Дамський каприз - торт на кожне свято

Багатьом жінкам до вподоби смачний і солодкий десерт під назвою «Дамський каприз». Торт під цією назвою готувати дуже просто і це не займе у вас багато часу.

Відео: Торт "дамський каприз"

необхідні інгредієнти

Для приготування тіста вам потрібні наступні продукти:

- 400 грам борошна в / с;

- 4 столові ложки какао;

- 4 курячих яйця;

- 2 середніх склянки цукру;

Відео: Торт Дамський каприз. Торт для домашнього чаювання. Торт на сметані

- 2 ч. Ложки розпушувача;

Для приготування начинки вам необхідні:

- 3 упаковки швидкорозчинного желатину;

- 200 мл. нежирного молока;

Відео: Торт Дамський каприз

- 500 мл. йогурту з полуничним смаком;

- 500 мл. йогурту з ананасовим смаком;

- 100 грам цукру;

- 500 грам сиру,

Для приготування крему використовуйте наступні продукти:

- 200 грам вершкового масла;

- 1 банка вареного згущеного молока;

- 0,5 упаковки молочного шоколаду;

Дамський каприз-торт на кожне свято. приготування:

Вам необхідно почати з приготування домашнього тесту. Для цього вам потрібно добре збити 4 яйця і додати туди 2 склянки цукру. Яйця збивайте, поки цукор не розтане. Потім в отриману вами масу умішайте 2 склянки борошна і добре перемішайте. Після додавання кожного компонента необхідно ретельно перемішувати тісто. В останню чергу, додайте 4 ложки какао і розпушувач. Завдяки какао, тісто придбає чудовий шоколадний смак. Коли тісто буде готове, його можна розгортати і вирізати круглі коржі за формою тарілки.

Розігрійте духовку до 180 градусів, застеліть на деко папір і трохи посипте борошном. Туди можна вже буде викладати вирізане тісто. Коржі будуть пектися близько 3-4 хвилин кожен. Коли вони будуть готові, їх бажано остудити.

А тепер розглянемо найцікавішу частина приготування торта Дамський каприз. рецепт запам`ятається вам своєю апетитною начинкою.

Наливаємо половину пакета молока в каструлю і доводимо його до кипіння. Поступово засипаємо туди пакетик швидкорозчинного желатину і гарненько перемішуємо до повного розчинення. Далі перемішайте половину сиру, цукру і полуничного йогурту. Додаємо туди ж розчинений желатин.

Час, що залишився молоко теж кип`ятимо і розчиняємо в ньому другий пакетик желатину. Другу частину залишився сиру змішуємо з ананасовим йогуртом і додаємо туди цукор за рецептом. Втручаємося туди розчинений в молоці желатин.

Відео: Торт "дамський каприз"

Коли обидві заготовки (одна з полуничним, а інша з ананасовим йогуртом) будуть готові, ставимо їх в холодильник на півгодини.

Поки ви робили начинку для торта Дамський Каприз, ваші коржі напевно охололи. Ображати їх по колу, щоб краю стали рівними. Решта обрізки покришите в йогуртовую начинку.

Тепер можна приготувати посуд для торта. Постеліть харчову плівку на дно тарілки або підношення. Викладіть полуничну або ананасовий начинку, а зверху покладіть корж і так по черзі мажемо кожен шар нашої йогуртовой начинкою. Намазані коржі необхідно поставити в холодне місце для застигання.

А тепер прийшов час готувати крем. 200 грам вершкового масла гарненько збиваємо з вареним згущеним молоком. Отриманим кремом обмазуємо торт зверху і з боків. Для подальшого прикраси десерту розтопіть шоколад на водяній бані і тонкою цівкою полийте верхній корж. Трохи часу - і вже готовий знаменитий Дамський Каприз. Торт залиште на ніч в холодильнику, щоб начинка гарненько застигла.

Рецепт «Дамський Каприз» обов`язково сподобатися вам і прийшли гостям. Торт дуже ніжний і приємний на смак. Замість шоколаду можете посипати його кокосовою крихтою або цукровою пудрою. На перший погляд вам може здатися, що торт складно приготувати, але коли ви втягнетеся в сам процес, то переконаєтеся, що нічого складного немає.

Якщо хочете побалувати себе і рідних чудовим солодким десертом, приготуйте Дамський каприз. Торт відмінно підійде для будь-якого торжества і стане дивним і неповторним завершенням вашого вечора.