Дуже смачний сирний суп рецепт
Суп - це блюдо, яке необхідне людині щодня. Супи бувають гарячими і холодними. На сьогоднішній день існує такий достаток рецептів приготування супів, що кожен день можна радувати своїх домочадців новими кулінарними здібностями. Є сирний суп рецепт, є рецепти м`ясних і овочевих супів. З чого ж готують сирний суп? Наведемо основний сирний суп рецепт.
Для цього знадобиться: варена ковбаса - 300 грам, плавлений сир - 200 грам, картопля - 2-3 штуки, морква - 2 штуки, цибуля - 2 штуки, сіль і перець - за бажанням.
Овочі промити і почистити, налити води в каструлю і додати в неї натертий на крупній тертці сир. Можна також нарізати сир на невеликі шматки. Довести до кипіння, прибравши при цьому піну. Порізати на маленькі шматочки ковбасу та цибулю. Морква протерти на тертці і обсмажити всю масу на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії. Картошку нарізати невеликими кубиками і додати в воду до сиру. Додати картоплю необхідно відразу після того, як вода з сиром закипіла. Коли картопля звариться, потрібно додати зажарку, і все це посолити. Отже, сирний суп рецепт готовий. Готовий суп поперчити і подавати на стіл з сухариками або грінками.
Є більш складний сирний суп рецепт. Для цього потрібно: плавлений сир - 400 грам, картопля - 200 грам, креветки очищені - 200 грам, морква - 100 грам, цибуля - 1 штука, морська сіль, петрушка, кріп, масло рослинне - по бажанню.
У киплячу воду додати сир, картоплю нарізати і покласти до сиру. Для краси і смаку можна покласти спеції. Очистити цибулю та моркву, натерти на тертці моркву, а цибулю порізати на дрібні шматочки. Всю цю суміш обсмажити в олії до моменту, поки цибуля не набуде золотистий відтінок. Після того, як картопля звариться, необхідно покласти засмажені овочі та креветки. Після повторного кипіння - покласти зелень. Все як слід перемішати, дати постояти супу на невеликому вогні близько 1 хвилини. Суп готовий, можна подавати як з хлібом, так й з грінками.
Можна приготувати ще такий сирний суп з ковбасою рецепт. Тут знадобиться: кілька середніх картоплі, половина склянки сирого рису (можна вже відвареного), морквина в кількості двох штук, 1 цибулина, пів палички ковбаски копченої, найкраще жирної, часник - 1 зубчик, зелень, сіль і перець - за бажанням.
У киплячу воду опустити нарізану картоплю, порізати ковбасу, цибулю і часник, натерти на треку морква. На сковороду (без олії) викласти ковбаску і обсмажувати то того моменту, поки вона не дасть сік. Після цього додати до ковбаси морква і цибуля. Гасити утворену масу близько 6 хвилин. Додати в каструлю сир і перемішати. Коли картопля майже звариться - висипати рис. Потім необхідно додати масу з обсмаженої ковбаси, цибулі та моркви. Дати покипіти і посолити, додати перець, можна також додати приправу. Коли суп майже готовий, потрібно додати часник, висипати зелень. Через кілька хвилин вимкнути газ і дати настоятися готового супу хвилин 5.
Кулінари з усього світу радують людей різними стравами. Суп з риби - це не тільки вуха, яка робиться зі свіжої риби. Можна приготувати, наприклад, суп з сайри рецепт. Для цього знадобиться: сайра консервована - 1 банка, півсклянки рису, 2 картоплі, 2 морквини, зелена цибуля, 3 помідори, рослинне масло, лавровий лист, перець чорний горошком або перець мелений, петрушка, кріп і спеції - за бажанням.
Порізати картоплю кубиками, моркву натерти на тертці, зелену цибулю дрібно нашаткувати. Коли вода закипить - додати туди картоплю. Промити рис і покласти в каструлю. Варити хвилин 10. Обсмажити на сковороді моркву протягом 5 хвилин, після цього додати до моркви цибулю і обсмажувати ще 2 хвилини. Нарізати помідори і тушкувати в сковороді кілька хвилин, додати петрушку. Розім`яти за допомогою вилки сайру і додати в каструлю. Поки суп вариться нашаткувати зелень і додати спеції. Залишити нудитися суп на кілька хвилин. Суп з сайри - це дуже смачно, швидко і оригінально.
