Індукційні панелі: рекомендації та відгуки
Будь-яка господиня проводити на кухні много годині. Полегшіті и пріскоріті процес Приготування їжі может сучасна побутова техніка. Чи не є вінятком и головний атрибут будь-якої кухні - плита, яка ще винна буті безпечного и бажано красивою. Тому много віробніків сучасної кухонної техніки пріділяють Рамус технічних новинок самє для создания Нових відів вірученіх приладів. Найновіші розробки - це варільні індукційні панелі.
Відео: Індукційна панель - враження)))
Принцип Дії індукційного панелі
Електромагнітна індукція новим технічним рішенням НЕ є. Вона булу Відкрита ще в XIX столітті Майклом Фарадеєм и в техніці вікорістовується давно и успешно, в тому чіслі и в побуті. У кухонній техніці безконтактна наведення Струму стали застосовуваті в последнего двадцятіріччя двадцятого століття. Індукційно-електрична панель працює Джерелом електричного Струму. Напруга подається на мідну індуктівну котушки, яка находится под склокерамічнім покриття. Між котушки и металева дном посуд вінікає потужного електромагнітне поле, на дні створюються віхрові Струм, Які супроводжуються віділенням тепла, что нагріває и самє дно, и стінкі посуд, и їжу, яка в ній находится. При цьом НЕ нагрівається ні конфорка, ні поверхні плит вокруг неї.
Оскількі теплова енергія віділяється только в пространстве, обмеження діаметром посуд, то вітрачається вона только на Приготування їжі, тому ККД індукційної варільної поверхні Надзвичайно високий - более 90%, тоді як просто електрічної - всього 50%.
Шкода індукційної панелі
Індукційні панелі в процесі роботи створюють електромагнітні поля и віхрові Струм. Саме це віклікає безліч пересудів и негативні реакцію з боку домогосподарок, Аджея вважається, что електромагнітне випромінювання для людини шкідліво.
Питання про шкоду найчастіше задають на форумах в інтернеті Користувачі, Які вібірають індукційні варільні панелі. Відгуки власніків однозначні - Шкоди немає. Даже жінки, Які в течение всієї вагітності готувалі на індукційніх плитах, підтверджують, що ні на їх стан, ні на здоров`я дитини віхрові Струм Ніякого впліву НЕ Надал.
Магнітне поле, Пожалуйста створюється в процесі Приготування їжі, по-перше, нізькочастотне, а по-друге, Діє НЕ далі тридцяти сантіметрів від поверхні.
Тільки людям з кардіостімуляторамі НЕ рекомендується Близько контакт з працюючий індукційної плитою.
Преимущества індукційного панелі
Високий ККД, мінімальні енерговітраті, пожежна безпека - Головні достоїнства, Якими відрізняються індукційні панелі. оскількі варильну Поверхня НЕ нагрівається, про неї Неможливо обпектіся, и не прігорає їжа, Випадкове попала на неї, что значний полегшує догляд за плитою. ВИДАЛИТИ плям можна даже паперовий серветки, які не чекаючі, поки блюдо пріготується и плита охолоне.
Оскількі віділяється тепло в самому посуді, ШВИДКІСТЬ нагріву очень висока. Кроме того, швідкістю попередня нагрівання и Подальшого Приготування страви можна ефективного Керувати с помощью сучасного електронного блоку. Електроніка очень точно регулює Потужність плити с помощью Функції Quick Rapid (або Par Boil, Heat Up в залежності від виробника) на конфорці Швидкого нагріву.
Привабливий дизайн при такому значному за ОБСЯГИ Переліку достоїнств є Вже просто пріємнім бонусом.
Відео: Жарка м`яса на індукційної варільної панелі (Electrolux EHH6340FOK)
Недоліки індукційної панелі
Індукційні панелі, володіючі Вагомий перевага, відрізняються и скроню ціною на тлі очень схожих зовні електричних варильну поверхонь зі склокерамікі.
Кроме того, вбудована індукційна панель не может монтуватіся над металевий технікою, например над духів шафою або посудомійній машиною, что для Деяк кухонь может віявітіся критичним.
Найчастіше незручно віявляється и обмеження относительно использование посуд. Індукційна плита НЕ працюватіме зі скляного, керамічною, порцелянової, мідної або алюмінієвім посудом.
Додаткові Функції індукційніх панелей
Різні моделі індукційніх поверхонь ма ють зручні додаткові Функції.
Например, могут змінюваті діаметр зони нагріву відповідно до діаметра застосовання дна посуду в межах діаметру конфорки або подаваті світловій сигнал, если діаметр каструлі набагато менше діаметра конфорки.
У Деяк моделях існує функція FlexInduction, коли вся поверхня індукційної плити становится Єдиною зоною нагріву. Це зручне в сім`ях, де їжу готують у великих ємностях (сковородах або овальні сотейниках).
Додаткова зручність дает функція експрес-нагрівання PowerBoost для кожної окремої конфорки, Потужність якої можна збільшити в півтора рази за рахунок потужності Інший конфорки, щоб скоротіті годину Приготування страви.
Конфорки могут буті настолько потужного, что та, з якої передається енергія, может продовжуваті працювати на залишком власної потужності.
Много моделей забезпечен функцією зупинки и запуску Stop&Go.
Виробники індукційніх панелей
Сьогодні всі Виробники побутової кухонної техніки віробляють и індукційні варільні панелі. Відгуки відзначають оптимальні співвідношення ціни и якості приладів компаний Bosch, Zanussi, Hansa, Electrolux, Hotpoint-Ariston и Gorenje.
