Афлатунскій цибулю - корисні властивості, застосування, вирощування
Останнім часом на городах і дачних ділянках можна побачити незвичайне рослина з красивим кулястим квіткою фіолетового забарвлення і широким листям. "Що ж це за дивовижна квітка?", - Дивуються перехожі. Виявляється, це - афлатунскій цибулю. Ця рослина прийшло до нас з гірської місцевості і названо так на честь Афлатунского перевалу, де воно і було поширене. У деяких країнах цей цибулю внесений до Червоної книги через свою нечисленність.
Відео: Індійський лук. Всі його корисні властивості
опис рослини
Дивлячись на це незвичайне рослина, не можна не захоплюватися його красою. Адже, здавалося б, звичайний, на вигляд трохи завеликий часник, а за фактом, виявляється, гарний декоративний лук. На перший погляд цибулини цієї рослини чимось нагадують величезну головку часнику або цибулину тюльпана. Ось тільки виростає з нього зовсім незнайоме нам рослина - цибуля афлатунскій, корисні властивості якого прирівнюють до таких у женьшеню.
Зелені пагони найпершими з`являються із землі ранньою весною, напевно, разом з пролісками. Буває, не зійде ще сніг, а з-під снігового покриву визирають зелені пружні саджанці. Потужні широке листя (часто їх 5-7 штук) насиченого зеленого кольору виростають досить великими. Вони можуть досягати 10 см в ширину, дуже гладкі, приємні на дотик.
Після того як встановлюється тепла погода, показується цветонос. У висоту він може досягати 150 см. Великий фіолетова квітка, який розквітає в кінці травня - червні, тримається на товстій, всередині порожній ніжці. Ця ніжка дуже щільна, витримує сильні пориви вітру, не ламаючись. Суцвіття у вигляді кулі складається з безлічі маленьких квіточок-зірочок. Після закінчення цвітіння на їх місці з`являються коробочки з насінням, які можна збирати для подальшого розмноження.
Квітка видає приємний легкий аромат, який не схожий ні на що. До того ж цей запах дуже привабливий для бджіл.
Відео: Рукола - корисні властивості
Умови та способи вирощування
Ця рослина, в принципі, невибагливо. Воно може витримувати дуже низькі температури (до -35 градусів), а ось настання літньої спеки він може не дочекатися - короткий термін цвітіння дає про себе знати. Зростає афлатунскій цибулю як на освітленій місцевості, так і в тіні. Але сонечко, звичайно ж, для нього краще. Як показує практика, земля теж підходить різна. Він відмінно себе почуває в гірській місцевості, піщаних грунтах і в чорноземах.
це рослина багаторічна, розмножується або розподілом цибулини, або насінням. Садити його цибулинки необхідно восени, коли вони підсохнуть після викопування. Якщо цибулинка поділена, з кожної частини виросте самостійну рослину. Розподіл цибулин відбувається практично щороку. А ось пересаджувати його можна або щороку або один раз в 2-3 року.
Якщо ж цибулинки немає (приїхали ви в гості, побачили квітку і хочете розвести такий лук у себе), можна зібрати насіння з квітконосу, які з`являються в кінці цвітіння. Правда, такий спосіб посадки дуже довгий, адже в такому випадку рослина почне цвісти через 2-4 роки.
Досвідчені квітникарі люблять цибулю афлатунскій, вирощування якого не приносить особливих проблем. Та й захворюваності він не схильний до. Єдиним недоліком є те, що до початку цвітіння його листя жовтіє і сохне, що може некрасиво виглядати на організованій клумбі або гірці.
Лук афлатунскій: корисні властивості
Як і будь-який родич цієї рослини, цей лук містить масу корисних речовин. Наприклад, в ньому більше сухих речовин, ніж в звичайному ріпчастій, а вітаміну С - майже в 4 рази більше. Також цей продукт містить вітаміни D і Е, які не дають розвинутися рахіту, запобігають захворюваність на рак, зміцнюють імунітет.
Цей різновид цибулі вживають при спазмах головного мозку, він також непогано покращує зір. Добре позначається його вживання при захворюваності шлунка і простудних захворюваннях. До речі, якщо з цього лука вичавити сік і втерти його в шкіру голови, волосся стане краще рости.
Відео: Естрагон або тархун
застосування
Здавалося б, де можна застосувати звичайну цибулину? Хіба що в кулінарії. Однак це не так. Афлатунскій цибулю дуже хороший в декоративних цілях - зрізані квіти ставлять у вази або вводять в різні букети. Так, свіжозрізаний квітка може простояти тижні 2 в воді, а якщо його висушити, то і всю зиму.
Дуже часто такий лук вирощують на гірках або клумбах як дуже красивого квітки. Його яскраві, великі суцвіття видно дуже добре. Одна порада від садівників: садити цю рослину необхідно в центрі клумби, щоб інші квіти могли закрити некрасивий сухий лист.
Дуже добре садити цей незвичайний "лукочеснок" там, де є поблизу пасіка - він вважається медоносом і його дуже люблять бджоли. Для народної медицини теж дуже хороший лук афлатунскій. Застосування його соку або вживання в їжу неодмінно дасть свої результати.
Афлатунскій цибулю - чи можна їсти?
Головне питання залишається відкритим - чи можна вживати в їжу цю рослину? Ті, хто розводить цю рослину, стверджують, що смак у нього часниковий. Але їстівними листя залишаються недовго. Коли з`являється цветонос, листя вже неїстівні. Їх можна вживати в їжу тільки тоді, коли вони тільки-тільки з`явилися. Крім того, молоде листя дуже соковиті, м`ясисті, стануть відмінним доповненням до весняного салату. Вони подарують організму багато корисних вітамінів, вкрай необхідних в період авітамінозу.
Крім того, в їжу вживаються цибулинки цього лука. Їх можна запікати, маринувати (витримуючи при цьому в воді близько 2 тижнів, в інших джерелах - до 50 днів), варити на меду. Але варто пам`ятати, що для уникнення алергій та отруєнь не слід використовувати більше 3 грам цього лука.
висновок
Як бачимо, навіть таке, здавалося б, просте і звичне рослина, як цибуля, здатне дивувати. Ще кілька років тому про красивому декоративному квітці ніхто нічого толком не знав. Навіть досвідченим садівникам його підносили як черемшу, гігантський часник ... Вони-то і дізналися, звідки насправді прийшла ця неймовірна ароматна і корисна цибулина.
Відео: Зелена цибуля - корисні і шкідливі властивості. Як правильно виростити зелений лук
Навіть якщо ви не ризикнете вжити цю рослину в їжу - не варто переживати. Його зовнішній вигляд з лишком замінить ваше бажання його з`їсти, адже афлатунскій цибулю - дуже красивий і видний "хлопець" на грядці.
