Хто любить рябчиків, той знає, як ростуть ананаси
Як тільки не називають ананас - фрукт, ягода, пальма, кущ, дерево, трава ... Якщо слідувати енциклопедично точному визначенню, то це вічнозелене трав`яниста рослина з колючими розлогими листям і м`ясистим плодом на довгому стеблі. Для того щоб побачити, як ростуть ананаси у природних умовах, потрібно побувати, наприклад, в східній Болівії або Перу. Там можна зустріти цілі ананасові галявини, правда, з 9 відомих видів їстівні не всі, а по-справжньому смачний тільки один - «Ananas comosus», він же «Ананас крупнохохолковий». Саме від цього виду відбулися всі 80 сортів звичного для нас плода, який вже три століття культивують у всьому світі.
Ананас дуже теплолюбний, тому в природних умовах виростає тільки в тропічних країнах, де Середня температура повітря становить + 21-27 градусів. За 1,5 року, які потрібні для дозрівання плоду, це трав`яниста рослина досягає не більше ніж 1,5 метрів у висоту (довжина стебла - 20-30 см, листя - 90 см, квітконоса - до 60 см). Особлива структура гострих, покритих товстою шкіркою листя дозволяє ананасу комфортно почувати себе під час тропічної посухи: вони накопичують у своїх пазухах дощову вологу і потім довго служать сховищами води. За своєю формою ананас нагадує звичайну капусту: листя зібране в розетку, укорочений стебло, на якому густо розміщуються квітки (до 100 штук), пізніше утворюють качан у вигляді шишки. Коріння у ананаса слабкі і йдуть в грунт приблизно на 25-30 см. 
Період цвітіння у ананаса дуже короткий - всього два тижні, а ось плід зріє не менше 4-7 місяців, в середньому досягаючи ваги 1-2 кг. При штучному вирощуванні - до 15 кг. Але комерційне обробіток плантацій сильно відрізняється від того, як ростуть ананаси на волі, де вони розмножуються насінням. Для окультурених же сортів застосовують вегетативний спосіб. В якості вихідного матеріалу використовують ратуни - бічні пагони, що проросли в землі (урожай отримують через 16-18 місяців після висадки), через пару місяців знімають урожай з сліпів (пагони на самому рослині, нижче плода) і ще одну посадку роблять з корон - верхівок плодів (урожай отримують протягом 20-28 місяців).
Відео: Семен Слєпаков: Курка
Показник врожайністю сильно залежить від стану ґрунту: кількість мікроелементів, вміст гумусу, гранулометричний склад і т.д. впливає на те, як ростуть ананаси на тих чи інших плантаціях. Ця рослина досить капризно і схильне багатьох хвороб, в тому числі хлорозу. Воно постійно вимагає рясного добрива, дренажу і ручної прополки. Цю культуру вирощують у багатьох країнах, але лідерство за собою зберігає Бразилія, Гаваї, Таїланд, Індія, Тайвань і Філіппіни.
Садівники-аматори часто сперечаються про те, чи можливо успішне вирощування ананаса будинку. Так, але без отримання плодів, а просто у вигляді декоративної квітки. Один з поширених способів - посадка верхівки.
Потрібно зрізати розетку листя і на тиждень залишити її сушитися, підвісивши за держак. Потім присипати зріз вугільним порошком і поставити в воду, стежачи за тим, щоб верхівка ледь торкалася поверхні. 
Через пару тижнів з`являться коріння, і тоді ананас можна посадити в горшок з спецсмесью для бромелієвих або для кактусів. Під грунт в горщик необхідно насипати шар дренажу. Якщо хочете виростити ананас зі здоровими листям, то його слід поливати не частіше, ніж раз на тиждень, і кожні три тижні додавати в землю мінеральні добрива.
Великих успіхів в культивації ананаса в домашніх умовах поки ще ніхто не досяг, максимум через 2 роки можна отримати плід розміром з яблуко. Тому найкраще в домашніх умовах насолоджуватися тим, як ростуть ананаси виведених декоративних сортів з чудовими різнокольоровими листям. Наприклад, «Variegatus» або «Ananas bracteatus tricolor».