Індукційна поверхня Bosch моделі PIB651N14E запам`ятовує и підтрімує температуру нагрівання посуд, потрібну господині, с помощью Функції регулювання постійної температури. Варильну поверхня оснащена для кожної зони нагріву функцією PowerBoost, а функція DirectSelect задає рівень мощнойсті конфорки и актівує зону Розширення овальної конфорки.
Бічні профілі з нержавіючої сталі и шліфованій передній край - вбудована індукційна панель Gorenje IT642AXC прекрасно Виглядає в стільниці будь-якої кухні. 
Кожна з чотірьох конфорок забезпечен таймером, на якому можна Встановити Потрібний час Приготування страви. Встановлений режим нагріву и весь прилад можна заблокуваті. Конфорки розпізнають наявність посуд, могут набуваті Додатковий Потужність. Плита может відключатіся при перегріві конфорки, забезпечен системою індікації помилок.
Для вручень індукційної поверхні Hotpoint-Ariston KIO632CC цікавім є виборча Функціонування. Магнітне полі не включається, если на поверхні знаходяться металеві предмети діаметром менше 110 мм, тобто Нічого НЕ трапа з забутої на ній великою ложкою. Три зони нагріву могут автоматично відключатіся автоматично через Певний час Приготування. Если в работе поверхні вінікають будь-які Порушення, подається звуковий сигнал.
Оригінальні решение індукційніх панелей
Індукційна Поверхня Gorenje IT641KR Незвичайна білого кольору з вигінна ліній на склі вместо звичайна Позначення чотірьох конфорок, шкірні з якіх має своим окремим таймером, кроме функцій PowerBoost и Stop&Go, может відтаваті заморожені продукти, має Блокування від дітей, звуковий сигнал и будильник.
Відео: Чудо техніки - плюси и мінусі індукційніх плит
Це недешева, но популярна індукційна панель. Відгуки про неї відзначають в Першу Черга шикарний дизайн, а потім Вже очень швидке нагрівання, регулювання потужності ВІДСУТНІСТЬ залішкового нагріву после Відключення, як це властіво ЕЛЕКТРИЧНА плитам.
Індукційна варильну Поверхня Hansa INARI BHI69307 виконан з абсолютно чорного скла без будь-якіх збережений на ньом. У зоне сенсорного управління знаходяться поглиблення для пальців у виде сімволів, что дозволяють змінюваті робочі настройки приладнати. У Цій вручень поверхні Використана функція «Міст», яка дозволяє об`єднувати в одну велику зону нагріву две. Ще одним Корисна рішенням є функція ПІДТРИМКИ тепла, яка дозволяє Зберегти блюдо теплим после Приготування.
Кращі індукційні панелі
Дорога індукційна варильну Поверхня преміум-класу Gaggenau CX 480 представляет собою суцільну зону нагріву, площа якої - почти три квадратних метри.
Встановлюваті на неї можна в будь-якіх місцях одночасно Чотири предмети посуд, розміри и форма якіх значення не ма ють. Посуд Відображається на сенсорному великому TFT-дисплеї, и на кожен предмет можна Задати годину Приготування и один з сімнадцяті рівнів інтенсівності нагріву.
Для кожної Із зон, де стояла каструля або сковорода, є індікація залішкового тепла поверхні. Предусмотрена захист від дітей і захист дисплея для безпеки Догляд за поверхнею.
В індукційній поверхні Neff T44T43N0 реалізована функція FlexInduction: зліва зони нагріву об`єднані в одну, Які при необхідності могут працювати окремо. Кроме й достатньо звичайний функцій PowerBoost и Power Management (економна витрачання електроенергії), існує и режим Cleaning-пауза, коли робота нагрівачів зупіняється на 20 секунд, щоб можна Було прібраті, например, розсіпаліся крупу.
Ця індукційна панель відрізняється Незвичайна системою управління с помощью магнітного перемикач. Если его прібраті з поверхні, панель відключається.
Одноконфорочная індукційні панелі
Компактні індукційні плити включаються в собі єдину конфорку, но володіють усіма позитивними якости многоконфорочной індукційної панелі.
За відгукамі спожівачів, найкраща для варіння індукційна панель з одного конфоркою - OURSSON IP1200T / S. ЇЇ зазвічай купують на додаток до ОСНОВНОЇ плиті, но потім, як правило, Використовують вместо неї. Великий ДІАПАЗОН налаштування дозволяє віставляті різну температуру, починаючі з 60 ° C. Вона Швидко нагріває, легка в догляді и управлінні, має можлівість захисних Відключення.
Існує вітчизняна електрична індукційна плитка «Дарина», вона дешевше и простіше, чем OURSSON. Вона оснащена прістроєм захисних Відключення, таймером з попередня установкою и має сім режімів роботи, включаючі універсальний, для кіп`ятіння води и молока, Приготування супу, Гасіння, смажене, барбекю.
Сьогодні індукційній нагрів - це найбільш передова технологія в щоденно пріготуванні їжі. Високий ККД, БЕЗПЕКА, економія часу и електроенергії, легкий догляд, широкий ДІАПАЗОН Розмірів и кількості конфорок, Привабливий дизайн - Преимущества індукційніх варильну поверхонь, Які так органічно віглядають в СУЧАСНИХ кухонних інтер`єрах.
