Гниття білків в кишечнику: причини і лікування

Сучасний ритм життя не завжди дозволяє нам дотримуватися культури харчування. Перекушування на бігу, пізні вечері, вживання фастфуду - наш організм зазнає все це до пори до часу, періодично подаючи сигнали лиха у вигляді бурчання і болі в животі, тяжкості, метеоризму. Хто з нас не відчував подібних проявів і хто всерйоз звертав на це увагу? Напевно мало хто. А даремно. Всі ці ознаки можуть свідчити про розвиток в організмі диспепсії - патології, яка є фоном для виникнення серйозних захворювань органів шлунково-кишкового тракту.

У нашій статті розберемося з питаннями, що стосуються диспепсії. З`ясуємо, як патологія пов`язана з таким явищем, як гниття білків в кишечнику. Причини і лікування захворювання також розглянемо в матеріалах статті. Спробуємо зрозуміти, що ж можна зробити для того, щоб зберегти здоров`я і уникнути подібної патології.

Відео: Синдром роздратованого кишечника.

Що таке диспепсія?

Диспепсія - захворювання шлунково-кишкового тракту, пов`язане з розладом травлення. Патологія виникає через порушення в харчуванні, часто може виявлятися через недостатню кількість травних ферментів в організмі.

Диспепсія - захворювання, яке є наслідком хвороби органів шлунково-кишкового тракту і саме по собі не призводить до летального результату, однак значно знижує якість життя людини. Наслідком прояву диспепсії можуть бути такі явища, як гниття білків і амінокислот в кишечнику, процеси бродіння їжі в кишечнику і ін.

Залежно від того, якого виду ферментів не вистачає, розрізняють:

• холецістогенний диспепсію - захворювання, що є наслідком порушеного жовчовиділення;
• гепатогенної диспепсію - результат захворювань печінки;
• гастрогенную диспепсію - патологію, що виникає в результаті порушень функції шлунка;
• панкреатогенной диспепсію - наслідок нестачі ферментів підшлункової залози;
• ентерогенную диспепсію - патологію, що виникає при порушеннях виділення кишкового соку;
• змішану диспепсію - патологію, що об`єднує в собі ознаки кількох вищевказаних різновидів захворювання.

При відсутності лікування патологія переходить в хронічну форму і може спровокувати серйозні функціональні порушення організму, наприклад дисбаланс обміну речовин - смертельне явище для хворих на цукровий діабет, та ін.

Процес перетравлення їжі

Спрощено процес перетравлення їжі виглядає так. З ротової порожнини їжа потрапляє в шлунок, де вона починає розщеплюватися під дією шлункового соку і соляної кислоти. Їжа перетравлюється і частково за допомогою стінок шлунка потрапляє в кров. Так як харчова суміш взаємодіє в шлунку з соляною кислотою, баланс кислоти і луги в органі змінюється - в шлунку підвищується кислотність. Однак рівень pH приходить в норму після того, як переварена їжа потрапляє в тонкий відділ кишечника.

Перехід переробленої їжі зі шлунка в кишечник здійснюється за допомогою пилорического клапана, який періодично відкривається і закривається при постійній зміні середовища в тонкому кишечнику.

Надлишкова кислотність нейтралізується кишковими соками. Внаслідок нейтралізації вмісту кишечника рівень pH періодично змінюється зі лужного середовища на кислу, і навпаки.

Шлунок і тонкий кишечник (правда, на нетривалий час) захищені підвищеною кислотністю від гнильної мікрофлори, яка сприяє гниттю продуктів розпаду. У цих відділах травного тракту немає ніяких мікробів, гнильних в тому числі.

Через недостатню кількість ферментів їжа перетравлюється не повністю. Продукти розпаду зазнають патологічних процесів, відбувається утворення отруйних продуктів гниття білків кишечнику, що супроводжується виділенням газу.

види диспепсії

Будь-яка їжа складається з білків, жирів і вуглеводів. Відсоток вмісту цих речовин в різних продуктах відмінний. Тому харчування людини повинно бути різноманітним - з їжею він повинен отримувати всі три компоненти. Однак зловживання будь-якими продуктами може викликати збої в роботі травної системи і приводити до розвитку диспепсії.

