Озиме жито: загальний опис

Відео: Знак Долі. Фільм. StarMedia. Кримінальна Мелодрама

Озиме жито є надзвичайно важливою кормовою і продовольчою культурою, до складу якої входить велика кількість білка (до 15 відсотків) і вуглеців (до 81 відсотка). Крім цього, в її зерні містяться вітаміни А, В, і Е. З борошна печуть житній хліб, що з біологічної цінності і калорійності перевершує пшеничний аналог. Основне агротехнічне значення культури, перш за все, полягає в тому, що за рахунок свого швидкого зростання і високої кущистості вона здатна ефективно гасити бур`яни. Житні висівки, зерно і борошно використовуються також у вигляді концентрованого корму, який нічим не поступається багаторічним травам за своєю якістю. Крім усього іншого, озиме жито застосовується також у технічних цілях. Якщо конкретніше, то її можна переробляти на патоку, спирт і крохмаль, а з соломи виготовляти целюлозу і оцтову кислоту.

Відео: Збирання зернових вручну Японія 3

Культура утворилася з бур`яну, який засмічував пшеничні посіви. Місцем її походження вважається Південно-Східна Азія і Закавказзі. На Україні озиме жито вперше з`явилася приблизно в першому тисячолітті до нашої ери, а перші згадки про вирощування на російській території датуються дев`ятим століттям. Зараз її вирощування широко поширене не тільки у нас, але також в США і Західній Європі. Незважаючи на це, в світовому вимірі серед всіх злакових зернових культур жито розташовується на одному з останніх місць. Площа її щорічних посівів становить близько двадцяти мільйонів гектарів. При вирощуванні жита на родючих ґрунтах і з внесенням достатньої кількості добрив вона дає непогані врожаї (до 20 центнерів з одного гектара). Разом з цим в порівнянні з пшеницею цей показник приблизно в півтора рази менше.

Тепер кілька слів про те, коли сіяти озиму жито. Це робиться восени, тоді, коли Середня температура становить близько п`ятнадцяти градусів. В такому випадку помітно зменшується ймовірність її ушкодження паразитами, а сама культура краще вкорінюється. Посіви здатні витримати мороз в 25 градусів. Проростання в грунті починає відбуватися вже при 2 градусах тепла, а дружні сходи утворюються, коли температура становить 10 градусів. Завдяки своїй добре розвиненою кореневою системою озиме жито переносить навіть весняні посухи. Більш того, в період свого зростання культура не дуже вимоглива до вологості, тому добре розвивається і в тривалі проливні дощі, і в спеку. Чи не вибаглива вона і до типу грунту. Жито нормально росте навіть на піщаній і малородючої грунті. У порівнянні з іншими зерновими культурами вона краще поглинає фосфор і калій безпосередньо з землі.

Відео: Модпак Джова до патч 0.8.10. Збірка модів World Of Tanks.

Найбільшого поширення у нас мають тетраплоїдні і диплоїдні сорти озимого жита. Різниця між ними полягає в кількості хромосом, з яких складаються соматичні клітини рослини. Перша із зазначених різновидів з`явилася порівняно недавно і має 28 хромосом. Що стосується другої, то у неї 14 хромосом. Більш широко поширені диплоїдні сорти. Найпопулярнішими з них є такі, як Нива, Воля і Богуславка. У тетраплоидной групі відзначимо вересень, Пуховчанку і Древлянську.