Рецепт крабового салату: класична основа плюс фантазія кухаря
Цю страву можна приготувати легко і дуже швидко - але це, ні в якому разі, не робить його занадто простим або примітивним. Крабовий салат з яйцем і іншими інгредієнтами при досить грамотному виконанні може перетворитися в справжнісінький шедевр, ось по чому він став так неймовірно популярний - причому далеко за межами своєї рідної країни.
Відео: Part 4 - Babbitt Audiobook by Sinclair Lewis (Chs 16-22)
Салат з крабовим м`ясом відрізняється ніжним, трохи солодкуватим смаком, оригінальним складом, якої мало кого може залишити байдужим. Для щоденних обідів або до святкового столу - рецепт крабового салату підійде до будь-якої ситуації, тим більше що його приготування займає не більше чверті години, не кажучи навіть про мінімальному наборі продуктів - крабовому м`ясі або крабових паличках, кукурудзі та яйцях.
Важливо пам`ятати, що смак такого чудового салату в першу чергу залежить від того, наскільки тонко кулінар зможе нарізати м`ясо і подрібнити яйця. Чи будуть ці продукти нарізані дрібно, крупно або їх натруть на тертці - залежить тільки від бажання того, хто готує салат. Крім того, можна експериментувати зі смаками, додаючи в страву цибулю - обов`язково дрібно нарізаний, рис або мариновані огірки і свіжу капусту. В цілому, немає одного конкретного вказівки, як приготувати крабовий салат правильно - все залежить від фантазії кулінара, його особистих переваг і смаків. Хтось може навіть використовувати в якості основного продукту шинку, сир або свіжі помідори - крім крабового м`яса і яєць всі інші інгредієнти можуть бути самими різними.
рецепт крабового салату - класичного (що лежить в основі всього) або будь-якого іншого залишається неймовірно популярним - і не останню роль в цьому грає цікавий солодкуватий смак, який є головною рисою якої страви, що не підлягає зміні. Якщо ви все ще не впевнені, що зможете цього досягти своїми власними талантами, скористайтеся наступними рекомендаціями, завдяки яким можна приготувати смачний і швидкий салат. Для цього потрібно: крабові палички або м`ясо (200 гр.), кукурудза консервована (200 гр.), Яйця (4 шт.) І майонез (150 мл.). В першу чергу слід зварити яйця - якщо класти їх у холодну воду, то процес приготування займе не більше 10 хвилин після закипання, якщо ж опускати їх відразу в окріп, то чекати доведеться чверть години. У цей час можна позбавити консервовану кукурудзу від води, викласти зерна в красиву салатницю, далі відправити туди ж дрібно нарізані крабові палички. Коли зваряться яйця, їх також слід охолодити і подрібнити. Далі всі інгредієнти, які передбачає рецепт крабового салату, ретельно перемішуються в салатниці і заправляються майонезом. Через чверть години, коли салат настоїться, його можна подавати до столу.
Хочеться чогось більш яскравого і оригінального. Можна приготувати смачну страву з додаванням помідорів. Для нього потрібні консервовані краби (200 гр.), Помідори (3 шт.), Цибулю (2 гол.), А також шампіньйони (150 гр.) І всіляка зелень. Крім того, до даного страві доведеться окремо приготувати соус, для якого потрібні лимони (2 шт.), Рослинне масло (30 мл.), Біле вино (150 мл.) І спеції. Даний рецепт крабового салату передбачає приготування основної частини страви таке ж, як і в класичному варіанті - все інгредієнти подрібнюються найретельнішим чином (дуже важливо попередньо зняти з помідорів шкірку) і змішуються в салатниці. Щоб створити соус, потрібно подрібнити в блендері цибулю з рослинним маслом, вином і лимонним соком, а також основними спеціями - перцем і сіллю. Далі все просто - салат заправляється підготовленим соусом і відправляється в прохолодне місце. Через чверть години, коли крабовий салат настоїться, його можна презентувати всім тим, хто побажає оцінити ваше кулінарну майстерність.