Відео: Олена Малишева. лікування асциту

Розрізняють три форми хвороби:

1. Гнильна диспепсія - вид патології, яка розвивається в результаті надмірного вживання в їжу білка, особливо такого, який тривалий час перетравлюється. Це може бути червоне м`ясо, паштети, ковбасні вироби. В організмі створюється сприятливе середовище для розвитку гнильної мікрофлори, яка викликає гниття білків в кишечнику. Лікування цієї форми диспепсії направлено в першу чергу на розвантаження шлунково-кишкового тракту і відновлення балансу нормальної мікрофлори кишечника.
2. Бродильна диспепсія виникає при надмірному вживанні в їжу продуктів, що містять вуглеводи. До них можна віднести борошняні вироби, солодощі, капусту, бобові, мед, а також брагу, квас, квашені овочі. Подібні продукти сприяють розвитку бродильної мікрофлори, в результаті чого і відбувається бродіння в травної ланцюга.
3. Жирова диспепсія - вид патології, яка розвивається на тлі підвищеного вживання в їжу продуктів, що містять у великих кількостях жири. До них можна віднести свиняче або бараняче сало. Жирову диспепсію іноді називають мильною.

Причини розвитку гнильної диспепсії

Гнильна диспепсія розвивається не тільки внаслідок надмірного вживання в їжу продуктів з високим вмістом білків. Причиною патології можуть стати несвіжі м`ясні продукти, а також низька кількість в організмі ферментів - кишкових протеаз, пепсину, трипсину. Недолік ферментів часто обумовлений способом життя людини, проте іноді може проявитися як вроджений порок.

Якщо в організмі присутній недолік речовин, що розкладають білки, або ж білкової їжі дуже багато, то до кінця вона не розкладається, а в полупереработанном вигляді потрапляє в товстий кишечник. Там вона розкладається, але не під дією нормальної мікрофлори, а під впливом умовно-патогенної. Остання, швидко розвиваючись, пригнічує нормальну середу і сприяє виникненню дисбактеріозу, а умовно-патогенні бактерії проникають в нижні відділи тонкого кишечника і запускають в ньому процеси гниття.

Гниття посилюється додатковими білками, які виділяють стінки кишечника при підвищеній перистальтиці. У процесі гниття утворюються токсичні речовини, які всмоктуються в кров і викликають інтоксикацію організму. Головне завдання в лікуванні диспепсії - знайти можливість зупинити гниття білків в кишечнику. І шляхи знешкодження токсичних продуктовв організмі також необхідно визначити.

Важливо пам`ятати, що в розумних межах вживання в їжу вищевказаних продуктів не призводить до патологічних порушень в організмі. Однак надлишок подібної їжі або вживання її в вечірні години, коли активність роботи кишечника знижується, викликає небажані наслідки і позначається на організмі негативно.

симптоми

Як зазначалося раніше, диспепсія є фоном для розвитку захворювань органів травного тракту, тому ознаки прояву патології схожі з симптомами порушень шлунково-кишкового тракту. прояви функціональної диспепсії залежать від виду патології.

Жирова диспепсія, наприклад, проявляється вагою в шлунку, відрижкою, метеоризмом. Хворі відзначають біль у животі, що посилюються при прийомі їжі. Стілець при цьому досить рясний і часто містить вкраплення неперетравленої їжі.

Бродильна диспепсія характеризується сильним бурчанням в кишках, метеоризмом. хворі відзначають болю у верхній частині живота, а також часті походи в туалет. При цьому стілець має кислий запах і рідку консистенцію. Результатом бродіння в кишечнику також є і часті запори.

Симптоми бродіння ні в якому разі не можна залишати без уваги. Відсутність належного лікування призводить до поступового забруднення стінок кишечника. При цьому перестає вироблятися захисна плівка слизової оболонки, що в подальшому дозволить активізуватися патогенних бактерій. З плином часу в кишечнику утворюються калові камені.

Хворі, які страждають диспепсією бродіння, відзначають ще й зовнішня ознака прояви хвороби - так званий «каловий» живіт. Він виникає внаслідок того, що кишки опускаються вниз під вагою непереробленому їжі.

Прояви гнильної диспепсії

Диспепсія гниття призводить до виділення в організмі отруйних речовин, таких як крезол, скатол, фенол. В результаті реакцій утворюються гази, що викликають прояви метеоризму. Газ має властивість розширюватися і тиснути на стінки кишечника, в результаті чого виникають хвилювання в животі. Причиною всьому є гниття білків в кишечнику. Симптоми патологічного стану доповнюються неприємними коліками і хворобливими відчуттями. У кишечнику розвивається запальний процес. Орган звужується, і в вузьких місцях утворюються «пробки», які розтягують незапалені ділянки.

