Кавова кантата: відгуки співробітників і клієнтів
Щоб ранок стало по-справжньому добрим і весь день був вдалим, дуже важливо його правильно почати. І часто створити потрібний настрій допомагає чашка улюбленої кави або чаю. Сьогодні, коли асортимент цих напоїв в магазинах просто величезний, звичайній людині складно розібратися у всьому цьому. У такому випадку можуть допомогти досвідчені працівники спеціалізованих магазинів, таких як галерея "кавова кантата". Відгуки співробітників і клієнтів про асортимент і якість пропонованих їй товарів, звичайно, різні. Але щоб побачити повну картину, бажано дізнатися думки і тих, і інших.
Відео: Кав`ярні Tchibo
Історія створення
Не менш важливо розуміти і знати, як з`явилася галерея чаю, кави і подарунків "кавова кантата". Москва стала першим містом, де був відкритий фірмовий бутик під такою назвою. А було це ще в 2001 році. Сьогодні по всій Росії налічується більше 200 магазинів. В основному вони працюють за договором франшизи. З 2012 року фірмову продукцію можна придбати на сайті через інтернет-магазин.
Відео: Готуємо Велокофейню до роботи!
З самого початку відмінною рисою галереї був не тільки великий вибір чаю, кави і аксесуарів, а й особлива атмосфера в кожному бутіку. З точки зору власників мережі, вміння правильно пити чай і каву - це мистецтво. Тому ідеї для створення ексклюзивних подарунків і наборів вони шукали серед світових шедеврів живопису і музики. Навіть сама назва "кавова кантата" галерея отримала від однойменного твору Йоганна Себастьяна Баха.
Кавова кантата: відгуки співробітників і клієнтів
Однак, маючи таку кількість відділів по всій Росії, складно встежити, щоб в кожному з них надавалася тільки потрібної якості продукція, та й робота продавців-консультантів відповідала ідеї компанії. Особливо це стосується бутиків, відкритих за договором франшизи. Тому сьогодні можна почути діаметрально протилежні думки про галерею "кантата кавова".
Відгуки про продукцію ще залежать від того, наскільки сам покупець розбирається в сортах чаю і кава. Адже подібна продукція може бути якісною, але мати специфічний смак і аромат. Одним це може подобатися, а іншим навпаки. А в результаті це впливає на думку про куплений чаї або каву. На такі відгуки не має сенс навіть звертати уваги. Інша справа, якщо покупець розповідає про якість обслуговування і загальне враження від відвідування бутика "кавова кантата".
Відгуки співробітників про роботу в магазині допоможуть зрозуміти, як часто змінюється персонал і наскільки він компетентний. Так, при підготовці все стажисти проходять обов`язкове навчання, де їм розповідається не тільки про сортах чаю і кави, а й правила чайно-кавового етикету. В результаті такої співробітник може порадити покупцям не тільки напій, але і правильний десерт до нього. До того ж всі продавці-консультанти вміють робити самостійно гарні подарунки. Хоча очевидно, що ця робота, як і будь-яка з клієнтами, вимотує і вимагає вміння переключатися і абстрагуватися від проблем.
висновок
Звичайно, оригінальна задумка зробила дуже популярною галерею чаю, кави і подарунків "кавова кантата". Відгуки співробітників і клієнтів про подібні заклади будуть завжди і позитивними, і негативними. Головне, розуміти самому, наскільки ця думка може відповідати дійсності. Іноді досить просто зайти в один з магазинів.
