Цукерки "крокант" - солодко жити не заборониш
Цукерки - солодке задоволення для будь-якого з нас. Комусь до душі шоколадне достаток, хтось вважає за краще мармеладні або желейні солодощі, а кому-то за смаком більше простий ірис або смоктальні льодяники. Як би там не було, цукерки займають не останнє місце в житті кожного з нас. Це і чудова нагода підняти настрій, і чудовий подарунок для тих, хто по-справжньому доріг.
Цукерки «крокант» - вибір обраних
"крокант" - Французьке слово. У перекладі на російську означає «хрусткий». У Франції крокант називають оригінальну посипання, яку готують виключно для важливих випадків. Цукор нагрівається на повільному вогні, поки не стане золотисто-коричневим. Потім в нього висипають дрібно нарубані горіхи і мигдаль (основний компонент посипання). На лист, змащений олією, викладається солодка, апетитна маса, ретельно розрівнюється дерев`яною лопаткою (металева ложка може зіпсувати смак) і лежить до повного охолодження. Після цього отриману масу подрібнюють в крихту - так готується справжній французький крокант.
Десятиліття тому було прийнято вважати, що грильяж - це шоколадне ласощі. І лише справжні гурмани знали, що карамель і горіхи - це не шоколадний вишукування, а справжнісінький десерт, що виготовляється за своєю, секретній рецептурі. У Росії це не просто оригінальна посипання - це брендові цукерки «крокант» однієї зі знаменитих «солодких» фабрик.
секрет виробника
Дивовижно ніжні на смак, солодкі і по-французьки хрусткі цукерки випускає одна з відомих російських фабрик. Хто ж дарує покупцеві можливість купувати «крокант» (цукерки)? Виробник досить популярний - це фабрика «Кондитерський дім Схід« Яшкино ». Продукція компанії вельми різноманітна - тануть у роті вафлі, чудове печиво, що розсипається найрізноманітнішими смаками, найніжніші і пишні бісквіти, солодкі рулети з різноманітними начинками (варена згущене молоко, малина, полуниця і багато іншого) і, звичайно ж, різноманітність цукерок. «Крокант» стане справжнім подарунком для любителів грильяжу - смачна карамель з дрібно подрібнений горішками всередині, щедро залита добірним темним шоколадом.
До речі, «крокант» значно виграє перед грильяжем - форма цукерок тонка і плоска, їх дуже зручно відкушувати. Та й обгортка у цукерок красива і яскрава - так і хочеться швидше спробувати їх на смак.
склад цукерок
Рідко хто з покупців не звертають уваги на склад продукту. Сьогодні більшість намагаються купувати ту продукцію, яка містить мінімум добавок і барвників. Характерні своїми натуральними інгредієнтами і цукерки «крокант». Цукор і ванілін, арахіс і молоко, сіль і головний компонент, що надає цукеркам неповторний, вишуканий смак - мигдаль. Як і будь-який грильяж, ці цукерки досить калорійні. Насолоджуватися смаком карамелі і мигдалю можна нескінченно.
Однак тим, хто стежить за своєю фігурою, краще запам`ятати: є занадто багато цукерок не слід, якими б смачними вони не були. Чим ще оригінальна продукція «крокант» (цукерки)? Тим, що застигла карамель все-таки не настільки тверда, як звичайний грильяж - а значить, турбуватися про ранній відвідуванні стоматологічних кабінетів не доведеться.
Користь і шкода
Шкода, що можуть принести цукерки «крокант», напевно, тільки одиничний - при зайвому їх вживанні стрілка вагів може трохи поповзти вгору. Однак не варто забувати про корисні якості карамелі з горіхами. Горіхи багаті мінеральними речовинами, тому вживання їх, навіть у вигляді цукерок, дуже добре позначається на організмі в цілому. Для порівняння - ті ж льодяники, тягучки і зацукровані мармелад будуть набагато шкідливіше в першу чергу для зубної емалі. Грильяж багатий горіхами, а дані солодощі - тільки небезпечним у великих кількостях цукром.
Цукерки «крокант» з мигдалем також містять клітковину і невелика кількість життєво важливих вітамінів. Так що можна з упевненістю сказати: вживання цукерок в розумних дозах не тільки принесе справжнє задоволення, викликане неповторним смаком, але і благотворно позначиться на роботі всього організму в цілому. Солодкі, ароматні, хрусткі - ці цукерки неодмінно піднімуть настрій, а також стануть не тільки окрасою святкового столу, але і незабутнім подарунком на будь-яке торжество.