Відео: Олена Малишева. газоутворення

При гнильної диспепсії відбувається інтоксикація організму, тому хворий відчуває занепад сил, слабкість, зниження працездатності. Його можуть турбувати запаморочення і головні болі, іноді при хворобі спостерігається незначне підвищення температури тіла.

Патологія характеризується також нудотою і блювотою, здуттям і болем в животі, частим кашоподібним темним стільцем зі смердючим гнильним запахом.

Диспепсія гниття приймає дві форми:

• хронічну,
• гостру.

Гостра форма виникає після надмірного одноразового вживання в їжу білка, наприклад після переїдання шашлику на пікніку. Подібне нездужання є тимчасовим і швидко проходить самостійно або за допомогою медикаментозних препаратів, в складі яких ферменти.

Хронічна диспепсія свідчить про серйозні порушення функції шлунково-кишкового тракту і вимагає дієти, зміни звичного способу життя, медикаментозного втручання.

діагностика

Скринінг диспепсії досить різноманітний і включає в себе багато компонентів. Крім огляду лікаря, існують методи лабораторної діагностики, що виявляють гниття білків в товстому кишечнику - біохімія, ОАК, а також інструментальні прийоми досліджень.

Під час огляду та бесіди лікар визначає симптоми, які можуть свідчити про наявність у пацієнта захворювань органів шлунково-кишкового тракту, становить загальну картину стану здоров`я пацієнта, вирішує, до яких методів діагностики вдатися.

У переважній більшості випадків пацієнта відправляють на загальний аналіз сечі і крові. Нерідко хворому роблять розгорнутий аналіз крові при підозрі на гниття білків в товстому кишечнику (біохімія). Щоб визначити вид диспепсії, виконують аналіз калу хворого. Іноді потрібне проведення тесту дихання або калового антигенного тесту. Тест дихання дозволяє визначити вид мікроорганізмів, які призводять до порушень в роботі травного тракту.

Про виникнення диспепсії свідчить велика кількість неперероблених м`язових волокон в калових масах, випорожнення містять аміак і мають лужну реакцію. У здоровому стані середовище повинне бути кислою.

аналіз калу допомагає відрізнити диспепсію від запального процесу в кишечнику - в разі даної патології в досліджуваному біологічному матеріалі відсутні еритроцити, лейкоцити і слиз.

Підтверджують діагноз і виявлення в процесі інструментальних методів обстеження захворювання органів шлунково-кишкового тракту - кишечника, шлунку, підшлункової залози.

Інструментальні прийоми досліджень

Для того щоб правильно призначити пацієнтові схему лікування, необхідно встановити, в роботі якого з органів шлунково-кишкового тракту стався збій. Після проведених лабораторних досліджень при підозрі на гниття білків в кишечнику (біохімія, ОАМ, ОАК) приступають до інструментальних методів дослідження. На цьому етапі необхідно виключити з розгляду органічні захворювання з симптомами, аналогічними диспепсії.

Спектр проведених на сьогоднішній день досліджень різноманітний. Найбільш поширеною методикою обстеження вважається ендоскопія, під час якої досліджують стан слизової стравоходу, шлунка, а також кишечника. Під час процедури часто беруть невеликий шматочок слизової тканини для проведення гістологічного аналізу. Дослідження дозволяє судити про наявність або відсутність в організмі спиралевидной бактерії хелікобактер пілорі.

Крім ендоскопічного обстеження, проводяться:

1. УЗ діагностика, яка допомагає виявити такі захворювання, як хронічний панкреатит, жовчнокам`яна хвороба тощо.
2. Електрогастрографія і електрогастроентерографія - це процедури, за допомогою яких виявляють збої гастродуоденальної моторики. Методика заснована на дослідженні здатності м`язів стінок шлунка і кишечника скорочуватися під дією електричних імпульсів. Електрогастрографія досліджує моторику шлунку, електрогастроентерографія - задоволена молода методика, яка досліджує моторику кишечника.
3. Сцинтиграфия шлунка допомагає виявити розлад травлення, що виникає внаслідок низької активності м`язів шлунка (гастропарез).
4. Езофагоманометріі - процедура, яка оцінює здатність стравоходу скорочуватися.
5. Антродуоденальная манометр дозволяє оцінити моторику дванадцятипалої кишки, а також шлунка. Метод заснований на реєстрації тиску в шлунку, дванадцятипалої і порожній кишках, яка виконується одночасно.
6. Езофагогастродуоденоскопія - маніпуляція, за допомогою якої можна виявити у пацієнта виразку, пухлини шлунка, рефлюкс-езофагіт.
7. Рентгенографія.

