Корисна молочна сироватка: її склад і сфера застосування
Відео: СИРОВАТКА КОРИСТЬ | сироватка для обличчя, молочна сироватка застосування, корисні властивості сироватки
Молочна сироватка до недавнього часу вважалася всього лише залишковим сировиною. Але після неодноразового дослідження вченими було доведено, що це повноцінний кисломолочний продукт, який має чудодійні властивості і харчову цінність. Сьогодні багато виробників додають в сироватку різні ароматичні добавки і натуральні барвники, які роблять цей напій ще смачніше і привабливішим для покупців. У цій статті ми поговоримо про її корисні якості і сферах застосування.
Молочна сироватка: користь і склад
В склад кисломолочного продукту входить 93,7% води і 6,3% білка. У цій залишкової рідини практично відсутні жири. Головним компонентом є лактоза - її в складі не менше 70%. Також в ній містяться найважливіші для нашого організму білкові азотисті сполуки, такі, як аргінін, лізин, лейцин, метіонін, гістидин, триптофан і треонін.
Як рідка, так і суха молочна сироватка багата поруч мікроелементів: кальцієм, фосфором, магнієм, калієм. Треба відзначити, що вміст вітамінів в продукті нічим не менше, чим в натуральному молоці (A, B, E, C, PP). Близько 200 поживних речовин, амінокислот і вітамінів присутній в кисломолочної рідини.
Відео: Як Зробити Молочну сироватку
Виявлено, що молочна сироватка відмінно втамовує спрагу, допомагає нашому організму боротися з вільними радикалами, має антиоксидантний вплив. Регулярне вживання цієї сировини сприяє нормалізації і правильному функціонуванню внутрішніх органів, наприклад:
- покращує роботу печінки і нирок;
- сприятливо впливає на перистальтику кишечника;
- усуває шкідливі токсини і виводить шлаки;
Відео: Сироватки для обличчя. Що це таке і навіщо вони потрібні і чи потрібні!?!
- заспокоює центральну нервову систему;
- покращує кровообіг;
- перешкоджає розвитку атеросклерозу;
- знімає запальні процеси на шкірі та слизовій.
способи застосування
Молочна сироватка активно застосовується в косметології, з неї виходять високоефективні емульсії, скраби, лосьйони для тіла та волосся. За нетривалий термін корисні речовини, що містяться в цьому сировину, допомагають запобігти лупа, значно зміцнити коріння волосся, усунути себорею і відновити структуру волосяної цибулини.
Відео: Кисломолочні продукти при діабеті
Молочна сироватка - це справжня скарбниця вітамінів, які сприяють омолодженню шкіри. Для ліквідації зморшок широко застосовуються маски, до складу яких входять цінні речовини сироватки. Ефективна рідина в боротьбі з веснянками: досить наносити на проблемні ділянки суміш сиру і сироватки в пропорції 1: 1 і витримувати 15 хвилин, після чого змити теплою водою. Швидко відбілити шкіру можна лосьйоном з соку лимона і молочної сироватки (1:10).
Боротьба із зайвою вагою
кисломолочний напій часто призначається дієтологами для зниження ваги, оскільки він виводить з організму зайву воду і нормалізує травлення. Також він низькокалорійний і нежирний, що найголовніше в дієті. Якщо вам потрібно терміново скинути пару зайвих кілограмів, то один раз в тиждень пийте тільки молочну сироватку і більше нічого не їжте. Так вам вдасться очистити організм і ліквідувати жирові відкладення. У напій можна додавати огірочки і зелень і випити за вечерею замість їжі. Якщо протягом місяця вживати такий низькокалорійний вечерю, то ви зможете схуднути на 3 кілограми без шкоди для свого здоров`я.
