожен, хто хоч раз бачив японські десерти, відразу звертав увагу на їх приголомшливий зовнішній вигляд. Це пов`язано з тим, що місцеві жителі вважають важливим не тільки смак страви, але і його оформлення. Таке ставлення до кулінарії і породило незвичайні солодощі, від яких можна отримувати задоволення не тільки смакове, а й естетичне.
На окрему увагу заслуговує і смак цих кондитерських виробів. Практично кожен європеєць, який спробував японські солодкі страви, відразу може сказати, що йому не вистачає цукру. Це пов`язано з тим, що всі десерти готують виключно з натуральних продуктів. Японці використовують в основному рослинні інгредієнти, а головну увагу приділяють природним смаковими якостями. Тому всі японські солодощі, на відміну від європейських кондитерських виробів, не роблять негативного впливу на здоров`я.
В Японії існує ціле кулінарний напрям, яке орієнтоване на приготування десертів і різних солодких страв. При цьому японські кондитери довели створення солодощів і випічки до рівня справжнього мистецтва. У японській культурі тістечком, що подається до чаю, приділяється особлива увага. Крім того, з ними пов`язана велика кількість національних прикмет.
Відео: НЕ сліпнется! Пробуємо СОЛОДОЩІ!
Справжній кулінар і знавець традиційної кухні зможе приготувати японські солодощі приголомшливого зовнішнього вигляду і вишуканого смаку, а також врахує всі необхідні умови для подачі того чи іншого блюда. Наприклад, національні тістечка "вагасі" професійний кулінар готуватиме з урахуванням пори року, погоди, місця проведення заходу і навіть зовнішнього вигляду людини, для якого готується частування.
Всі японські солодощі подають як десертів після прийому їжі. Це, мабуть, єдина спільна з європейцями традиція, що стосується кондитерських виробів. Справжні цінителі культури цієї країни віддають перевагу класичному спосіб подачі печива "вагасі". Його прийнято ставити на стіл під час проведення чайних церемоній.
Відео: Японські ласощі Тестую солодощі Незвичайні смаки JСandy Христина Санько
Підводячи підсумок, можна сказати, що японські солодощі є дуже специфічним десертом, який володіє приголомшливим оформленням і зовнішнім виглядом, при цьому смак значно відрізняється від того, до якого звик звичайний європеєць.