Лікування гнильної диспепсії

Лікування пацієнтів, у яких виявлено гнильна диспепсія, починають зі суворої дієти. Цей захід необхідний для того, щоб розвантажити шлунково-кишковий тракт, купірувати гниття білків в кишечнику. І знешкодження токсичних продуктів гниття, що виділяються при гнильної диспепсії, можна уникнути шляхом харчових обмежень. Спочатку хворому призначають голод на 1-1,5 доби, дозволяють вживати в їжу тільки слабкий несолодкий чай і воду. Далі слід дієта, яка виключає з раціону на кілька днів:

• вуглеводи - хліб і здобу;
• молочні продукти;
• маринади і соління;
• смажені продукти;
• напівфабрикати.

Якщо мала місце сильна інтоксикація організму, хворому призначають внутрішньовенні крапельниці з поживними розчинами (5% розчин глюкози та ін.). Поступово в харчовий раціон пацієнта вводять вуглеводи, але одночасно з цим обмежують споживання рослинної клітковини з грубими волокнами. Як правило, через кілька тижнів стан хворого приходить в норму - можна поступово вводити в його раціон білок. Купірувати процеси гниття допомагають кисломолочні продукти.

Нормалізації стільця сприяє прийом в`яжучих засобів, позбавитися від проявів метеоризму допомагають адсорбенти, наприклад активоване вугілля.

спазмолітики ("Но-шпа") Позбавляють пацієнта від больових проявів за рахунок купірування спазмів мускулатури кишечника.

При недостатності ферментів хворому призначають замісну терапію, спільно з якою рекомендується прийом вітамінів групи В.

У деяких випадках може знадобитися терапія антибіотиками, актуальна при появі загрози інфекційних або запальних захворювань кишечника.

Бродильна диспепсія. Рецепти народної медицини

Терапія при бродильної диспепсії схожа з лікуванням диспепсії гниття. На початковому етапі вдається до голодування - протягом 36 годин хворий нічого не їсть, крім несолодкого чаю. Далі поступово вводять їжу невеликими порціями. Раціон пацієнта повинен складатися з продуктів, які не викликають у кишечнику процесів бродіння. До таких продуктів відносяться:

• фрукти, овочі, ягоди, молоко, мигдаль - їжа, що містить луг;
• мед;
• рослинна їжа, яку рекомендується пережовувати якомога довше і не вживати у вечірній час;
• мінеральна вода.

Питний режим неймовірно важливий при диспепсії, хворим рекомендують випивати не менше 1,5 літрів води на добу.

При дефіциті ферментів пацієнтам призначають хімічно синтезовані речовини, при цьому роблять упор на лікування захворювань шлунково-кишкового тракту, що призвели до нестачі власних ферментів в організмі.

Бувають випадки, коли необхідний прийом антацидних препаратів, що знижують кислотність шлунка, а також прийом прокінетиків - препаратів, які активізують функції травлення.

Диспепсія зустрічається не тільки у дорослих, але і у дітей. Лікування процесів бродіння в дитячому кишечнику також здійснюється шляхом дотримання тижневої дієти, заснованої на мінімальному вживанні продуктів, що містять вуглеводи.

Крім лікування медикаментозними препаратами, інколи вдаються до рецептів народної медицини, заснованим на використанні рослинної сировини. Наприклад, при метеоризмі допомагають відвари аптечного кропу, меліси, ромашки, шкірки граната.

Відео: Ревматоїдний артрит - причини і види лікування

Гомеопати рекомендують прикладати до живота теплі компреси, виконувати легкий масаж в місці локалізації болю - процедура допоможе усунути больовий синдром і прискорить газовиділення.

Загальною рекомендацією в профілактиці диспепсії є одне: потрібно ретельно пережовувати їжу, не їсти на ніч, не переїдати. І пам`ятати, що дуже важливий баланс кислоти і луги в організмі. При розумному підході до харчування ваш організм буде відчувати себе чудово.

На підставі вищесказаного можна зробити наступні висновки. Диспепсія - патологія, яка є наслідком неправильного харчової поведінки людини. Вона призводить до розвитку в організмі серйозних захворювань органів шлунково-кишкового тракту.

У медичній практиці відповідно до класифікації існує кілька форм диспепсії. Однією з таких є гнила диспепсія, яка нерозривно пов`язана з таким явищем, як гниття білків в кишечнику. біохімія, серологічні дослідження, ендоскопія, ультразвукове дослідження - всі ці методи активно застосовуються при діагностиці диспепсії. При своєчасному скринінгу патологія добре піддається лікуванню.