Рисова олія: корисні властивості, протипоказання, рецепти, харчова цінність та відгуки

Відео: 20 цілющих властивостей соди

Ще кілька років тому рисове масло, корисні властивості якого ні в чому не поступаються оливковій, кукурудзяній або кунжутного, було популярно виключно на азіатському континенті. Але сьогодні воно досить широко використовується у вітчизняній кулінарії, медицині і навіть косметології. Прочитавши цю статтю, ви зрозумієте, чому так корисний даний продукт.

Кілька слів про технологію виробництва

Слід розуміти, що виготовити рослинне масло (рисове) в домашніх умовах практично неможливо. Цей унікальний продукт з ледве відчутним характерним ароматом являє собою маслянисту рідину жовтого відтінку. Його отримують не з самої крупи, а з висівок, які злущуються перед розфасовкою. В процесі виробництва золотисто-жовта прошарок, що розташовується між захисною плівкою ядра, піддається пресуванню і холодного віджиму.

Відео: Гуньба корисні властивості. пажитник

Що входить до складу рисового масла?

Цей цінний продукт вважається одним з кращих джерел багатьох корисних речовин, в тому числі вітамінів A, E, B і PP. За аналогією з іншими рослинними оліями, воно багате такими жирними кислотами, як олеїнова (близько 46%), лінолева (близько 36%) і ліноленова (не більше 1%). Крім того, в ньому міститься достатня кількість сквалену, токоферолу, гамма-орізонола і токотриенола. Всі ці речовини вважаються непоганими антиоксидантами, які захищають людський організм від згубного впливу вільних радикалів.

До того ж рисове масло, властивості якого обумовлені високим вмістом стеаринової та пальмітинової кислоти, благотворно впливає на рівень холестерину в крові. А протизапальний ефект пояснюється присутністю в складі цього продукту фитостеринов. Дані речовини не тільки борються з канцерогенами, але і сприяють підвищенню регенераційних властивостей шкірних покривів, нормалізації водного балансу і зміцненню клітинних мембран. Важливо й те, що в складі цього продукту немає ніяких домішок, які могли б викликати алергічну реакцію.

Рисове масло: корисні властивості та протипоказання

Даний продукт відрізняється унікальним складом, що виділяють його на тлі інших рослинних масел. Його рекомендують застосовувати людям, що страждають різними шкірними, онкологічними та серцево-судинними захворюваннями. Воно запобігає розвитку доброякісних і злоякісних новоутворень, уповільнює інтенсивне старіння шкіри, знижує рівень холестерину, відновлює кровообіг і зміцнює імунітет.

Сьогодні все більша кількість людей вживають рисове масло. Протипоказання до використання цього надзвичайно цінного продукту обмежуються індивідуальною непереносимістю. Також його не варто додавати в раціон людей, що мають проблеми з травним трактом. Іншими словами, його не можна використовувати під час загострення панкреатиту, холециститу, гастриту і виразкової хвороби.

Як його застосовують в кулінарії?

Якісне рисове масло, корисні властивості і протипоказання якого описані трохи вище, володіє густий вузький консистенцією. Воно дозволяє істотно поліпшити смак випічки і салатів. Завдяки тому, що після нього не залишається стійкою гару, його активно застосовують для смаження м`яса.

Крім усього іншого, воно вважається дієтичним продуктом. Калорійність рисового масла становить всього 884 кал / 100 грам.

Використання в медицині

Завдяки унікальним властивостям цього продукту його активно і досить успішно застосовують для лікування багатьох захворювань. Так, масло рисове надає імуномоделюючий, регенерує і протизапальний ефект. Але одним з основних його переваг є саме гипоаллергенность.

Масло, вироблене з рисових висівок, сприяє виведенню токсинів. Входить до його складу вітамін E перешкоджає діяльності вільних радикалів, а жирні кислоти корисні для серцево-судинної системи.

Застосування в косметології

У цій сфері особливо цінуються захисні, зміцнюючі, що регенерують і омолоджуючі властивості, якими володіє масло рисове. Першими косметичну силу цього продукту оцінили японські жінки. Їм добре знайомий розгладжує і відбілюючий ефект рисового масла. Крім того, з цього продукту можна приготувати домашнє гігієнічний мило, що оптимально підходить для догляду за шкірою обличчя.

Чисте масло рисове може використовуватися не тільки в якості самостійного косметичного засобу. Його часто додають до складу масок і нічних кремів. Воно відмінно вбирається в шкіру, не залишаючи на ній жодних ознак жирного блиску.

Цей продукт успішно застосовують не тільки для догляду за обличчям, але і за руками. Для зміцнення нігтьової пластини її досить ретельно помасажувати ватним тампоном, змоченим в маслі, виробленому з рисових висівок.

Активно використовується даний продукт і для відновлення краси і блиску волосся. Для того щоб повернути локонам колишнє здоров`я, досить регулярно наносити на них маску, приготовану з одного яєчного жовтка, двох столових ложок майонезу і однієї столової ложки рисового масла. Отримана суміш наноситься на волосся, які для більшого ефекту загортають в рушник. Через годину маска змивається теплою водою і звичайним шампунем.

Рецепти краси з використанням рисового масла

Як уже згадувалося вище, цей продукт входить до складу всіляких косметичних засобів. Тим, у кого немає можливості купувати дорогі доглядають маски і креми, можна приготувати їх самостійно. На сьогоднішній день існує безліч домашніх рецептів, в яких фігурує масло рисове.

Для масажу якнайкраще підійде засіб, приготоване на основі даного продукту з додаванням екстракту персикових кісточок.

На ослаблені волосся можна нанести ніжну доглядають маску. Для її приготування потрібно до суміші з 10 мл рисового масла і 200 мл кефіру додати один яєчний жовток. Отриману масу слід нагріти до 37-38 градусів і нанести на локони. Для отримання максимально можливого ефекту голову рекомендується закутати поліетиленом і обернути рушником. Тримати маску потрібно не менше години. Після закінчення цього часу потрібно вимити голову теплою водою і звичайним шампунем, відповідним для вашого типу волосся.

Володарям сухої і постійно лущиться шкіри рук можна порекомендувати змазувати її досить незвичайним засобом, що складається з масла рисових висівок, витяжки волоського горіха і алое. До цієї цікавої композиції можна додати лише кілька крапель лавандового і бергамотового масел. Готову суміш потрібно гарненько втирати в шкіру рук, не забуваючи про нігті і кутикули. Це засіб має антисептичну, поживним і зволожуючим ефектом. Тим, хто бажає зберегти міцність і красу нігтів, можна порадити протягом декількох тижнів щодня втирати в них чисте масло рисових висівок.

Чудовою альтернативою покупному нічному крему стане власноруч приготована суміш, що складається з 20 мл рисового масла, 10 мл витяжки жожоба і какао. Щоб надати засобу приємний аромат, в нього можна додати кілька крапель рожевого або м`ятного ефіру.

Рисове масло: відгуки

Ті, хто вже встиг оцінити цей продукт, переконані в його корисних властивостях. Багато господинь успішно замінили їм звичайне рослинне масло. А жінки, що додають його до складу домашніх косметичних засобів, стверджують, що воно не просто тонізує, живить і зволожує шкіру, але і підтягує овал обличчя. Багато пані запевняють, що скраб для тіла, приготований на основі масла рисових висівок, дозволяє позбутися целюліту, стимулює кровообіг і істотно покращує стан шкірних покривів.