Рецепти молочних супів для смачних сніданків і обідів
Супи можна готувати не тільки на овочевому або м`ясному бульйоні, але і на молоці. У Росії в них часто додають локшину і різні крупи, а в Європі популярні молочні страви з овочами і морепродуктами. Перший варіант хороший для сніданку, а другий буде ближче для легкого, але ситного обіду. Обов`язково спробуйте рецепти молочних супів, запропоновані в даній статті - не пошкодуєте.
Відео: Що приготувати на сніданок? 5 ІДЕЙ: ДЛЯ ЗАВТРАКА # 2 Прості рецепти Olya Pins
Улюблений суп дитинства
Відео: 5 страв за 5 хвилин
Почнемо з традиційних російських страв, які прості і доступні кожному. наприклад, молочний суп з локшиною, рецепт якого описаний нижче, вимагає всього два основних інгредієнта і не більше 10 хвилин вашого часу. На 2 стандартні порції візьміть 350 грам молока і 6 ложок тонкої і короткою локшини. Її можна замінити макаронами у вигляді букв, які припадуть до смаку дітям, або спіральок. Молоко закип`ятити, всипте локшину, додайте сіль і цукор за смаком. Варіть близько 7 хвилин, час від часу помішуючи. Розлийте суп по тарілках, зверху викладіть по ложці вершкового масла, меду чи варення.
Смачна альтернатива молочної каші
Відео: Швидкі та смачні сніданки перед школою / Лайфхакние рецепти / Фудхакі # 4 / Foodhacks ?????? Afinka
Якщо вам більше до душі крупи, то ось легкий рецепт молочного супу з гречкою, рисом або пшоном. Молоко закип`ятити. Окремо зваріть до напівготовності крупу з невеликою кількістю солі. З`єднайте інгредієнти, при необхідності додайте цукор і масло. Варіть 5-8 хвилин, вимкніть вогонь і дайте супу настоятися ще 3-4 хвилини. Подавайте так само, як і блюдо з локшиною.
Простіше не буває!
Від сніданку плавно перейдемо до обіду. І тут нам прийдуть на допомогу європейські рецепти молочних супів. Перше блюдо - з картопляними галушками. Можна сказати, що воно готується в лічені хвилини. 500 грам картоплі почистіть і натріть на тертці. Відіжміть його, а що вийшло соку дайте настоятися, поки не відокремиться крохмаль. З`єднайте його з тертої картоплею, посоліть і з отриманої маси сформуйте невеликі кульки. Відваріть їх у киплячому підсоленому молоці до готовності. Подавайте, посипавши рубаними фісташками.
Апетитний помаранчевий суп з гарбуза
Бажаєте чогось поситнее? Зробіть молочний гарбузовий суп. Для цього 500 грам солодкої гарбуза очистіть від шкірки і наріжте невеликими кубиками. У каструлі розтопіть шматочок вершкового масла і тушкуйте гарбуз протягом 5 хвилин. Влийте 2 склянки гарячого молока, додайте сіль і цукор за смаком і готуйте 15 хвилин. Всипте 2 ложки манної крупи, не забуваючи помішувати. Доведіть суп до кипіння, а потім вимкніть вогонь і млоїте під кришкою ще 15 хвилин. Це дозволить страві настоятися і розкрити смак всіх компонентів.
Морепродукти з молоком: незвично, але смачно
Відео: Прості і Смачні Рецепти Сніданків і Обідів!
Як уже згадувалося, в Європі популярні рецепти молочних супів з морепродуктами. Пропонуємо спробувати вишукану вершкову юшку з лососем і креветками. На порцію для 3-4 чоловік знадобиться середній шматок філе лосося і 10-12 великих креветок. Рибу запечіть в духовці, а креветки відваріть протягом 2 хвилин. Закип`ятіть 3 склянки молока, викладіть в каструлю нарізаний невеликими скибочками лосось, готуйте 5 хвилин. Потім всипте креветки, додайте 3 ложки вершкового сиру Філадельфія, при необхідності посоліть. Дайте супу закипіти і продовжуйте готувати ще 5 хвилин. Готову юшку прикрасьте ложкою вершкового сиру і рубаною зеленню. Ця страва - на любителя, але він-то його оцінить гідно.
Використовуйте запропоновані рецепти молочних супів, щоб урізноманітнити свій раціон, особливо в холодну пору року. Смачного!
