Види ножів - для війни або для кухні

Відео: Які кухонні ножі краще купити. Огляд ножів Самура для кухні від Івана!

У всесвітній павутині не важко буде знайти різноманітну інформацію по ножовий тематиці, але вона, як правило, подається з використанням спеціальної та складної термінології, що викликає утруднення у новачків. Або ж використовуються поняття, які не мають нічого спільного з дійсністю.

Відео: Складні ножі: типи замків і відкривання

Образ ножа як кримінального атрибута нам дістався ще з радянських часів, і, як наслідок, вузька ножова культура. Безліч термінів сьогодні має різні тлумачення. Існують різноманітні види ножів, але всі вони стандартно мають одну конструкцію:

• Клинок - це, найчастіше, робоча зона.
• Рукоять - призначена, виходячи з назви, для тримання знаряддя в руці.
• Спуски, виходять при фрезеруванні площини клинка.
• Підводи - та частина леза, яка розташована біля кромки.
• Обух - протилежна лезу, незаточена сторона клинка.
• Фальшлезвіе - звужена частина обуха.
• Упор для великого пальця потрібен для кращого контролю ножем.
• П`ята є незаточена частиною клинка біля самої рукояті.
• Хвостовик слугує для з`єднання рукояті і клинка.

Ці та безліч інших частин знарядь формують різні види ножів. Їх часто класифікують за призначенням - кухонні, бойові, для полювання і спеціальні. Залежно від виду їх використання, вони мають свої унікальні характеристики.

Для різноманітних завдань вибирають різні види ножів. Кухонні клинки найчастіше йдуть в наборі по п`ять-шість штук. Такі знаряддя повинні відрізнятися високою якістю для того, щоб бути відмінними помічниками на кухні. Відомі професійні кухарі вкладають в ножі так багато грошей, що іншим би вистачило для відкриття нового ресторану.

Існує навіть хобі по колекціонуванню клинків, і воно вважається не найдешевшим захопленням.

Відео: Діти ситі, пальці цілі: вибираємо кухонні ножі

Окрему нішу в представленій сфері займають різноманітні види бойових ножів. Ще з давніх часів клинок вважався основним знаряддям під час воєн. Сьогодні фахівці ділять їх на такі категорії:

• Ніж, який використовується в екстремальних випадках.
• Для стрільби.
• Для польових умов.
• Для усунення наявних перешкод.
• Для особожденія від наручників.
• Для розрізання мереж.

Всі ці види ножів мають свої призначення, суть яких можна дізнатися, виходячи з їх назви. В армії майже кожної країни в екіпіровці службовців є бойовий клинок. Це показує певну залежність будь-якої військової сили від холодної зброї.

Виробництво ножів досить складне. Найголовнішою складовою є лезо, а воно виконано зі сталі. Основною характеристикою, якою повинна володіти сталь клинка, це міцність. Багато фабрик нехтують цією особливістю, ніж достатньо сильно засмучують багатьох своїх клієнтів.

Існують певні види стали для ножів:

• Дамаська сталь.
• Нержавіюча сталь класу 440.
• Нержавіюча хромистая (сплав 65Х13).
• Нержавіюча хромистая (сплав 50Х14МФ).
• Нержавіюча сталь класу 420.

Також потрібно пам`ятати, що для носіння холодної зброї поза домом потрібно спеціальний дозвіл, без наявності якого вас можу притягти до відповідальності.