Кріп. Корисні властивості прянощі
Кріп широко поширений як культурне однорічна городня рослина з родини парасолькових. Пряність, доступна кожному, легко вирощується навіть на підвіконнях міських квартир, часто застосовується в кулінарії. Однак цінується кріп не тільки за смакові і ароматичні якості. Користь кропу, особливо його насіння, була відома нашим далеким предкам.
Відео: Кріп! Лікувальні властивості.
Кріп корисні властивості має завдяки наявності в ньому пахучих ефірних масел (а в насінні - і жирних олій), флавоноїдів, камферол, фітонцидів, каротину і вітаміну С. Здавна їм рятувалися при скупченні газів в кишечнику, відсутності молока у годуючих матерів, запорах, кашлі , відсутності апетиту, гіпертонії, запаленні очей та інших недугах.
Не одній мамі прийшов на допомогу кріп, корисні властивості якого виручили в той момент, коли у немовляти були кишкові кольки або коли у неї самої катастрофічно не вистачало молока. У таких випадках заварювали чайну ложку насіння рослини склянкою окропу (ще краще заварювати молоком), наполягали і давали пити дитині замість води протягом дня. Лактацію добре підвищує наступний рецепт: залити літром окропу 400 г коров`ячого сиру, довести до кипіння, додати трохи подрібненого кропу, настояти і пити як чай протягом усього дня.
Відео: Лікувальні властивості кропу. Користь кропу. Рецепти при цукровому діабеті
Часте вживання кропу - гарантія профілактики гіпертонії. А якщо вже сталося захворіти, він допоможе впоратися з гіпертонією ниркового походження на початковій стадії. Знімаючи запалення в нирках, діючи як сечогінний засіб, що виганяє пісок з нирок, кріп одночасно і тиск знижує. Також рослина здатна щадним чином розчиняти камені в сечовому міхурі, діє обезболивающе при хворобливому сечовипусканні. Для чоловіків в таких випадках особливо важливий кріп, корисні властивості якого допомагають полегшити відходження сечі при її затримці. Настій для поліпшення виведення сечі, зняття запальних процесів в нирках готується на водяній бані. Склянкою окропу заливають насіння кропу (2 ст. Л.) І підігрівають за допомогою водяної бані протягом 15 хвилин в емальованому посуді, накритому кришкою. Після чого 45 хвилин наполягають, проціджують і п`ють перед кожним прийомом їжі по склянки настою.
В одному зборі з іншими травами кріп ефективний при гастритах зі зниженою секреторною функцією. Щоб приготувати цей настій, необхідно взяти насіння кропу в подрібненому вигляді, шишки хмелю, траву золототисячника, листя подорожника, квіти і траву алтея (по 1 ст. л. кожного компонента), залити їх окропом (один літр), 20 хвилин настояти. Пити настій протягом 14-21 дня невеликими дозами (по 2 ст. Л.) За півгодини до їди.
Відео: Як якісно сушити кріп? | Сушена зелень | трави приправи
Очищаючи внутрішню оболонку судин від нашарувань, холестерину, кріп дозволяє їм знову стати еластичними і повноцінно виконувати свої функції. А чисті судини - це не що інше, як відсутність атеросклерозу.
При запаленні очей першим на допомогу в домашніх умовах приходить кріп. Корисні властивості його в даному випадку полягають в здатності знімати втому, почервоніння. З цією метою досить всього хвилин на 15-20 накласти на повіки компреси з відвару насіння кропу.
Відео: Корисні властивості кропу при діабеті
Систематичне вживання листя цієї рослини допоможе не просто впоратися з вищепереліченими хворобами, а й стати прекрасною профілактикою. Відомо, що кропом можна запастися на всю зиму: засушити, засолити, заморозити. Щоб не забувати додавати його в свій раціон, можна приготувати найпростішу приправу, з`єднавши сіль, без якої обходиться рідкісне страву, і подрібнене листя і насіння кропу.
На жаль, не всім можна вживати кріп, протипоказання до його застосування теж є. Обережно до нього повинні поставитися люди, які страждають гіпотонією, так як використання цієї рослини в великих кількостях може привести до зниження загального тонусу організму, викликати непритомний стан, тимчасово погіршити зір.
