Як їдять помело: деякі правила і традиції
Екзотичні фрукти багатьом припадають до душі, але поки не всі вони освоєні і схвалені народом. А як їдять помело, наприклад? Нічого складного в цьому немає.
Відео: The Japanese Tradition - Sushi (the right way to sushi)
Що це таке?
Даний фрукт відноситься до цитрусових і є родичем грейпфрута (але не гібридом, як багато хто вважає). Існує кілька сортів помело. Одні фрукти мають яскраво-зелену шкірку, окрас інших варіюється від жовтого до світло-оранжевого. М`якоть фрукта соковита і солодка. Спочатку ці цитруси виростали в Малайзії і Азії, але тепер вони є в Таїланді, Китаї та інших країнах.
вибір
Перш ніж з`ясовувати, як їдять помело, незайвим буде дізнатися, як вибирати його. Так як в Росії найчастіше завозять один сорт, то орієнтуйтеся на жовтий колір шкірки. Фрукт не повинен бути занадто маленьким і жорстким. Оцініть запах, він повинен бути явним цитрусовим, а не якимось іншим, що не відносяться до фруктів. Крім того, важливі розмір і вага. Якщо фрукт досить великий, але при цьому дуже легкий, ймовірно, всередині м`якоті не так багато.
Як чистити?
І все ж, як їдять помело? Перш за все, його потрібно вимити. А краще навіть обдати фрукт окропом, щоб змити віск, яким часто покривають подібні продукти для блиску і збереження цілісності оболонки.
Шкірка фрукта досить товста, але знімається не так складно. Проведіть ножем по всьому його діаметру і трохи піддягніть краю, щоб не пошкодити свої нігті або пальці. Зніміть шкірку. Перед вами виявиться фрукт, схожий на очищений апельсин. Але не поспішайте приступати до трапези, так як перегородки і оболонки помело мають досить гіркий смак і можуть зіпсувати враження про солодке і соковитою м`якоті. Так що все зайве краще видалити.
Якщо ви не знаєте, як їдять помело, то спочатку розділіть його на часточки, а потім кожну з них звільніть від оболонок. Це легко, все відділяється без праці. Кісточки теж варто видалити.
Як є?
Якщо вам цікаво, як їдять помело в різних країнах, то способів існує багато. Наприклад, в Таїланді такий фрукт подають з рибою або м`ясом. Інші народи вважають помело десертним продуктом і додають його в морозиво або фруктові салати.
Відео: 8 ДИВНІ РЕЧЕЙ, ЗАБОРОНЕНО В ШКОЛАХ
Ви можете вибрати будь-який спосіб. Наприклад, можна просто з`їсти половину помело на полуденок. Це смачно, ситно і поживно. А деякі варять з цього фрукта варення або джеми, вони виходять насиченими і солодкими.
кілька рецептів
Пропонуємо дізнатися, як правильно їсти помело в складі блюд. Для вас представимо кілька рецептів:
- Салат з креветками. Буде потрібно: 200 грамів відварних креветок, ½- цибулини, 100 грамів кореня селери, сметана, 100 грамів помело. Наріжте фруктову м`якоть, очищені цибулю і селеру, змішайте все і заправте сметаною.
- Фруктовий салат. Інгредієнти: 1 банан, 1 ківі, 1 яблуко, 1 апельсин, 1 груша, ¼- середнього помело. Всі фрукти очистіть (якщо потрібно) і наріжте, потім перемішайте. Для заправки цього салату можна використовувати натуральний йогурт. Також можна додати трохи меду
Тепер ви знаєте, що за фрукт помело. Як є його, вам теж відомо. Насолоджуйтеся смаком, готуйте з цього цитруса різні страви і радуйте себе і своїх близьких.
