Червона смородина. Посадка і догляд. Заготовки
Поширення червоної смородини в Росії щодо нешироке. Хоча у неї багато достоїнств. Володіє підвищеною посухостійкістю і благополучно переносить весняні заморозки (на відміну від чорної смородини). Майже не уражується хворобами і шкідниками (борошнистою росою, махровістю, почковим кліщем). Червона смородина, посадка і догляд за якої не складний, може давати високі стабільні врожаї 25 років. Ягоди смачні і красиві.
Кущі червоної смородини листопадні, багаторічні, висотою до двох метрів. Спрямовані вгору, гілки старіють повільно, стримано ростуть тривалий час.
Квітки зібрані в кисть по 5-35 шт. Вся ягідна гілочка дозріває за тиждень, починаючи від заснування і закінчуючи верхівкою. Плоди мають червоний колір. Рідше бувають безбарвними, жовтуватими, бурими. Стиглі ягоди довго висять на гілці, а відтак їхні смак не псується.
Плодоносні гілки мають 4-6-річний вік. Отже, пагони можна укорочувати тільки восени. Вегетація чагарнику починається на початку травня, що дозволяє йти від заморозків. Ріст пагонів закінчується в серпні-вересні, і вони встигають підготуватися до холодів.
Відео: Розмноження смородини живцями восени.
світлолюбна червона смородина, посадка і догляд за якої включає вибір відкритого місця, повинна бути захищена від вітру з північної сторони. У знижених формах рельєфу її краще розміщувати на грядах або горбках, висотою 25-30 см з відстанню між кущами до півтора метрів.
Відео: Як правильно доглядати і садити смородину
Ця культура переносить будь-які грунти, але вважає за краще супеси або суглинки з нейтральною або слабокислою реакцією і заляганням підземних вод не вище 1,5 метра.
Досить невибаглива червона смородина, посадка і догляд за якою передбачає рядову схему її розміщення в саду. Ями для цього готуються глибиною 30-40 см і діаметром 40-50 см з внесенням одного відра перегною, половини склянки суперфосфату, двох столових ложок калію. Заглиблювати саджанці (оптимальний вік 1-2 роки) можна на 7-10 см. Посадку проводити потрібно в кінці вересня або навесні, до розпускання бруньок. Якщо восени, то полив потрібен мінімальний, навесні - два-три рази. Грунт бажано замульчувати.
Червона смородина, посадка і догляд за якою також вимагає формування куща, дає перший урожай на другий рік. Обрізанням досягається необхідну кількість різновікових гілок. На один кущ має бути 10 плодоносних пагонів і 4 паростки відновлення. Обрізка проводиться навесні, на початку вегетації.
Відео: Поради вирощування червоної смородини від Міролеевой А.Н. компанія Сади Уралу"
Перед прийняттям рішення про посадку добре б дізнатися, чим корисна червона смородина. Вживання ягід в свіжому і переробленому вигляді покращує перистальтику кишечника, підвищує апетит. Використовується як потогінний, жарознижуючий і послаблюючий засіб. Сік має загальнозміцнюючу і освіжаючим властивістю.
Дуже корисна в свіжому вигляді червона смородина. Заготовки з неї теж не поступаються за цілющими і смаковими якостями. З ягід варять варення, роблять джеми, компоти, перекручують з цукром, просто заморожують. Використовують в різних соусах, підливах, сиропах, соління. Вичавлюють сік, уварюють його для більшої концентрації і взимку насолоджуються літніми ароматами.
