Як приготувати протеїнові батончики в домашніх умовах

Сучасні атлети дуже уважно стежать за своїм харчуванням, ретельно планують раціон. Однак все-таки і у них виникає необхідність в перекуси. Тоді на допомогу приходять протеїнові батончики. У домашніх умовах їх легко приготувати. Є безліч рецептів, які дуже прості, а кінцевий продукт виходить корисніше, смачніше і дешевше, ніж з магазину, т. К. В своїх виробах немає консервантів і барвників. Ще одна перевага: склад кожної порції можна трохи змінювати на свій смак. Однак потрібно пам`ятати, що продукт повинен зберігатися в холодильнику, інакше він швидко зіпсується.

Протеїнові батончики в домашніх умовах. Рецепт № 1

склад:

• 2 ст. геркулесу;
• 5 ложок протеїнового порошку (його можна купити в магазині спортивного харчування);
• 0,5 ст. горіхового масла;
• трохи молока або води, щоб суміш стала як тісто.

приготування:

1. Всі інгредієнти висипати в чашку.
2. Перемішати до однорідного стану. Консистенція виходить як у дуже густого тесту.
3. З отриманої суміші сформувати батончики.
4. Покласти їх в холодильник на 50 хв до застигання.

Рецепт № 2. Горіховий

Протеїнові батончики в домашніх умовах, приготовані за цим рецептом, будуть досить поживними: близько 300 ккал на штуку. У той же час вони будуть вітамінізованими. Краще взяти суміш горіхів, так вийде більш різноманітний склад.

склад:

• по 0,5 ст. геркулесу і пшеничного борошна. Замість останньої можна взяти вівсяні висівки - вони будуть корисніше.
• 10 ложок протеїнового порошку, краще насипати з гіркою, тоді підвищиться вміст білка;
• 4 ч. Л. какао;
• 1 ст. сухого молока, найкраще використовувати знежирений продукт. Така рекомендація не випадкова. Це помітно знизить кількість жирів в батончиках.
• 2 ложки насіння льону;
• 2 ложки очищених насіння соняшнику;
• 1/4 ст. горіхів за смаком: фундук, волоський, мигдаль, можна взяти суміш;
• 1/4 ст. сухофруктів;
• 1/3 ст. арахісової пасти;
• трохи ваніліну;
• вода, приблизно 0,5 ст.

приготування:

Відео: Швидко, смачно і корисно. Готуємо протеїнові батончики з Наталією Медведєвої (Коротковой)

1. У мисці потрібно змішати всі інгредієнти.
2. За консистенцією суміш буде нагадувати густе тісто. Можна розлити по формах або перекласти в щось плоске, щоб потім зручно було різати.
3. За годину маса застигає, її можна ділити на частини.

Рецепт № 3. Кокосові батончики

Як приготувати протеїнові батончики в домашніх умовах, щоб вони були не тільки корисними, але й смачними? Нижче буде наведено рецепт, як отримати цукерку, трохи нагадує «Баунті».

склад:

• 1 ложка протеїнового порошку;
• 2 ложки кокосової манни або масла;
• 1 ложка меду;
• 2 ложки какао;
• кокосова стружка, щоб посипати батончик.

приготування:

1. У чашці змішати какао і протеїн. Якщо потрібно, щоб було більше білка, то можна збільшити його кількість. Найкраще використовувати натуральний какао-порошок, тоді батончик буде максимально корисним.
2. Додати до суміші кокосова олія і мед.
3. Все змішати до однорідності.
4. Сформувати батончик і покласти його в холодильник на 20 хв.

З наведеного кількості продуктів виходить 1 батончик близько 80 г, в ньому міститься 380 ккал і 20 г білка. Можна розділити його на 2 поменше. Такі зручніше брати з собою і перекушувати ними.

Рецепт № 4. Протеїнові батончики в домашніх умовах без протеїну

Якщо під рукою немає спеціального білкового порошку, то можна спробувати обійтися підручними продуктами.

Складові:

• насіння очищені;
• молоко;
• вівсяні пластівці;
• кукурудзяні пластівці;
• горіхи.

приготування:

1. Змішуємо всі інгредієнти в мисці. Якщо додати трохи шоколаду, то батончик буде смачніше.
2. Масу вимісити до однорідного стану, потім її потрібно викласти на харчову плівку на тацю і поставити в холодильник.
3. Після застигання розрізати на шматочки потрібного розміру.

Рецепт № 5. Випічка

знадобиться:

• 2 ст. геркулесу;
• 10 ложок протеїнового порошку, брати потрібно з гіркою, це збільшить вміст білка;
• 3 ч. Л. какао;
• 200 г сухого молока;
• 200 мл кленового сиропу;
• 2 сирих білка;
• ¼- ст. соку, найкраще свіжовичавлений, наприклад, апельсиновий;
• рапсове масло, щоб змастити форму;
• за бажанням - ванілін.

приготування:

1. В одній мисці змішуються пластівці, сухе молоко і протеїн.
2. У другій чашці змішується все інше.
3. Вміст обох мисок зсипається в міксер і змішується.
4. Суміш виливається в форму для запікання і ставиться в духовку, нагріту до 160^про, на 20-30 хв.
5. Готову страву виймається і ріжеться на рівні частини - батончики.

Дуже смачними виходять протеїнові батончики в домашніх умовах, в яких використовуються різні наповнювачі, наприклад, банан і чорниця. Це підвищує їх поживність, збільшує вміст корисних речовин.

Відео: Величезний протеїновий батон (батончик). Відео рецепт приготування протеїнового батончика.

Рецепт № 6. Для ледачих

Існує спосіб, як, практично не докладаючи зусиль, приготувати протеїнові батончики в домашніх умовах. Безвуглеводних перекушування особливо важливі для бодібілдерів і бажаючих схуднути.

Складові:

• Нежирний сир.
• Протеїновий порошок.

приготування:

1. Змушують сир і додати до нього протеїновий порошок.
2. Сформувати товсті ковбаски і прибрати в холодильник.
3. Батончики готові.

Так як вони виготовлені з сиру, в них мінімальний вміст жирів і вуглеводів, зате збільшений вміст білка. Їсти батончики краще до тренування, оптимально - за 1,5-2 год., Або після неї, але не відразу, а через 15-20 хв.