Крабовий салат: склад і рецепт приготування

Яке свято може обійтися без цього ніжного і смачного салату? Крабовий салат, склад якого, може бути, вже неодноразово змінювався, все ще лідирує разом з традиційним олів`є на будь-якому святковому столі. Це закуска, від якої неможливо відмовитися. Зміна рецептури передбачає велику різноманітність таких салатів, адже кожна господиня хоче привнести щось нове в традиційну страву. Однак такі інгредієнти, як салат, огірки, крабові палички або крабове м`ясо є основою даної закуски. Зупинимося детальніше на одному з варіантів цієї страви.

Відео: Крабовий салат (кращий рецепт салату з крабовими паличками)

Крабовий салат: склад

Відео: Салат з крабовими паличками (найшвидший і смачний рецепт)

для приготування салату нам буде потрібно 400 г крабових паличок, майонез, 2 яйця, 2-3 картоплини, один свіжий огірок, ріпчасту цибулю і консервований горошок, зелень і мелений білий перець за смаком. Іноді в такий салат додають солоні сухарики.

Рецепт приготування

Відео: Крабовий салат ніжність на свято до новорічного столу

Картоплю відварити, остудити і дрібно нарізати. Крабові палички розморозити, порізати на дольки. Яйця відварити, очистити від шкаралупи і подрібнити. Цибулю подрібнити. Чим дрібніше нарізаний лук, тим менш гострий присмак буде у салату. Свіжий огірок при необхідності почистити від шкірки і нарізати кубиками розміром з горошок. У салатник, де буде подаватися блюдо, змішати горошок і огірки, яйця, цибуля і картопля, додати крабові палички. Салат посолити, приправити свіжомеленим білим перцем. За смаком додати свіжу зелень, перемішати і заправити майонезом. Зверху можна прикрасити крабовими чіпсами. Це робиться перед самою подачею на стіл, щоб чіпси НЕ розкисли від майонезу. Подавати до столу охолодженим. Смачного!

Рекомендації та поради

Відео: Крабовий салат / рецепт смачного салату з крабовими паличками і кукурудзою [Patee. рецепти]

1. Крабові палички можна замінити консервованим крабовим м`ясом. Його покупка обійдеться трохи дешевше, а смак залишиться незмінним.
2. Крабовий салат, склад якого можна злегка змінити, буде менш калорійним, якщо картопля замінити відвареним рисом або взагалі його не додавати.
3. В даний блюдо підійде будь-яка зелень, дуже добре з крабовим м`ясом поєднуються стрілки зеленої цибулі.
4. Смак салату залежить від нарізки: рекомендується все овочі нарізати дуже дрібно, а ось крабові палички можна і побільше. Запам`ятайте: крабовий салат, склад якого залишиться незмінним, а спосіб нарізки - зміниться, буде сильно відрізнятися від звичного.
5. Блюдо рекомендується не тільки охолодити, а й дати йому небагато настоятися, смак від цього тільки покращиться.
6. За бажанням в салат можна додати також будь-який твердий сир. Сир можна порізати кубиками, але рекомендується його натерти на тертці.
7. Салат можна зробити і листковим, для цього всі верстви слід промазати майонезом.
8. Подавати блюдо можна як у великій салатниці, так і порційно - наприклад, на листках зеленого латуку, прикрасивши кожну порцію половинками помідорів чері. Можна поекспериментувати: велику порцію цієї закуски викласти на великому блюді у формі серця і подати на стіл до Дню всіх закоханих. Тільки не забудьте зафіксувати цю мить: вино, красиво прикрашений стіл, свічки і крабовий салат - фото вийде чудовим!