Що приготувати на літню весілля!
Сьогоднішня стаття, можливо, вам здасться знущанням. Яке літо? Адже Зима на носі. Однак мудрий скаже, що до будь-якому весіллі потрібно готуватися заздалегідь. Хочеш весілля влітку - готуйся до неї вже взимку (а краще восени).
Відео: Салати на Весілля Влітку
Весілля пов`язана з хвилюванням і приємними клопотами. До призначеного терміну потрібно зробити дуже багато - зробити цей день незабутнім для молодят, їхніх батьків та гостей. І хоча, як правило, для весіль вибирають весняний або осінній сезон, літо має безліч незаперечних переваг:
- Ви можете провести захід на відкритому повітрі (на природі або літньому майданчику закладу);
- Весільне меню обіцяє бути солодким за рахунок великої кількості овочів і фруктів (які до того ж ще й доступні за ціною);
- У нареченої величезний вибір весільних нарядів - від сучасних міні до класичних;
- Ваша весільна фотосесія буде рясніти.
Відео: Вибір банкетного меню для весілля
Отже, якщо ви переконалися, що літо для весілля - ідеальний час, то давайте поговоримо про літньому меню. І допоможуть нам у цьому досить несподівані експерти з . Справа в тому, що в архіві ресурсу можна знайти кілька корисних програм з базами рецептів (в тому числі і для весілля). Ми переглянули кілька десятків і навіть сотень рецептів і склали для вас оптимальний список.
Важливо, що структура річного меню залишається класичної: основні страви, закуски, напої і десерти. Правда, сісти нюанси, які ми розглянемо докладніше нижче.
Основне блюдо
Тут важливо брати до уваги, що влітку знижується апетит. Тому від важких і жирних страв розумно відмовитися на користь легких страв. Віддавайте переваги страв з нежирного м`яса або риби (якщо ви впевнені, що риба безпечна). Ідеально, якщо приготувати м`ясо на відкритому вогні і як гарнір використовувати різноманітні овочі.
Холодні закуски
Практика показує, що молодята ламають голову над закусками найбільше. Їх актуальність дійсно велика (враховуючи, що закуски тісно пов`язані з алкоголем). У зв`язку з цим, радимо підготувати побільше різноманітних закусок: бутерброди з оригінальними начинками, канапе, салати, рулети, тарталетки, сир, морепродукти, легке м`ясо, зелень, овочеві та ковбасні нарізки, і інше. Соуси не повинні бути гострими. Масло має бути легким (в ідеалі, оливкова).
Пам`ятайте, що на смак і колір товаришів немає. Тому холодних закусок має бути багато (як кількісно, так і в плані різноманітності).
напої
Від напоїв також залежить дуже багато. Літні напої повинні бути прохолодними. Алкоголь також повинен бути охолодженим. Підготуйте лід, лимон і листочки м`яти.
Тепер поговоримо про спиртне. Мабуть, вибір алкоголю завжди залишається незмінним. Єдине, вам доведеться враховувати, що влітку спиртне п`ють менше. Гості будуть вам дуже вдячні за холодні алкогольні коктейлі (тільки якщо вони не є прихильниками класики - горілки, коньяку і віскі).
Відео: Салати на Весільний Стіл
Якщо говорити про прохолодних напоях, порадимо вам лимонад. Буде чудово, якщо ви додасте в нього лід. Чому не Кока-кола і пакетовані соки? Тому що в них багато штучних підсолоджувачів, які лише посилюють спрагу. Хоча відмовлятися від них повністю теж не варто. Класична мінералка в якості різноманітності обов`язково має бути присутня.
Хочете отримати більше рад по прохолодних напоїв для літнього весілля? радимо . Тут ви точно знайдете багато корисного.
Десерти
Торт - це бенефіс весільного вечора. Влітку краще вибрати легкий, фруктовий торт. Поменше солодкого крему, який буде швидко танути і втрачати первозданні смакові якості.
Легким і фруктовими мають бути і інші десерти. Подумайте про морозиво з ягодами, шоколаді, нарізці зі свіжих фруктів, фруктових салатах.
Дуже сподіваємося, що наші поради допоможуть вам підготувати кращу річну весілля, яка залишить незабутнє враження.
